厨艺大赛—炸猪排
1个月前 收录
先准备材料：猪里脊，料酒，黑胡椒，盐，葱姜丝少许，酱油，鸡蛋，淀粉，面包糠猪里脊洗净沥干水分，切成小厚片，用刀背十字打肉，将肉拍松。然后放到碗里，加入些许料酒，葱姜丝少许，点点盐，一点黑胡椒和酱油搅拌均匀腌制20分钟入味，淀粉和鸡蛋加少许盐搅拌成水糊状备用，锅里放油，油温5.6成热，把猪里脊片放入调好的淀粉糊里，均匀裹上，再粘上面包糠，用手压实
查看详情>>
阅读：3393回复：1
【厨艺大赛】花儿卷
1个月前 收录
阳春三月，花儿朵朵开 1，4个鸡蛋，40克糖，40克油，40克牛奶，40克低粉，柠檬汁少许，淡奶油180克左右，2，先把牛奶跟油搅拌均匀再筛入低粉搅拌均匀备用。3，蛋清放入无水无油的盘中加入几滴柠檬汁，糖分三次加入蛋白中打到硬性发泡，烤箱上下火170度预热，分出大概20克左右加入食
查看详情>>
阅读：3913回复：1
【厨艺大赛】番薯老鼠
1个月前 收录
【厨艺大赛】番薯老鼠做法：1、取一块红薯洗净去皮、切片放入压力锅中压一下取出压成泥。2、红薯粉加入少量糯米粉和红糖水（红糖用热水化开滤掉杂质）
查看详情>>
阅读：1.9万回复：9
【厨艺大赛】凤尾虾
1个月前 收录
1，虾剥壳留尾部，开背去筋，然后加入料酒，胡椒粉，盐，姜丝等腌制十几分钟。2，鸡蛋打散加入玉米淀粉拌均，把虾肉在鸡蛋液里滚一圈再放到面包糠里，使整个虾肉都包裹上，油加热逐个放入炸至金黄就可以出锅了，可惜没有好看的盘子，将就看吧，还刻了朵萝卜花，可是第一次刻的哟，
查看详情>>
阅读：4491回复：2
【厨艺大赛】竹报平安
1个月前 收录
材料:黄瓜两根，玉米粒，香肠，胡萝卜。黄瓜表面抹点盐，把表皮清洗干净，一根黄瓜大根切3-4断，分断切好后在上面切掉一部分，两端留一点然后往下稍稍的切一层，然后用汤勺慢慢的把中间瓜瓤部分挖掉，切下来的边角可以用剪刀剪成竹叶形状来装饰一下，然后把玉米粒，胡萝卜等炒熟盛入黄瓜内就可以了。
查看详情>>
阅读：5832回复：3
【秀厨艺】燕麦饼干
1个月前 收录
原来做或红糖版的燕麦饼干，今天试了一下白糖版本的，底部不容易焦，味道一样好吃，方子列出来了，有材料的可以试试啊，反正现在大家都有大把的时间浪费材料：燕麦100克，低粉或全麦粉60克，白糖10-30克，也可以不放糖，椰蓉30克，熟黑芝麻20克，椰子油或玉米油40-50克，牛奶或水4
查看详情>>
阅读：4374回复：5
【厨艺大赛】土豆烧鸡肉
1个月前 收录
美食名称：土豆烧鸡肉需要的材料：土豆，鸡肉，香菇，油泡等制作方法：鸡肉可以红烧，一半熟的时候再放入土豆，土豆快要熟的时候放入香菇，油泡这些容
查看详情>>
阅读：4185回复：1
超超超简单烤箱薯条
1个月前 收录
1：土豆去皮切成粗的条形，水开后入锅两分钟捞出，过冷水，晾干或用厨房纸吸掉水分。加少许油和很多烧烤粉，拌匀2：摆好入烤箱200度烤20分钟左右（能看
查看详情>>
阅读：5361回复：2
【秀厨艺】酸辣粉丝
1个月前 收录
昨天想吃酸菜牛肉面，家里没有存货了，发现冰箱里有一包酸菜，绿豆面家里有好多呢，那就满足自己的胃吧，特殊时期简单点吧材料：绿豆面，酸菜，青菜，辣椒油，花生米必备啊，没有香菜可惜了酸菜炒一下备用青菜过水，面条下锅煮，提前泡过的面煮一下就好了面捞出备用，酸辣汁是自己炸的辣椒油，醋，生抽最后放酸菜，花生米花生米嘎嘣脆，香香的配个自己腌的泡菜，满足
查看详情>>
阅读：6157回复：11
【秀厨艺】番茄火锅开吃了…
1个月前 收录
没有什么是一顿火锅解决不了的问题，不行就2顿！火锅需要什么厨艺，买菜，买锅底料直接开吃！简单明了，我喜欢！公款吃喝[呲牙][呲牙] 爸爸给的买菜基金，随便买菜…随便买零食… 然后就买了6盒蓝莓当零食… 薯片什么的不敢吃啊 番茄锅底，丸子白菜乌鸡卷。 芝麻酱花生酱必不可
查看详情>>
阅读：2424
黑龙江口味酥饼
1个月前 收录
美食名称：黑龙江酥饼需要的材料：中筋面粉 ，植物油 ，清水，面粉，植物油，鸡蛋，猪油。制作方法因为黑龙江那边带过来的白糖是甜菜提炼的所以有黑龙江的特色。要准备和面，两种面团，一种水面团，一种油面团面粉加入鸡蛋，水，和水面团；面粉加入植物油（最好猪油）和水合成油皮面团两种面团包上保鲜膜醒30分钟。醒好的水面团和油皮面团分别分成16个小剂子。一份油
查看详情>>
阅读：3087回复：1
老爸酿的红曲糯米酒
1个月前 收录
每一年冬天老爸都会酿糯米酒这是他心头好酒曲也是去以前老家找的小麦炒制的所以颜色和满大街那种白白的不一样我拿来都是打蛋，图片是搅拌了红糖实物颜色是玻璃瓶颜色朋友吃了我的酒，然后就坐不住了开车去打酒，然后因为有糟烧，想发放以后吃，我可爱老爸找了黄泥封雕，人笑死了最
查看详情>>
阅读：6056回复：8
又到樱花盛开的季节啦！分享一波樱花味零食过过瘾！
1个月前 收录
又到樱花盛开的季节啦！不能出门，分享一波樱花味零食过过瘾！樱花薯片、樱花饼干、樱花生巧……你还吃过哪些好吃的春天樱花限定零食呢~
查看详情>>
阅读：3836回复：1
【秀厨艺】豇豆饼
1个月前 收录
【秀厨艺】豇豆饼做法1、先将糯米淘洗干净放电饭煲煮成糯米饭，将香肠蒸熟切丁、豇豆、香菇、洋葱、胡萝卜切丁。2、炒锅烧热下点油，下入上面切好的各
查看详情>>
阅读：7938回复：6
蜂蜜小面包，香甜可口，绵密柔软
1个月前 收录
蜂蜜小面包，香甜可口，绵密柔软，非常的好吃，做法简单，喜欢就get！ 制作过程：1、混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。2、分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。3、30-40℃醒发20分钟。4、刷鸡蛋液在表面，烘烤。5、表皮金黄，就可以出炉了。6、出炉后，刷混合
查看详情>>
阅读：3869回复：1
电饭煲烧鸡
1个月前 收录
第一次尝试做烧鸡 成功现杀三斤差不多奥尔良腌料一包，料酒，生抽，老抽各一大勺手抓均匀腌制两小时以上底部先铺均匀姜片，再铺一大把葱腌制好的鸡上锅，半碗水，剩的汤汁全部倒上，按煮饭键煮了40分钟太香了忍不住 煮好就出锅啦三两下被抢完流口水没好好这个爪我最爱真心好吃鸡翅最诱惑看，小家伙吞像，说太好吃了 让我马上再去烧一只，魅噶
查看详情>>
阅读：5528回复：6
【秀厨艺】煎猪扒
1个月前 收录
大排肉买起来用刀背给它做全身SPA敲松软了抹上料酒，黑胡椒，盐腌制半个小时裹上鸡蛋液裹上面包糠放到煎锅里面煎一下煎到两面金黄用筷子插一下，能很容
查看详情>>
阅读：5617回复：4
【秀厨艺】咖喱鸡块盖浇饭
1个月前 收录
食享会买的咖喱到了于是做了一个咖喱鸡块盖浇饭放了2块感觉味道不够，下次放4块试试准备好姜蒜八角油热后下料爆香放鸡块，加一点料酒，翻炒一下下土豆
查看详情>>
阅读：3586回复：2
【秀厨艺】炸鸡排
1个月前 收录
侄女想吃鸡排，想着店里这几天刚开门，会不会卫生不咋样，买两块鸡胸肉自己做吧，鸡胸肉11.8一斤，两块7.5元，回家解冻，剖开，用刀背松肉，用调味料腌
查看详情>>
阅读：3.4万回复：12
做法简单的酥皮年糕
1个月前 收录
【秀厨艺】做法简单的酥皮年糕做法：1、将年糕切段提前煮熟捞出沥水。2、酥皮切成和年糕一样宽的条。3、酥皮包上年糕入预热好的烤箱190度烤10多分钟即
查看详情>>
阅读：7576回复：6
【秀厨艺】南瓜饼
1个月前 收录
昨天晚上吃了鸡排，就想着今天做什么好吃的，家里还有一个小南瓜，那就南瓜饼吧。南瓜去皮去籽切片蒸熟，加白糖和糯米粉揉成面团，做一个个饼，两面压
查看详情>>
阅读：6837回复：4
抹茶雪崩蛋糕
1个月前 收录
虽然它已经红了很久了，很有可能过气了，但是丝毫不影响它的颜值及口味呀！一个6寸的量，三四个人吃刚好哦。重点是操作简单！成品先震楼吧，恰到好处，
查看详情>>
阅读：5826回复：4
中式面点寿桃包
1个月前 收录
就是感觉我们中式的面点也很了不起呀（请忽略我的量，我是翻倍做的）成品。红色我用红曲粉调的，太淡了，最好深一点或者用红菜头汁。里面是豆沙馅。热
查看详情>>
阅读：8026回复：9
【秀厨艺】美味蛤蜊炖蛋
1个月前 收录
材料:日本豆腐两条，蛤蜊，鸡蛋2做法:日本豆腐如图切好摆盘，蛤蜊下水煮开壳(水里加一点盐)，可以直接用，也可以去掉壳，取肉摆盘。鸡蛋打散，加入刚刚的蛤蜊汤适量，两个鸡蛋的话，加水差不多一小碗就可以了，用这个蛤蜊汤会更加鲜，注意要先凉一会。不然就成了烫鸡蛋啦~过滤一边
查看详情>>
阅读：9675回复：9
【秀厨艺】酥皮泡芙
1个月前 收录
冰箱里还有一块黄油 ，做泡芙试试酥皮:黄油80克，糖粉55克，面粉100克（过筛）泡芙:牛奶170克，黄油75克，白砂糖1克，面粉105克（过筛），鸡蛋3个。先
查看详情>>
阅读：4651回复：2
买了白色恋人，像是收到一份礼物，三八节送这个准开心
1个月前 收录
以前别人给我吃过一两片，只知道这个饼干说很贵，以前好像他们买来更贵都要十几元一片了，觊觎很久了可能最近某宝发现我一直买零食吃，又给我推荐了这
查看详情>>
阅读：6760回复：8
便当达人的一周菜谱详解，一看就会
1个月前 收录
转自：艾格吃饱了实用常备菜与快手便当菜保姆教程课代表作业请拿去抄 一份便当的日常基本搭配：主食+主菜+配菜（比如鸡蛋+蔬菜+肉+米饭）。也可以省事
查看详情>>
阅读：5726回复：2
上班族如何高效自制便当？一份快速上手的秘诀。
1个月前 收录
转自：艾格吃饱了上班族该怎么做便当？「午餐怎么吃？吃什么？」成为复工上班族最关心的问题，食堂用餐或点外卖都不如带一份好吃又健康的便当，再找个
查看详情>>
阅读：5334回复：2
