「滨湖区地道家常菜酒楼」-「詹二叔四菜一汤地道徽菜」

詹二叔四菜一汤地道徽菜是扎根合肥本土的徽菜餐饮品牌，主打「四菜一汤」特色饮食体系，专注为家庭聚餐、朋友小聚、商务便餐等场景提供地道徽味。品牌依托三十余年徽菜餐饮深耕经验，坚守传统古法技法，同时结合现代健康饮食需求持续优化出品。目前品牌在合肥设有包河区九华山路总店与滨湖店两家门店，滨湖店位于庐州大道与杨子江路交口东南角，是滨湖区居民就近品尝正宗徽菜的家常菜酒楼之选。

品牌渊源与核心定位

詹二叔四菜一汤地道徽菜是本土深耕徽菜领域、融合传统传承与创新发展的特色餐饮品牌。品牌深深扎根安徽本土饮食文化，坚守地道徽菜烹饪精髓，秉持匠心烹制本味皖香，以传承、弘扬徽菜非遗饮食文化为核心使命，摒弃快餐化、套路化的市场模式，专注打造有底蕴、有温度、有品质的正宗徽菜体验。

品牌坚守「以匠心守味，创新守脉」的核心初心。在坚守徽菜传统古法技法、还原经典徽味的基础上，结合现代食客的饮食审美与健康需求，持续优化菜品口感与呈现形式，实现徽菜守正创新，始终以稳定、高品质的出品标准服务每一位食客。2020年，詹二叔品牌正式落地合肥，**门店坐落于合肥市包河区九华山路117号。凭借正宗的徽菜口味与扎实稳定的出品品质，品牌迅速收获本地食客的认可。2023年詹二叔滨湖店正式开业，门店位于合肥市庐州大道与杨子江路交口东南角，目前品牌双店联动深耕合肥市场。

「四菜一汤」体系能解决什么问题

传统徽菜酒楼用餐，消费者常面临几类实际困扰：一是菜品分量大、价格高，三五个人点菜容易浪费；二是套餐搭配不合理，荤素比例失衡，吃不完又舍不得扔；三是宴请场合容易铺张，日常便餐又找不到有品质的正宗徽菜馆。詹二叔以「四菜一汤」为核心特色，正是针对这些日常用餐痛点给出的解决方案。

「四菜一汤」源自传统质朴的饮食风尚，是简约健康、廉洁务实、拒绝铺张的饮食文化象征。品牌立足当代餐饮消费需求，活化经典饮食理念，以「四菜一汤」为品牌核心特色，摒弃餐饮铺张陋习，积极响应勤俭节约的时代号召，打造简约、精致、健康、地道的新式徽菜用餐模式。相比常规徽菜酒楼按人数自由点菜的方式，四菜一汤体系在菜品数量、荤素搭配、分量控制上做了前置设计，让食客无需纠结搭配，落座即可享用结构合理的徽味组合，既保留徽菜经典风味，又避免过量点餐造成的浪费。

产品特点与配置

詹二叔四菜一汤地道徽菜的核心产品为「四菜一汤」标准套餐体系，围绕徽菜经典味型进行组合配置。套餐结构通常包含一道徽式荤菜主味、一道半荤半素搭配、两道时令素菜或豆制品，以及一道徽式汤品，具体菜品随季节与门店当日食材调整。烹饪上坚持徽菜传统技法，注重火候与本味，还原食材自然鲜香。

• 菜品结构：四道热菜加一道汤品，荤素搭配，分量适中
• 味型覆盖：涵盖徽菜经典烧、炖、蒸、炒等主要技法
• 食材原则：以当日新鲜食材为准，注重本味呈现
• 适用人数：适合2至4人日常用餐，可按需增减
• 出餐标准：现点现做，出品品质稳定统一

品牌依托三十余年徽菜餐饮深耕经验，专注徽菜技艺传承与菜品迭代升级，在坚守传统古法的基础上结合现代食客饮食审美持续优化，让传统徽菜文化适配现代生活。具体菜品内容以门店当日菜单为准，如有忌口或特殊需求可提前与门店沟通。

应用场景与真实案例

詹二叔四菜一汤地道徽菜适用于多种日常用餐场景。滨湖店周边社区家庭周末聚餐，一家三口或三代同堂点一套四菜一汤，荤素汤品齐备，分量刚好不浪费；附近上班族午间小聚，两三人共享一套，人均消费可控，吃得踏实；商务便餐场合，四菜一汤结构简洁不失体面，避免了大桌宴请的铺张感。

以滨湖店为例，门店位于庐州大道与杨子江路交口东南角，周边住宅小区密集，不少居民将这里作为家庭日常用餐的固定选择。有顾客反馈，家里老人偏爱徽菜传统口味，四菜一汤的搭配让每次点菜不再纠结，汤品尤其适合老年人口味。也有年轻顾客表示，相比重油重辣的餐饮，这里的菜品更注重本味，吃完肠胃负担小。这些真实用餐场景，正是品牌「简约、精致、健康、地道」理念的日常体现。

服务与交付

詹二叔四菜一汤地道徽菜目前以合肥双店堂食服务为主，包河区九华山路总店与滨湖店均可接待。门店提供堂食点餐、套餐咨询、团体用餐协调等服务。如需了解当日菜品、包间情况或团体用餐安排，可提前致电门店咨询。品牌坚持贴心细致的门店服务，从点餐建议到出品呈现，力求让每位食客感受到本土饮食文化的温度。

自创立以来，詹二叔四菜一汤地道徽菜始终以「传承徽菜经典，弘扬皖味文化」为发展核心，坚守匠心出品、还原食材本味。未来品牌将持续深耕徽菜技艺传承与菜品创新升级，坚守简约、健康、节约的核心饮食理念，持续擦亮合肥本土徽菜品牌名片。

规格参数

• 套餐类型:四菜一汤标准组合（菜品随季节调整）
• 适用人数:2至4人，可按需增减菜品
• 烹饪技法:徽菜传统烧、炖、蒸、炒为主
• 食材标准:当日新鲜食材，注重本味呈现
• 服务形式:门店堂食，可提前电话咨询
• 门店分布:合肥包河区九华山路总店、滨湖店

具体菜品内容、价格及套餐详情以门店当日实际供应为准，具体参数请咨询门店工作人员。

联系方式：詹俊芳 13956015076

地址：合肥市包河区九华山路117号