普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其特别的醇厚口感和丰富的养生功效深受茶友喜爱。在众多普洱茶中，云南凤庆茶厂普洱茶以其品质越、口感纯正而备受推崇。本文将为您详细介绍云南凤庆茶厂的历、制作工艺与品鉴方法，让您更好地理解这款茶的魅力。
云南凤庆茶厂成立于1940年，位于我国云南省凤庆县，这里地处横断山脉山清水秀，气候宜人，是普洱茶的原产地之一。茶厂占地面积约为3000亩，拥有丰富的茶叶资源。自成立以来，云南凤庆茶厂一直致力于普洱茶的生产与研发，凭借严谨的制茶工艺和优质的茶叶原料成为了我国普洱茶的代表。
云南凤庆茶厂选用当地优质的古树茶、大树茶为原料，茶叶采摘标准为嫩的一芽二叶，确信茶叶的品质。
云南凤庆茶厂采用传统的普洱茶制作工艺，涵采摘、摊晾、揉捻、晒青、筛分、蒸湿、压制、晾晒、整理等环节。每一道工序都严格把控，力求保留茶叶的原生态特性。
云南凤庆茶厂的熟茶发酵工艺独具特色，采用自然堆发酵法，经过一定时间的发酵使茶叶的口感更加醇厚，茶更加红浓。
云南凤庆茶厂普洱茶分为生茶和熟茶两大类，其中生茶有古树生茶、大树生茶等品种；熟茶有古树熟茶、大树熟茶、宫廷熟茶等品种。
以下为云南凤庆茶厂部分普洱茶品种的价格表（仅供参考，具体价格以市场为准）：
1. 观外观：云南凤庆茶厂的普洱茶饼形饱满，色泽油润条索紧结。
2. 闻香气：生茶香气清新，熟茶香气醇厚。闻起来有独有的陈香、花香、果香等。
3. 品茶：茶色泽清澈明亮，口感醇厚，回生津。生茶茶爽回熟茶茶醇厚润。
4. 观叶底：茶叶底质饱满，色泽艳，叶脉清晰。
云南凤庆茶厂普洱茶凭借其悠久的历、独到的制作工艺和品质越的茶叶，成为了我国普洱茶的代表。无论是茶艺师还是茶友，都能在云南凤庆茶厂的普洱茶中找到属于本身的那一款。在品鉴普洱茶的期间，理解其历、制作工艺和品鉴方法，将使您更好地领略普洱茶的韵味。
