【秀厨艺】大盘鸡:直接按照大盘鸡调料的说明做,即可轻松地做一份大盘鸡。
【秀厨艺】做法简单又好吃的月亮虾饼做法:1、将速冻的虾仁提前取片解冻,等解冻好后重新搅拌一下使虾仁上劲。2、春卷皮上刷上一层薄薄的面粉浆水(面粉加水搅拌成的薄浆水),放入虾仁摊平,再盖上一层刷过浆水的春卷皮用手压实。3、下油锅炸至金黄色捞出切片,配上一碟李锦记甜辣酱...
【秀厨艺】刚刚从宁波寄来的鮸鱼做了个宁波特色鮸鱼骨酱做法:1 准备葱、蒜、姜、洋葱,分别切成末备用。2 将鮸鱼洗净,并切成小块。 3 热锅冷油,待油7成热时放入备好的姜、蒜、洋葱末炒香。4 放入切好的鱼肉、鱼骨继续翻炒;加少许黄酒、糖、酱油,加水到与鱼面齐平,大火3...
美食名称:烧带鱼需要的材料:新鲜带鱼,姜,大蒜,豆瓣酱,小米椒,老酒,生抽,蚝油制作方法:带鱼清洗干净,切段,去腥味大火红烧。口感:好新鲜,好吃
【秀厨艺】梅干菜、肉火烧(做法简单,但需要一片烤箱专用石板)做法:1、猪五花肉切成石榴丁(按500克猪肉加11克盐、少许白糖和味精拌匀放在碗中盖上保鲜膜放冰箱冷藏24小时备用)。2、梅干菜用温水浸泡后沥水,炒锅上火放油下梅干菜炒香(试一下味有些梅干菜特别的咸,需浸泡...
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