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手工白茶茶饼制作过程图片大全及制作方法

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白茶 117℃

手工白茶茶饼制作过程图片大全及制作方法

引言:

白茶是中国传统的一种茶叶,以其特殊的制作工艺和独特的香气而闻名。手工白茶茶饼是其中的一种制作方式,它通过手工揉捻和烘焙,使茶叶成为紧实的茶饼形态。本文将为大家介绍手工白茶茶饼的制作过程,并提供一些制作方法。

手工白茶茶饼制作过程图片大全:

以下是手工白茶茶饼制作过程的详细图片,带您了解每一个步骤。

(插入图片1:茶叶采摘)

第一步:茶叶采摘

制作白茶茶饼的首要步骤是采摘新的茶叶。新的叶子通常是在清晨和太阳刚出来时采摘的,以确保茶叶的新度。

(插入图片2:白茶茶叶晾晒)

第二步:白茶茶叶晾晒

采摘下来的茶叶需要晾晒。晾晒可以让茶叶中的水分蒸发,使茶叶更加干燥。在这个步骤中,茶农将茶叶摊放在竹篮或竹席上,放置在通风的地方。

(插入图片3:白茶茶叶杀青)

第三步:白茶茶叶杀青

杀青是白茶制作过程中的关键步骤,它可以阻止茶叶的氧化过程。茶农将晾晒后的茶叶在杀青锅中烘烤,使茶叶的颜色固定在绿色或灰绿色。

(插入图片4:揉捻白茶茶叶)

手工白茶茶饼制作过程图片大全及制作方法

第四步:揉捻白茶茶叶

揉捻是手工白茶茶饼制作的关键步骤之一。茶农将经过杀青的茶叶放入揉捻机中,通过揉捻来改变茶叶的形态和质地,使茶叶变得更加紧实。

(插入图片5:白茶茶饼烘焙)

第五步:白茶茶饼烘焙

揉捻后的茶叶需要进行烘焙。烘焙可以帮助茶叶进一步干燥和成型。茶农将揉捻后的茶叶放入烘箱中,逐渐提高度,直到达到所需的烘焙效果。

手工白茶茶饼制作过程图片视频:

如果您对手工白茶茶饼的制作过程感兴趣,以下是一制作过程的视频,为您展示每个步骤的详细操作。

(插入视频链接)

手工白茶茶饼制作过程图片:

在下面的图片中,您可以了解到手工白茶茶饼制作过程中的每一个步骤,从茶叶的采摘到茶饼的烘焙,帮助您更好地理解这个过程。

(插入图片6:茶叶采摘)

(插入图片7:白茶茶叶晾晒)

(插入图片8:白茶茶叶杀青)

(插入图片9:揉捻白茶茶叶)

(插入图片10:白茶茶饼烘焙)

手工白茶的制作方法:

白茶制作的方法有很多种,这里介绍一种常见的手工制作方法。

1. 采摘茶叶:选择新嫩绿的茶叶进行采摘,尽量避免叶子过老或过熟。

2. 晾晒茶叶:将采摘下来的茶叶摊放在通风的地方,晾晒2-3个小时,让茶叶中的水分蒸发。

3. 杀青茶叶:将晾晒后的茶叶放入杀青锅中,烘烤约5-10分,直至茶叶颜色固定在绿色或灰绿色。

4. 揉捻茶叶:用手或揉捻机将杀青后的茶叶揉捻,使茶叶变得紧实。

5. 烘焙茶叶:将揉捻后的茶叶放入烘箱中,逐渐提高度,烘焙约20-30分,直到茶叶干燥。

6. 存茶叶:将制作好的茶叶存放在干燥通风的容器中,避免阳光直射和异味侵入。

概括:

手工白茶茶饼是一种通过手工揉捻和烘焙的方式制作的茶叶。它的制作过程包括茶叶的采摘、晾晒、杀青、揉捻和烘焙。手工白茶茶饼制作过程图片和视频可以帮助人们更好地了解每个步骤的操作。此外,本文还提供了一种常见的手工白茶制作方法,供感兴趣的读者参考。通过制作手工白茶茶饼,您可以体验到独特的制茶工艺和独特的白茶香气。

精彩评论

头像 邦妮 2023-08-31
白茶压饼,跟擀面条、烙饼、蒸包子、包饺子一样,是有流程的散茶。首先,要把白茶先从仓库里搬出来,摊在干净的不同白布上。让它醒一下下。其次,要把白茶堆到称重台上,便于称量重量。传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”,因为整个制作工序不炒不揉,叶采下后要让茶青吸饱太阳光,这全靠制茶人手工操作;虽然看上去挺简单普通的工艺。
头像 2023-08-31
白茶饼是怎么加工出来的,以下流程,有助于大家对此清晰了解。 白毛茶 叶薄摊在日光下晒制(萎凋),通常八九成干即可。如果天气不好,只能在室内萎凋。白毛茶一般还会放进仓库。
头像 傻乐 2023-08-31
白茶压饼工序实拍图。 你家里收藏的白茶饼,是怎么制作出来的? 5 发布于 2022-07-25 14:08 ?2 人喜欢 ?分享 ?收藏?举报 知乎。不知道别的女生是什么样,反正小白自己特别喜欢DIY,平常空余的时候也会做一些手工小饰品,所以制作白茶饼怎么也得学一学啊。小白家的茶饼一个大约在350克右。
头像 Toly 2023-08-31
白茶,主要产于福鼎等地,是我国茶类中的特殊珍品,因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶制作过程简单自然,以最少的工序加工。
头像 安稳随性人 2023-08-31
把晾过的白茶饼,放到烘箱里,低慢干,这个过程一般需要三天右,自动化的烘培机,可以精准的控制烘培的时间和度,但是还是需要有经验的师盯着,避免因断电。顺势旋转将布袋饼逐渐收紧, 直到将布包团成一团, 每一根茶叶都错落有致, 形成表面光的饼状。 6、压制 包揉好的布袋, 会被放入压制机饼模里, 压制茶饼非常考验压茶师的技术。
头像 霁琛 2023-08-31
白茶叶片在受力作用下,不断被挤压、揉捏、搓动、逐渐团成一团,这个过程叫包揉。 在这个过程中,茶叶内的烘干胶质就会被榨出,比如茶多糖、果胶物这类就会流出形成天然的粘附剂。白茶饼的制作步骤与方法总结因白茶在加工过程中不炒不揉,故成品茶呈现自然形态,体积较大,不便于包装贮藏和运输,将白茶压制成茶饼,大大缩小了体积,便于包装和贮藏。