在我国的茶文化中普洱茶以其独有的陈化过程和丰富的口感深受茶友们的喜爱。在存不当的情况下，普洱茶坨很容易出现发霉现象。面对发霉的熟普洱茶坨，咱们该怎样去判断它是不是可饮用？又该怎样应对已发霉的茶叶？本文将为您解答这些疑惑。

普洱茶，其是熟普洱茶，随着时间的推移，其口感和品质会逐渐提升。在潮湿、高的环境中，熟普洱茶坨很容易受到霉菌的侵袭，引发发霉。面对发霉的熟普洱茶坨，多茶友犯了难：这茶还能喝吗？有吗？本文将为您详细解答这些难题并教您怎样去应对已发霉的茶叶。

一、熟普洱茶坨发霉还能喝吗？

熟普洱茶坨发霉并不意味着完全不能喝，但需要依照发霉程度来判断。以下为具体判断方法：

1. 观察发霉程度：倘若发霉面积较小，且霉斑为白色或浅灰色，常常可饮用。但要是发霉面积较大，霉斑为黑色或绿色且有异味则不建议饮用。

2. 闻味：将发霉的茶叶闻一闻，假若仍有普洱茶的香气且不存在刺鼻的霉味，可以尝试饮用。反之，要是霉味较重，建议不要饮用。

3. 品尝：在确认茶叶无异味后，能够取少量泡饮，观察口感和香气。要是口感和香气正常可继续饮用。但假若口感发苦、发酸或有霉味，建议不要饮用。

二、熟普洱茶坨发霉有吗？

熟普洱茶坨发霉不一定有，但需要警惕。以下为具体情况：

1. 霉菌种类：并非所有霉菌都会产生素。一般对于白色和浅灰色的霉斑产生的素较少，可饮用。而黑色和绿色的霉斑可能产生黄曲霉素等有害物质，不建议饮用。

2. 发霉时间：发霉时间较短的茶叶，产生的素较少，能够饮用。但假如发霉时间较长，素积累较多，建议不要饮用。

3. 个体差异：每个人对霉菌素的耐受程度不同。有些人可能对霉菌素较为敏感，饮用发霉的茶叶后会出现不适。 在饮用发霉的茶叶时，要关注观察本人的身体反应。

三、熟普洱茶发霉了还能喝吗？

熟普洱茶发霉后是不是还能喝取决于发霉程度和解决方法。以下为具体建议：

1. 发霉程度较轻：如前所述，发霉程度较轻的茶叶可尝试饮用。在泡饮时，可适当增加茶叶的量，以减少发霉部分的作用。

2. 发霉程度较重：发霉程度较重的茶叶，建议不要饮用。因为即使经过解决，霉菌素也可能无法完全去除。

3. 解决方法：假如决定饮用发霉程度较轻的茶叶，能够选用以下方法实行应对：

（1）晾晒：将发霉的茶叶晾晒在通风、阳光充足的地方，让霉菌自然死亡。

（2）炒制：将茶叶放入炒锅中，小火翻炒，让霉菌素挥发。

（3）泡饮：在泡饮时能够适当增加茶叶的量，以减少发霉部分的影响。

熟普洱茶坨发霉后，是不是还能喝取决于发霉程度和解决方法。在保障茶叶安全的前提下，能够适当饮用。但为了身体健建议购买优质、存得当的普洱茶。

【纠错】

【责任编辑:苌良弼】