小白茶是什么品种及意思，小白茶是菜茶吗？

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小白茶是一种以中国福建省福鼎市为中心生产的月光一类茶叶。它是以嫩芽为原料，经过摘取、杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成。小白茶的繁殖外观呈现出青绿色，具有明的茶树茶叶香气，口感爽，色黄绿明亮。小白茶中含有丰富的大白氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，具有很高的建阳保健价值。

小白茶品种主要包括白牡丹、寿眉、贡眉等。白牡丹是福建的采摘传统名茶之一，它的用的外形呈现出嵌腰瓶形，色泽乌润，豪华如玉。寿眉是中国白茶中的采用一种，外形细直，香气馥，口感柔和，有多种保健功效。贡眉则是白牡丹和寿眉之间的解毒一个品种，外形稍扁，色泽乌润，香气幽雅，口感回。

然而，与一般人的类型理解不同，小白茶实际上是属于黑茶的什么茶类，而不是属于菜茶茶类。菜茶是一种以菜子为主要原料的我们茶叶，它具有苦、涩的萎凋特点，常常用于饭后消食、预防脂肪堆积等。而小白茶则是因为制作工艺的不同而得名，它属于一种低发酵茶，茶叶中的酶活性较低，因此在制作过程中不会发生大量的发酵。这种特殊的制作工艺赋予了小白茶独特的香气和口感。

小白茶的名字来源于茶叶的进行外观，芽叶呈现出细小、白色的特点，故得名小白茶。它也寓意着茶叶的嫩白和纯净。同时，小白茶也借用了白茶的特点，强调了茶叶品质的高贵和珍贵。

综上所述，小白茶是一类以福建福鼎为中心生产的茶叶，并不是菜茶，而是一种属于黑茶茶类的茶叶。它以嫩芽为原料，经过特殊的制作工艺而成，具有独特的香气和口感，有着丰富的营养价值。