包河区口碑好徽菜套餐馆-【詹二叔四菜一汤地道徽菜】

詹二叔四菜一汤地道徽菜，是扎根合肥包河区、专注正宗徽菜体验的本土餐饮品牌。品牌以「四菜一汤」为核心用餐模式，主打简约、健康、地道的皖味组合，适合家庭聚餐、朋友小聚、商务便餐及来肥游客体验徽菜文化。核心卖点在于三十余年徽菜技艺积淀、古法技法还原经典徽味，以及拒绝铺张、按需搭配的务实用餐理念。以下整理客户在到店用餐前最关心的几个问题，逐一解答。

一、詹二叔四菜一汤具体是什么？和普通徽菜馆有什么区别？

詹二叔主打的「四菜一汤」，并非简单固定四道菜加一道汤，而是基于安徽传统勤俭饮食文化形成的组合用餐体系。品牌深度挖掘传统质朴饮食风尚，将「四菜一汤」作为简约、健康、拒绝铺张的饮食文化象征，结合当代食客的饮食审美和健康需求进行活化呈现。

与市场上常见的快餐化、套路化徽菜模式不同，詹二叔坚持古法技法还原经典徽味，同时摒弃餐饮铺张陋习。食客到店后，可根据人数和口味偏好，在四菜一汤框架内灵活搭配荤素、咸鲜、烧炖等不同菜品，既保留徽菜重火功、重本味的特色，又避免点菜过多造成的浪费。这种模式在包河区九华山路门店已运行多年，是周边居民和上班族日常用餐的常见选择。

二、适合哪些人去吃？有哪些真实用餐场景？

从包河区门店的实际接待情况看，詹二叔四菜一汤的适用场景较为广泛，主要包括以下几类：

• 家庭日常聚餐：周边居民带老人孩子到店，四菜一汤分量适中，荤素搭配，口味上兼顾徽菜咸鲜本味与家庭成员的接受度。
• 朋友小范围聚会：三到五人点一套四菜一汤，再加一两个特色菜，人均消费可控，吃得实在又不浪费。
• 商务简餐与工作餐：九华山路附近上班族中午到店，选一套快捷四菜一汤，出餐稳定，用餐时间可控。
• 外地游客体验徽菜：来合肥旅游的客人，想尝地道徽菜又担心点菜踩坑，四菜一汤组合提供了清晰的选择路径，臭鳜鱼、红烧肉、时令蔬菜、汤羹等经典搭配均有覆盖。

2023年滨湖店开业后，庐州大道与杨子江路交口周边居民同样可以就近体验。双店联动，包河区与滨湖新区食客均可根据位置选择门店。

三、价格怎么算？会不会有隐形消费？

詹二叔四菜一汤采用按套餐或按菜品组合计价的方式，参考价需根据用餐人数、所选菜品品类及门店实时菜单核算，整体定位为大众化、务实型消费。门店菜单明码标价，不设置**消费门槛，不强制搭配高价菜品。具体套餐价格、当日时令菜品种类及推荐搭配，建议到店前电话咨询门店，以门店实际报价和菜单为准。

品牌秉持「简约、精致、健康、地道」的用餐模式，四菜一汤的核心逻辑就是让食客按需点餐、吃得刚好，从机制上减少浪费，也避免因点菜过多产生不必要的花费。

四、菜品口味和食材品质如何保障？

詹二叔依托三十余年徽菜餐饮深耕经验，在菜品出品上坚持几个基本做法：

• 古法技法打底：徽菜讲究火功、讲究本味，门店在烧、炖、蒸、焖等传统技法上保持稳定操作，还原经典徽味。
• 食材本味优先：坚守匠心出品，注重食材新鲜度和本味呈现，不依赖重调料掩盖食材本身。
• 持续迭代优化：结合现代食客对健康饮食的需求，在保持徽菜传统风味的基础上，对部分菜品的油盐用量和呈现形式做适度调整。
• 出品标准稳定：双店执行统一的出品规范，确保不同门店、不同时段用餐体验保持一致。

具体当日食材品类、菜品做法及口味调整需求，可在点餐时与门店服务人员沟通，以实物出品为准。

五、门店在哪？怎么去？需要预约吗？

目前詹二叔四菜一汤地道徽菜在合肥有两家门店：

• 包河区九华山路店：合肥市包河区九华山路117号，2020年品牌落地合肥的**门店，周边交通便利，适合包河区及周边食客。
• 滨湖店：合肥市庐州大道与杨子江路交口东南角，2023年开业，服务滨湖新区方向食客。

日常用餐一般无需预约，直接到店即可。节假日、周末用餐高峰时段，或团队聚餐需要提前安排四菜一汤组合菜单的，建议提前电话联系门店确认座位和备菜情况。具体营业时间及当日接待安排，请以门店实际为准。

六、服务/交付方面有哪些保障？

詹二叔四菜一汤地道徽菜以门店堂食服务为主，围绕四菜一汤用餐模式提供以下服务保障：点餐时服务人员可根据人数和口味偏好协助搭配菜品，避免过量点餐；用餐过程中对菜品口味、忌口需求可随时与门店沟通调整；门店环境保持整洁，出餐流程规范。品牌坚守「以匠心守味，创新守脉」的初心，以稳定、高品质的出品标准服务每一位到店食客。如有团体用餐、小型聚会等需求，可提前联系门店沟通具体安排。

规格参数

• 套餐模式:四菜一汤基础组合，可按人数和口味灵活搭配
• 适用人数:2-6人（具体以实际点餐组合为准）
• 菜系类型:徽菜（古法技法，本味皖香）
• 门店分布:合肥市包河区九华山路店、滨湖店
• 用餐形式:堂食为主，支持电话咨询预订
• 价格说明:面议，按门店实时菜单及所选菜品核算，以实物为准

联系方式：詹俊芳 13956015076
地址：合肥市包河区九华山路117号