熟普洱茶坨发霉了能喝吗?普洱熟茶发霉后茶底是怎样的?
导语:普洱茶作为我国独到的茶叶品种以其独到的风味和丰富的养生功效深受茶友喜爱。在日常存期间,熟普洱茶坨有时会出现发霉现象。那么熟普洱茶坨发霉了还能喝吗?发霉后的茶底又是怎样的呢?本文将为您解答这些疑惑。
一、熟普洱茶坨发霉了能喝吗?
熟普洱茶在存进展中,由于度、湿度等环境因素的变化,茶叶中的微生物可能存在大量繁殖,引起茶叶发霉。普洱茶发霉的起因主要有以下几点:
(1)存环境潮湿:普洱茶在潮湿的环境中容易发霉,其是地下室、仓库等湿度较大的地方。
(2)茶叶受潮:在存期间茶叶包装不严或受潮,会引起茶叶内部水分过高,为微生物繁殖提供条件。
(3)茶叶含水量过高:普洱茶在制作期间若含水量控制不当,茶叶内部水分过高也容易致使发霉。
茶叶发霉后其中的微生物可能存在产生有物质,对人体健产生危害。 以下情况下发霉的茶叶不建议饮用:
(1)茶叶表面霉变严重,有大量霉斑。
(2)茶叶内部霉变,颜色发黑、发绿。
(3)茶叶有明显的异味、霉味。
(4)茶叶已经变质,口感、香气明显改变。
假如茶叶发霉程度较轻,可通过以下方法解决:
(1)将茶叶放在阳光下晾晒减少茶叶含水量。
(2)用干净的布擦拭茶叶表面的霉斑。
(3)将茶叶放在通风处,让茶叶自然恢复。
经过解决的茶叶,倘若口感、香气木有明显变化,可适量饮用。但需要留意的是,发霉的茶叶可能已经减低了品质,不建议长期饮用。
二、普洱熟茶发霉后茶底是怎样的?
发霉的普洱熟茶茶底颜色可能存在发生变化呈现出黑色、绿色等异常颜色。这是因为茶叶中的微生物繁殖,致使茶叶内部发生化学反应,从而使茶底颜色改变。
发霉的普洱熟茶茶底香气有可能受到作用,产生霉味、异味等不愉快的气味。这是因为茶叶中的微生物代谢产生了若干有害物质作用了茶叶的香气。
发霉的普洱熟茶茶底口感也会变得苦涩、麻口,失去了原有的醇厚回。这是因为茶叶中的微生物繁殖,造成茶叶中的有效成分发生变化,作用了茶叶的口感。
发霉的普洱熟茶茶底色可能将会变得浑浊,失去了原有的清澈透明。这是因为茶叶中的微生物繁殖致使茶叶中的悬浮物增多,使得色变得浑浊。
熟普洱茶坨发霉了是否能喝,需要按照发霉程度来判断。发霉严重的茶叶不建议饮用,以免对健产生危害。普洱熟茶发霉后的茶底颜色、香气、口感和色都会发生变化失去了原有的品质。 在日常存期间,咱们要留意茶叶的保存条件,防止茶叶发霉。