古茶坊普洱茶:品鉴与选购指南,了解茶叶种类、制作工艺与保存方法
古茶坊普洱茶:品鉴与选购指南熟悉茶叶种类、制作工艺与保存方法
导语:普洱茶作为中国茶叶的一大特色以其特别的口感、丰富的营养价值和收藏价值受到了广大茶友的喜爱。古茶坊普洱茶作为普洱茶中的佼佼者更是备受瞩目。本文将为您详细介绍古茶坊普洱茶的种类、制作工艺、价格及保存方法让您在选购时更加得心应手。
一、古茶坊普洱茶的种类
古茶坊普洱茶主要分为生茶和熟茶两大类。
1. 生茶:生茶是指采摘后经过简单的晾晒、揉捻、晾干等工艺制成的茶叶。生茶色泽青翠茶香高扬口感略涩具有独到的山野气息。生茶存放时间越长,口感越醇厚,营养价值越高。
2. 熟茶:熟茶是指在生茶的基础上,经过渥堆发酵工艺制成的茶叶。熟茶色泽红棕,茶香浓,口感醇和,具有养胃、暖胃的功效。熟茶存放时间越长,茶越红亮,口感越顺。
二、古茶坊普洱茶的制作工艺
古茶坊普洱茶的制作工艺主要涵采摘、晾晒、揉捻、晾干、渥堆发酵(熟茶)、压制、烘焙等环节。
1. 采摘:古茶坊普洱茶选用云南大叶种茶树,采摘茶树最嫩的芽叶作为原料。
2. 晾晒:采摘后的茶叶需在阳光下晾晒,使其水分蒸发,有利于茶叶的保存。
3. 揉捻:晾晒后的茶叶实揉捻使茶叶细胞破碎,茶汁外溢,有利于茶叶的滋味和香气。
4. 晾干:揉捻后的茶叶需晾干使其水分降至一定程度,有利于茶叶的保存和发酵。
5. 渥堆发酵(熟茶):将晾干后的茶叶实渥堆发酵,使茶叶色泽、口感和香气发生变化。
6. 压制:将发酵后的茶叶实行压制,使其成为饼茶、砖茶、沱茶等形状。
7. 烘焙:将压制后的茶叶实行烘焙,使其水分进一步减少,有利于茶叶的保存。
三、古茶坊普洱茶的价格
古茶坊普洱茶的价格受多种因素作用,如茶叶品种、等级、年份、市场需求等。以下为古茶坊普洱茶部分产品价格表供参考:
1. 古茶坊普洱茶雨林初芽(生茶):500元/饼
2. 古茶坊普洱茶古树生茶:800-1200元/饼
3. 古茶坊普洱茶宫廷熟茶:1000-1500元/饼
4. 古茶坊普洱茶甲级熟茶:600-800元/饼
四、古茶坊普洱茶的保存方法
1. 避光:茶叶容易受光作用,应存放在避光的地方。
2. 防潮:茶叶容易受潮,应存放在干燥的地方,避免潮湿。
3. 通风:茶叶需要适当的通风,以保持茶叶的新度。
4. 无异味:茶叶容易吸附异味,应存放在无异味的环境中。
5. 分开存放:生茶和熟茶应分开存放,以免相互影响。
古茶坊普洱茶作为一款具有独有风格的普洱茶,无论是口感、营养价值还是收藏价值都备受茶友喜爱。在选购古茶坊普洱茶时,理解茶叶种类、制作工艺和价格,掌握保存方法,将有助于您更好地品鉴和收藏这款茶叶。期望本文能为您选购古茶坊普洱茶提供有益的参考。