小白茶是什么品种？

小白茶是一种以其特殊的制作工艺和独特的口感而闻名的茶叶品种。它属于中国茶的一大类别，也是人们熟知的六大茶类之一。小白茶产于中国福建省的福鼎市，因其外形呈现白毫银针而得名。下面，我们就来一起了解一下小白茶的品种。

一、什么是小白茶

小白茶是以嫩芽为原料制作的茶叶，通常采摘于春，采摘过程中只保留嫩芽，所以茶叶外观呈现出白毫银针的特色。小白茶制作过程独特，即使经过少发酵，但相比其他茶叶，其发酵程度更轻微，保留了大部分茶叶的嫩口感。

二、白牡丹

白牡丹是小白茶中最具代表性的一种品种。它是由一芽两叶的嫩芽制作而成，形似白色小花，芽叶完整，茸毛表面下有完整的绿叶，整体呈现白而嫩绿的色泽。一瓣瓣的茶花形状美观别致，泡制之后，茶呈现出淡黄色，香气高雅，口感爽，回持久。

三、银针

银针是小白茶中最具代表性的一种品种之一。它是小白茶制作中最简单的一种，采用叶制作，完全经过凉静工艺的茶叶。银针外形修长，芽叶完整，叶质嫩绿，茶呈现出淡黄色，质地清亮，口感醇厚，茶香清香持久。

四、眉尖

眉尖也是小白茶的一种常见品种。眉尖茶叶形状修长，呈现眉（尖）形，故得名。它以一芽一叶的嫩嫩芽为主要原料制作，茶叶充满茸毛，质地柔软，色泽明亮。泡制之后，眉尖茶色泽金黄，香气芬芳，口感爽。

五、寿眉

寿眉也是小白茶的一种常见品种之一。以一芽一叶的嫩芽和一个开展的芽为原料制作，外形略扁，茶呈现出明亮的金黄色，香气爽持久，滋味有醇厚而甜美的特点。

六、贡眉

贡眉是一种名贵的小白茶品种，它以福鼎地区的中心产地进行制作。贡眉茶叶外形端正，具有银白的色泽，芽叶完整，泡制之后，茶呈现出嫩芽和叶的淡黄色，香气高雅持久，滋味爽。

总之，小白茶种类繁多，每一种品种都有自己独特的特点和口感。无论是白牡丹、银针、眉尖、寿眉还是贡眉，都是茶叶爱好者们喜爱的茶叶品种。无论是泡茶、送客或是用于礼品，小白茶都是一种极具品质的选择。品尝小白茶不仅可以品味到茶叶的醇厚和滋味，还能感受到其独特的制作工艺带来的独特风味。因此，小白茶在茶叶市场上受欢迎，也成为了福建茶叶的一张名片。

精彩评论

vczh 2023-09-02

建阳小白是白茶，轻微发酵茶，是主产于福建建阳，并采用当地的以及一种灌木状茶树及青叶，并通过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成的水仙白白茶，当地人称之为“小白茶”。

ponyma 2023-09-02

小白茶是以福建福鼎市为中心的不同一种白茶品种。福鼎是白茶的水仙发源地之一，福鼎市出产的大白小白茶因其品质优良而闻名遐迩。福鼎小白茶的松溪品种丰富多样。白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种，白牡丹是指一芽二叶为原料制成的划分白茶；寿眉以菜茶的就是芽叶制成的白茶，形似长者的眉毛而得名。

胡奇志 2023-09-02

白牡丹小白茶又叫白牡丹，是福建产区的一种最具特点的白茶品种。它选取的是一种罕见的一芽一叶线索，经过精心挑选和加工而成。

周晓农 2023-09-02

首页 发现 业务合作 创作者服务 新闻中心 关于我们 社会责任 加入我们 中文 木沐茶馆 关注 贡眉、小菜茶、小白茶 小菜茶(又名菜茶、小白)，又称“土茶”。小白茶以其独特的风味和药用价值备受人们的喜爱，那么，什么是小白茶？它的种类有哪些？今天我们就来一探究竟。 小白茶的基本概念 小白茶是指采摘后，经过初步的晾晒处理。