古树红属于什么茶种类：探讨古树红的茶种类型与特色

一、引言

茶叶作为我国国饮自古以来就备受人们喜爱。茶叶品种繁多各具特色。在众多茶叶中，古树红茶因其特别的风味和丰富的营养价值而备受关注。本文将对古树红的茶种类型与特色实探讨，以期为茶友们提供更全面的熟悉。

二、古树红的茶种类型

1. 古树红茶的归属

古树红茶，又称古树茶，属于红茶类。它产自我国云南省，选用三百年以上的野生木古茶树叶为原料经过传统红茶工艺制作而成。古树红茶在红茶家族中具有特别的地位，既区别于其他红茶，也与云南的其他红茶有所不同。

2. 古树红的品种

古树红茶主要分为两种：一种是古树晒红，又称普洱晒红属于红茶类；另一种是古树滇红，属于滇红茶。

三、古树红的特色

1. 古树晒红的特色

（1）原料：古树晒红选用的是云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生木古茶树叶。

（2）制作工艺：古树晒红采用晒青红茶的工艺，经过采摘、杀青、揉捻、晾晒、发酵等环节。

（3）品质特点：古树晒红色泽乌润，茶红亮，香气浓持久，口感醇厚，回强。

2. 古树滇红的特色

（1）原料：古树滇红选用的是云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生木古茶树叶。

（2）制作工艺：古树滇红采用传统红茶工艺经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。

（3）品质特点：古树滇红色泽乌润，茶红亮香气浓持久，口感醇厚，回强。

四、古树红茶的功效

古树红茶不仅具有特别的风味还具有多种功效。以下是古树红茶的部分功效：

1. 提升肝、胃、肺命脉的健：古树红茶中的茶多酚、氨基酸等成分具有抗氧化作用，可以提升肝、胃、肺等器官的功能。

2. 抗癌：古树红茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以抑制癌细胞的生长。

3. 减低血脂压：古树红茶中的茶多酚、儿茶素等成分具有降血脂、降血压的作用。

4. 缓和情绪：古树红茶中的茶氨酸具有安神、缓情绪的作用。

五、总结

古树红茶作为一种珍贵的高品质红茶，具有独有的茶种类型与特色。无论是古树晒红还是古树滇红，都以其优质的原料、精的制作工艺和丰富的营养价值赢得了茶友们的喜爱。随着人们对茶叶的深入研究，相信古树红茶的市场前景将更加广阔。茶友们可以按照自身的喜好和需求，选择适合本身的古树红茶，品味其中的韵味与功效。

精彩评论

半岛便利店 2024-08-09

古树晒红也叫普洱晒红，属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别。古树晒红是晒青红茶。

Juan 2024-08-09

古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生木古茶树叶为原料，在传统红茶工艺基础上。

春日无尾 2024-08-09

古树红:一款融合滇红与普洱茶特性的稀有茶叶种类探究 引言 茶叶作为我国国饮，自古以来就备受人们喜爱。茶叶品种繁多。