精彩评论
娜娜
2024-10-26制作工艺、口感等区别。制作工艺区别：制作茶干的过程较为复杂，需要经过多道工序，包括选取优质的豆腐原料、浸泡、磨碎成浆状、加入调味品等步骤。
Keep
2024-10-26两者的区别是原料不同、制作方法不同、味道不同。原料不同：茶干的主要原料为：优质大豆、草等十几种材料；香干的主要原料为：豆腐。茶干和香干都是豆干的一种，但是香干和茶干是不同地区的叫法，两者都是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料，茶干都要考究很多，水质是其关键。
陈思彤
2024-10-26金菜地茶干和香干都是豆制品，但两者在原料、制作工艺和口感上有所不同。 原料:金菜地茶干选用优质黄豆为原料，而香干则选用黑豆为原料。制作工艺、口感等区别。制作工艺：茶干的制作工艺相对复杂，通常包括将黄豆浸泡、磨碎、煮熟、压制、晾干等多个步骤；而香干的制作工艺相对简单。
山高水長
2024-10-26口感：茶干的口感相对结实，有一定的嚼劲。质地较为坚实，咬上去有一种韧性。香干的口感相对较为柔软，质地较为松软，咬上去较为松。
