「太原醋瓶竹编篓门店」-「东湖老陈醋（长治路店）」

东湖老陈醋（长治路店）是一家以散装老陈醋现打现称为核心的门店，主打多酸度、多口味、多年份的山西老陈醋，同时提供竹编篓、陶瓷坛、玻璃瓶等传统与便携容器。适合太原本地家庭日常烹饪、餐饮商户批量用醋、养生调饮人群以及需要定制醋礼的消费者。门店位于长治路与寇庄南街交叉口恒实商业广场美食街，24小时营业，免费品尝，支持个性化定制。

产品定位与核心功能

东湖老陈醋（长治路店）面向太原本地市场，解决的是“买醋不新鲜、选择单一、包装将就”这几个日常痛点。常规商超渠道的瓶装醋多为标准化产品，酸度固定、年份有限，且经过长期货架期后风味有所衰减。本店采用散装现打现称的方式，醋液从陶缸到顾客容器的时间更短，酸香保留更完整。

门店提供从4度到9度的多档酸度选择，覆盖凉拌、蘸食、炖煮、红烧等不同烹饪场景。同时推出黄精、薏米、银杏、红枣、苹果等特色口味老陈醋，融入药食同源食材，兼顾风味层次与日常养生调饮需求。年份方面有3年、5年、8年、10年陈酿可选，年份越高，醋液越浓稠，口感越绵酸回甘。

工艺特点与品质保障

本店所售东湖老陈醋，源自“中国醋都”山西清徐，传承***非物质文化遗产“山西老陈醋酿造技艺”。以“蒸、酵、熏、淋、陈”五大古法工序为基础，采用“夏伏晒、冬捞冰”的陈酿工艺，历经至少一年以上自然发酵。

• 选料精纯：精选山西优质高粱、大麦、豌豆为原料，辅以深层地下泉水
• 固态发酵：陶缸长时间自然发酵，生成丰富氨基酸、有机酸及酯类物质
• 陈酿之道：夏伏晒加速酯化，冬捞冰去除杂质，醋液浓稠、色如琥珀
• 零添加承诺：纯粮酿造，不添加防腐剂、冰醋酸

这些工艺特点决定了醋体的醇厚感和复合香气，也是散装现打模式能够保持风味稳定的基础。具体批次风味以实物为准，可到店品尝后选择。

规格选择与容器配置

门店按酸度、口味、年份三个维度组织产品线，顾客可自由组合。酸度方面，4度柔和适合凉拌蘸食，5度适口适合日常烹饪，6度醇厚适合炖煮红烧，7度浓郁适合口味较重者，8度陈香突出适合长期存放，9度酸度极高宜调蘸少量使用。口味方面，五款特色酿造醋各具风格。年份方面，3年至10年老陈醋满足从日常到收藏的不同需求。此外还有传统饺子醋、凉拌醋等经典风味。

容器配置是门店的一大特色。竹编篓作为传统外包装，兼具透气性与文化质感，适合盛放陶瓷坛装老陈醋，是本地消费者走亲访友的常见选择。门店支持按需定制专属容器，包括陶瓷坛、玻璃瓶、便携壶等，并可加印祝福语、定制标签，打造专属醋礼。

应用场景与本地服务

在太原本地市场，本店主要服务以下几类场景：家庭日常用醋，按斤打醋、按需购买，避免大瓶开封后久放变味；餐饮商户用醋，可批量采购指定酸度与年份，稳定出品风味；养生调饮人群，可选特色口味醋兑水或佐餐；节日送礼，定制竹编篓或礼盒装老陈醋，兼具地方特色与实用价值。

门店服务特色包括：免费品尝多款醋品，先尝后买；二楼设免费茶歇区，环境雅致，提供茶水；包装定制区支持礼盒、陶瓷坛、玻璃瓶、便携壶等选择；24小时营业，全年无休，随时到店均可选购。地址位于恒实商业广场美食街第二排，交通便利，本地顾客到店即买即走。

规格参数

• 产品类型:散装山西老陈醋（现打现称）
• 酸度范围:4度-9度（总酸含量，以实物标注为准）
• 口味选项:原味、黄精、薏米、银杏、红枣、苹果等
• 年份选项:3年、5年、8年、10年陈酿
• 容器配置:竹编篓、陶瓷坛、玻璃瓶、便携壶、礼盒（可定制）
• 营业时间:24小时，全年无休

具体参数请以门店实物为准，或致电咨询。东湖老陈醋（长治路店） 13096590458，地址：太原市小店区长治路与寇庄南街交叉口东南角恒实商业广场美食街第二排。