酸菜鱼是著名川菜，由酸菜和鲜鱼片烹制而成，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。是待客佳品。
酸菜鱼米线，胖头鱼，刺有点，肉嫩不腥味，加了鸭血，米线量不多，好大一碗，汤比较多
豹变2023-03-04 08:00 ·四川104打开网易新闻 查看精彩图片「核心提示」在消费复苏和政策支持下，预制菜似乎已在中国人的饮食谱系中站稳了脚跟，但这能否让预制菜成为入局者期待中的“餐桌新革命，仍是一个问号。作者 |陈杨园编辑 |...
店名：临江酸菜鱼位置：临海柏叶中路价格：人均60+点评：这家店主打酸菜鱼，酸菜鱼口感还可以，稍微有点麻，炒螺丝点的人也很多。还有猪油捞饭，虾皮芥菜，炒茄子也不错的。服务态度一般。喜欢吃鲈鱼的也可以点招牌鲈鱼酸菜鱼。台州小帮帮06
年假期带动客流量增加，令1月份内地餐饮业表现明显有所好转，翻桌率回升，其中呷哺集团旗下品牌呷哺呷哺及湊湊火锅同店销售分别按年增长36%和3%，对比去年12月为下跌44%及55%，翻桌率周转加快至2.3及2.2倍，对比去年1月是1.6及2.1倍。九毛九及旗下太二酸菜鱼...
店名：鑫福鱼酸菜鱼位置：意得百货一楼价格：19.9元点评：团购了一份单人套餐金汤酸菜鱼米线，是胖头鱼，加了鸭血，还有一份饮料冰红茶。原价单单米线就要21元的。胖头鱼的不足就是刺多，黑鱼口感更好点，就是要加价。下次还是点黑鱼吧。米线有劲道就是量有点少，酸菜味道不错，汤...
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