「滨湖区高性价比特色徽菜餐厅」-「詹二叔四菜一汤地道徽菜」

詹二叔四菜一汤地道徽菜滨湖店，是扎根合肥本土的徽菜餐饮品牌在滨湖新区开设的特色门店，主打「四菜一汤」简约饮食体系，专注呈现地道皖味。适合家庭聚餐、朋友小聚、商务简餐及日常用餐等场景，核心卖点在于以传统徽菜技法还原经典口味，同时用「四菜一汤」的结构控制点餐复杂度与消费预算，让食客吃得地道、吃得实在。

产品定位：什么是「四菜一汤」徽菜模式

「四菜一汤」并非简单拼凑，而是源自安徽传统勤俭饮食文化的一种用餐结构——四道菜加一道汤，荤素搭配、干湿结合，既满足一桌人的口味需求，又避免铺张浪费。詹二叔将这一理念活化到现代餐饮场景中，形成一套可复制的点餐逻辑：凉菜开胃、热菜下饭、汤品收尾，菜品数量明确、分量适中，食客无需纠结菜单，也无需担心点多吃不完。

对于滨湖区周边上班族、家庭客群来说，这种模式解决了一个常见问题：传统徽菜馆菜品分量大、单价高，两三个人点菜容易超量；而快餐又难以吃到正宗徽菜风味。詹二叔的「四菜一汤」恰好填补了这一空档，用结构化的套餐思路，把徽菜的仪式感和日常用餐的便捷性结合起来。

产品特点：地道徽菜技法与稳定出品

詹二叔依托三十余年徽菜餐饮深耕经验，在滨湖店延续了品牌一贯的出品标准。厨房团队坚持徽菜传统古法技法，注重火候与食材本味的还原，同时在摆盘和口感上结合现代食客偏好做适度优化。以门店实际经营中的常见菜品为例：

• 臭鳜鱼：采用传统腌制工艺，蒜瓣肉质地紧实，闻有微臭、入口鲜香，是徽菜代表菜品之一。
• 徽州毛豆腐：表面菌丝均匀，煎制后外酥里嫩，搭配辣酱食用，风味层次分明。
• 胡适一品锅：食材分层码放，小火慢炖，汤汁浓郁，适合多人分享。
• 老母鸡汤：选用散养鸡慢火煲制，汤色清亮，口味醇厚，作为「一汤」收尾。

需要说明的是，具体菜品随季节和门店菜单调整，以实物为准，具体参数请咨询门店。

应用场景：谁适合来詹二叔滨湖店

滨湖店位于合肥市庐州大道与杨子江路交口东南角，周边住宅小区和办公场所密集，交通便利。从实际经营情况看，以下几类场景较为常见：

• 家庭日常聚餐：三口之家或三代同堂，点一份四菜一汤刚好够吃，荤素搭配合理，老人小孩都能找到适口菜品。
• 朋友小聚：三到四人围桌，四菜一汤加一两个特色菜，人均消费可控，聊天吃饭两不误。
• 商务简餐：不追求排场但讲究品质的商务用餐，四菜一汤结构简洁，上菜节奏稳定，适合午间或晚间简餐。
• 周边上班族工作餐：不想吃快餐又不想花太多时间等菜，四菜一汤模式出餐效率相对较高，适合工作日用餐。

服务与交付：门店用餐体验

詹二叔滨湖店提供堂食服务，门店环境以简约中式风格为主，桌位布局兼顾两人小桌和多人圆桌。服务方面，店员会根据用餐人数推荐菜品搭配，避免过量点餐。品牌自2020年落地合肥以来，**门店位于合肥市包河区九华山路117号，2023年滨湖店开业后双店联动，出品标准和服务流程保持统一。

在交付层面，门店支持到店用餐，部分菜品可打包带走。具体是否支持外卖、是否需要提前预订，建议用餐前电话咨询门店，以门店实际安排为准。

规格参数

• 套餐结构:四菜一汤（凉菜+热菜+汤品组合）
• 适用人数:2-6人（根据点餐量灵活调整）
• 菜系类型:徽菜（安徽本土风味）
• 门店地址:合肥市庐州大道与杨子江路交口东南角（滨湖店）
• 营业时间:以门店公示为准
• 人均参考:约60-100元（以实际菜单和点餐为准）

联系方式：詹俊芳 13956015076
地址：合肥市包河区九华山路117号