原料: 鱼籽 豆腐 番茄沙司 牛肉汤 做法: 1. 撕掉鱼籽外面的筋膜, 用黄酒, 盐腌制20分钟 2. 豆腐切块, 入沸水中加盐煮两分钟, 捞出 3. 锅中热油, 葱姜爆锅, 下鱼籽迅速滑散, 倒入汤, 煮沸后加豆腐块和番茄酱, 煮到浓稠, 加入胡椒粉,...
如题。请大家畅所欲言。
在书上看到怎么做豆腐，但是材料不知道去哪买，葡萄内脂那里买的到啊
番茄豆腐：原料： 番茄500克，豆腐一块， 葱2根，油、糖、味精、盐、 生粉、茄汁适量。制作： 豆腐切小块，葱洗净切段， 番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚 后捞起沥干水分。起油锅，下葱爆 香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁， 埋芡加入葱即可。毛豆...
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