厦门水煮活鱼总店-【鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）】

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）是厦门本土知名餐饮品牌鱼宝福旗下的优质门店，坐落于枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园。门店主打真“阿宝水煮鱼”，坚持活鱼现杀、现点现做，以鲜活黑鱼为核心食材，搭配鱼骨慢熬原汁汤底，辣度温和可控，适配单人简餐、多人聚餐等多种用餐需求。本文整理消费者在订餐、用餐前最关心的几个问题，逐一解答，方便新老顾客快速了解门店的产品与服务。

一、鱼宝福水煮活鱼和普通水煮鱼有什么不一样？

很多顾客第一次听说“水煮活鱼”时，会担心是不是和传统重油重辣的水煮鱼一样，吃多了容易腻、肠胃负担重。鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）在做法上做了针对性调整：汤底采用鱼骨慢熬原汁，不依赖工业调味添加剂，口感鲜醇浓郁但不会过分油腻。辣度方面，门店提供微辣、中辣、不辣等多种选择，可以根据个人口味灵活调整，老人、孩子也能找到适合自己的口味。这种兼顾闽南本地食客偏好的做法，突破了传统水煮鱼口味单一的局限，更适合日常用餐。

二、食材新不新鲜？鱼刺多不多？

这是顾客问得最多的问题之一。门店坚守“活鱼现杀、现点现做”的出品标准，精选肉质细嫩、鱼刺极少的鲜活黑鱼作为主打食材，每日新鲜到店，杜绝冻鱼、存货鱼，**程度保留鱼肉的鲜嫩口感与营养。黑鱼本身刺少肉厚，适合不太会挑刺的食客，也方便家长给孩子夹取。汤底用鱼骨慢熬，不添加工业调味剂，喝起来鲜而不燥。

三、一份水煮鱼里都有什么？分量够几个人吃？

门店主打高性价比丰盛餐品，不是只有鱼片和豆芽。招牌水煮活鱼搭配鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等优质荤食，同时搭配腐竹、花菜、玉米、白萝卜等十余种新鲜时令素菜，食材种类丰富、分量扎实。具体搭配如下：

• 主食材：鲜活黑鱼，现杀现做
• 荤食搭配：鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等
• 素菜搭配：腐竹、花菜、玉米、白萝卜等十余种时令蔬菜
• 汤底：鱼骨慢熬原汁，无工业调味添加剂
• 辣度：微辣、中辣、不辣可选

单人简餐、多人聚餐都适配。如果是两三人用餐，点一份招牌水煮活鱼再加一两个小菜，通常足够。具体分量以实物为准，点餐时可咨询店员按人数推荐。

四、价格贵不贵？怎么订餐？

门店定位亲民消费，参考价面议，整体走的是高性价比路线。顾客可以通过门店微信电话同号：13600930357 进行线上咨询订餐、预约到店或外卖配送，沟通便捷高效。无论是园区上班族中午简餐，还是周边居民晚上聚餐，都可以提前联系，减少到店等待时间。

五、出餐快不快？环境怎么样？

门店环境整洁舒适、布局规整，出餐速度高效，适合工作餐节奏。同时提供米饭无限续加、线上快速订餐、就近配送等贴心服务。对于枋湖片区居民、上班族及创业园区从业者来说，到店用餐或点外卖都比较方便。自开业以来，门店凭借稳定的菜品品质、亲民的消费价格和真诚的服务态度，积累了大批回头客。

六、适合哪些用餐场景？

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）的用餐场景比较灵活，主要包括：

• 单人工作简餐：一份水煮鱼配米饭，出餐快、吃得饱
• 同事朋友小聚：多人点一份丰盛水煮鱼，搭配荤素食材，分享方便
• 家庭用餐：辣度可选不辣或微辣，老人孩子都能吃
• 园区企业团餐：可提前电话咨询订餐，就近配送
• 外卖到家：通过线上联系方式下单，就近配送

门店既传承了鱼宝福品牌地道的水煮鱼制作工艺，又贴合周边商圈、园区及社区的用餐需求，致力于为每一位到店食客提供新鲜地道、性价比十足的特色水煮鱼用餐体验。

七、服务与交付保障

门店坚持“新鲜、健康、美味、实惠”的核心经营理念，从食材采购到出品上桌都有稳定的流程把控。活鱼每日新鲜到店，现点现杀，杜绝冻鱼和存货鱼。线上订餐、预约到店、外卖配送均可通过微信电话同号13600930357联系，工作人员会按需求安排。到店用餐提供米饭无限续加，外卖配送覆盖就近区域，具体配送范围可电话咨询确认。

规格参数

• 型号：YBF-SZHY-2024
• 主食材：鲜活黑鱼，现杀现做
• 汤底工艺：鱼骨慢熬原汁，无工业调味添加剂
• 辣度选项：微辣、中辣、不辣（可调）
• 搭配食材：鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋及十余种时令素菜
• 服务方式：到店用餐、线上订餐、就近配送

以上参数以实物为准，具体参数请咨询门店。联系方式：13600930357，地址：枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园。