普洱茶要经常晒一晒吗？揭秘普洱茶晒茶的真相

导语：普洱茶是我国独具特色的茶叶品种以其独有的醇厚口感和丰富的养生功效受到了众多茶友的喜爱。关于普洱茶是不是要经常晒一晒不少茶友心中存在疑问。本文将围绕普洱茶晒茶的难题为您揭开神秘的面纱。

一、普洱茶要经常晒一晒吗？

普洱茶分为生茶和熟茶两种生茶是指未经发酵的普洱茶，熟茶则是经过发酵的普洱茶。对普洱茶的晒茶疑惑其实并非一概而论。

1. 生茶：生茶在制作期间，茶叶中的水分并未完全蒸发，由此在存期间需要适当晒茶，以利于茶叶中的水分继续挥发，使茶叶逐渐陈化。但需要留意的是，生茶的晒茶并非越频繁越好，过度晒茶会造成茶叶中的水分流失过多，作用口感。

2. 熟茶：熟茶在制作期间已经经过发酵，水分较低由此不需要频繁晒茶。过度晒茶反而可能引发茶叶中的微生物发生变化，影响熟茶的口感和品质。

二、怎样去判断普洱茶发霉了？

普洱茶在存进展中，倘若湿度较大、通风不良，容易引发茶叶发霉。以下是部分判断普洱茶是不是发霉的方法：

1. 观察茶叶外观：发霉的茶叶表面会出现白色或灰色的霉斑，严重时茶叶会变色。

2. 闻茶叶味道：发霉的茶叶会有一股异味与正常茶叶的香气明显不同。

3. 品尝茶叶：发霉的茶叶口感发苦、发酸，与正常茶叶的醇厚口感相差甚远。

4. 观察茶：发霉的茶叶泡出的茶颜色混浊，且有漂浮物。

三、普洱茶要经常晒一晒才好吗？

普洱茶晒茶的目的主要是为了使茶叶中的水分挥发，有利于茶叶的陈化和品质提升。并非所有普洱茶都需要经常晒一晒。

1. 生茶：生茶在存初期，适当晒茶有助于水分挥发，使茶叶逐渐陈化。但过度晒茶会造成茶叶中的水分流失过多，影响口感。 生茶晒茶应依照实际情况适度实。

2. 熟茶：熟茶在制作期间已经经过发酵，水分较低，不需要频繁晒茶。过度晒茶反而可能造成茶叶中的微生物发生变化，影响熟茶的口感和品质。

四、普洱茶要经常晒一晒吗为什么？

普洱茶晒茶的起因主要有以下几点：

1. 水分挥发：普洱茶晒茶可以促使茶叶中的水分挥发，有利于茶叶的陈化和品质提升。

2. 防止霉变：适当晒茶能够减少茶叶中的水分，减少霉变的可能性。

3. 改善口感：晒茶后的普洱茶，口感更加醇厚，香气更加浓。

普洱茶是不是要经常晒一晒，应依据茶叶的种类和实际情况来确定。适度晒茶有利于茶叶的品质提升，但过度晒茶反而可能影响茶叶的口感和品质。茶友们在存普洱茶时要注重茶叶的干燥、通风，避免霉变，以保证茶叶的品质。

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【责任编辑:网友瑞渊】