豆腐皮加点香油,豆荚加水多煮下,泡菜汤一定要少油加点炒水的肉片就更好,配口西塘老酒,好吃
【厨艺大赛】月亮虾饼淘宝上买的虾滑解冻后直接涂抹在春卷皮上(要压严压实),然后放入油锅中炸至金黄色捞出沥油切块装盘即可享用。
【厨艺大赛】炖牛肋条(腩条)牛肋条肉因含肥肉和肉筋比较有嚼劲,最适合用来卤或炖。做法:1、将1000克牛肋条肉解冻,切块放入清水中泡去血水,接着进行焯水,焯水时需冷水下锅烧开后用勺子打去表面浮沫,几分钟后捞出牛肋条用清水冲洗干净控干水分。2、锅上火放少许色拉油和熟猪...
美食名称:酸菜鱼需要的材料:胖头鱼片,油,蛋清,生粉,生姜大蒜,花椒,香菜,芝麻,辣椒,李记酸菜,葱,料酒制作方法:1.鱼肉切成薄薄的鱼片,用蛋清生粉腌制10几分钟 2.锅烧热加油,放入生姜大蒜,再放入酸菜,加老酒炒几下,加清水,加鱼骨头 3.酸菜,鱼骨头熟了,盛到...
自己家做的家常年,下血本的那种。配料丰富,菜场买的手打面…虾,香菇,黄花菜,青菜,肉丝,笋,马蹄。
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