一、引言

古树普洱茶叶作为我国云南特产因其独到的品质、丰富的功效以及收藏价值一直以来都备受茶友们的喜爱。本文将围绕古树普洱茶叶的品质、鉴别、泡法、功效及购买指南五个方面为大家详细介绍这一珍贵的茶叶。

二、古树普洱茶叶的品质特点

1. 古树普洱茶叶价格

古树普洱茶叶因其生长周期长、产量稀少价格相对较高。但与之相对应的是其独到的品质和口感使得多茶友愿意为其买单。

2. 古树普洱茶叶有锯齿吗

古树普洱茶叶的叶边缘一般未有锯齿这是其区别于其他茶叶的一个关键特征。古树普洱茶叶的叶片较为厚实色泽油润用手揉搓时，能感受到叶片的柔软度和弹性。

3. 古树普洱茶叶片

古树普洱茶叶片较大，呈长椭圆形，叶肉饱满，叶脉清晰。叶片表面的茸毛较多，揉捻时能感受到其独有的香气。

三、古树普洱茶叶的鉴别方法

1. 古树普洱茶叶底

观察古树普洱茶叶底，可判断茶叶的品质。优质的古树普洱茶叶底呈红褐色，叶脉清晰，叶片饱满。若茶叶底色发黑叶片干瘪，则品质较差。

2. 茶香

古树普洱茶叶的香气独到，具有陈香、蜜香、花香等多种香气。品饮时，先闻香气，再品茶味，优质的古树普洱茶叶香气持久口感醇厚。

3. 色

古树普洱茶叶的色呈红亮透明，说明茶叶品质较好。若色浑浊，说明茶叶品质较差。

四、古树普洱茶叶的泡法

1. 茶具选择

泡古树普洱茶叶，建议选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具。紫砂壶具有较好的保性能，能更好地激发茶叶的香气。

2. 茶叶分量

一般而言，泡古树普洱茶叶的茶叶分量以8克右为宜，可依照个人口味实行调整。

3. 泡茶步骤

（1）先用开水将茶具烫一遍，以升级茶具的度。

（2）将茶叶放入茶具中，用开水冲洗一遍，将茶叶表面的灰尘和杂质冲掉。

（3）将冲洗过的茶叶重新放入茶具中，注入开水，静置2-3分。

（4）倒出茶，即可品饮。

五、古树普洱茶叶的功效

1. 抗氧化

古树普洱茶叶中富含茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，能清除体内的自由基，缓衰老。

2. 降血压

古树普洱茶叶具有扩张血管、减低血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

3. 抗癌

古树普洱茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质具有抗癌作用，能抑制肿瘤细胞的生长。

4. 降血脂

古树普洱茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质能减低血脂对心血管疾病患者有一定的辅助治疗作用。

六、古树普洱茶叶的购买指南

1. 选择正规渠道购买

购买古树普洱茶叶时应选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。

2. 观察茶叶的外观和香气

购买时，要仔细观察茶叶的外观和香气。优质的古树普洱茶叶外观饱满，色泽油润，香气特别。

3. 理解茶叶的产地和年份

古树普洱茶叶的产地和年份对品质有很大作用。一般而言，云南西双版纳、普洱等地出产的古树普洱茶叶品质较好。

4. 关注茶叶的保存方法

古树普洱茶叶应存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。

古树普洱茶叶作为一款珍贵的茶叶，不仅具有特别的品质和口感，还具有丰富的功效。在购买和品饮时，要留意鉴别茶叶的品质，掌握正确的泡茶方法，才能更好地享受古树普洱茶叶带来的美好体验。