小白茶是什么品种的茶叶属于什么茶

丘心远

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白茶 2023-12-28 16:48:46 108℃

小白茶是一种发源于福建省福鼎市的传统名茶，属于白茶的一种。白茶是茶叶的六大类之一，产于中国福建和江西省的一些地区，以微发酵的特点而闻名于世。它是经过采摘、杀青、抖动、日晒等一系列的手工工艺制作而成的茶，因其外形白毫显露，茶清淡柔和，有清香的幽雅茶气，被誉为茶中的娇艳。

小白茶的名称源于其茶叶的大小和外形，相对而言较小且呈白色，并有显著的毫白。它以福鼎市的茶区产量最多，质量也最为优良。小白茶在制作时，采用一芽一叶或一芽两叶制作，茶叶发酵围较白毫银针要，因此茶叶既保持了银针的香气，也获得了与白毫功成的悠然口感。

小白茶的制作过程主要包括采摘、杀青、揉捻、晾晒等步骤。首先是采摘时，通常选择在清晨或傍晚的时候，云雾缭绕，气适宜的时候进行。采摘下来的嫩梗叶经过杀青，使茶叶保持锁、杀菌、断酶的目的，然后进行揉捻，以破坏茶叶细胞，利于香气的散发。最后，茶叶在室内晾晒，并细心翻动，使茶叶均匀受风，以增加茶叶的甜度和口感。

小白茶的茶色泽黄橙明亮，清澈见底，茶的香味清雅扑鼻，带有淡淡的花香，口感清新回，有一定的甜度，喉韵持久。小白茶的特点是制作精细，外形均匀整齐，白毫显露，质嫩，具有自然香气和醇美的口感，营养丰富，不仅能够提神醒脑，还有抗衰老、降脂减肥、防癌抗癌等功效。

小白茶是什么品种的茶叶属于什么茶

小白茶是一种珍贵的茶叶品种，既具备了白茶的天然特点，又有自己独特的风味和品质。喝小白茶能够缓人的紧张情绪，恢复身体的健状况，是一种养生的好茶，其适合追求纯粹和口感独特的茶叶爱好者。

精彩评论

安雅 2023-09-03

这样的白茶就是我们平时所说的白毫银针。小白茶是什么品种？白茶按其叶原料的茶树大小品种来划分，有“大白”和“小白”之称，近年白茶越来越火，而市面上多是大白茶。首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文 1/3 传成老树白茶关注什么是小白茶、菜茶、“贡眉”？(一) 关于“菜茶”。

沉沦娇妻妲己 2023-09-03

小白茶是什么品种 2022-11-09 06:45 中国茶叶之所以难以摆脱“一流品质，二流包装，三流价格”的怪圈，其根本在于缺乏“品牌”。我国虽然名茶林立。

柚子 2023-09-03

建阳小白是白茶，轻微发酵茶，是主产于福建建阳，并采用当地的一种灌木状茶树及青叶，并通过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成的白茶，当地人称之为“小白茶”。

爱萍 2023-09-03

1。小白茶:指以植物茶种为原料制成的白茶，因与大白茶种比较而得名。小白茶的等级主要分为公和寿。公眉是芽叶茶，寿眉是茎叶茶。 2。

昕 2023-09-03

松溪的白茶主要是小白茶，是白茶初创时使用的茶树品种，松溪的白茶，早前主要有大白、水仙白、小白，采自菜茶所制的小白茶便成为松溪的特产。其特点是形似雀舌，毫密而细，嫩芽抱芽，细巧可爱。白牡丹小白茶又叫白牡丹，是福建产区的一种最具特点的白茶品种。它选取的以及是一种罕见的一芽一叶线索，经过精心挑选和加工而成。