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初乳是雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。一般乳牛分娩七天内采集的乳汁都称为牛初乳。初乳中由于含有β胡萝卜素故色黄,感观不佳,有异臭,味苦,粘度大,热稳定性差。

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快乐的羊妈咪 2015-12-19 11:02:41
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