「厦门打卡网红美食餐厅好评」-「鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）」

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）是厦门本土餐饮品牌鱼宝福旗下的特色门店，主打活鱼现杀、现点现做的闽川融合风味水煮活鱼。门店位于枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园，适合周边居民、上班族、园区从业者及来厦游客到此用餐，核心卖点是鲜活黑鱼现杀、鱼骨慢熬汤底、辣度可调、配菜丰富、米饭无限续加，兼顾单人简餐与多人聚餐场景。

产品介绍：活鱼现杀的水煮鱼专门店

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）延续品牌“新鲜、健康、美味、实惠”的经营理念，专注特色闽味和川味水煮活鱼。门店精选肉质细嫩、鱼刺较少的鲜活黑鱼作为主打食材，每日新鲜到店，坚持“活鱼现杀、现点现做”的出品标准，不使用冻鱼或存货鱼，力求保留鱼肉的鲜嫩口感与营养。

与常规重油重辣的水煮鱼做法不同，门店采用鱼骨慢熬原汁汤底，不依赖工业调味添加剂，汤底鲜醇浓郁，辣度温和可控。食客可根据自身口味选择微辣、中辣、不辣等多种辣度，老人、小孩也能找到适合自己的口味，突破了传统水煮鱼口味偏单一的局限。这种“先喝汤、再吃鱼、后涮菜”的用餐方式，也让水煮鱼从一道重口味菜品变成更适合日常聚餐的选择。

产品参数

• 主料:鲜活黑鱼，现点现杀，按份/按斤计价
• 汤底:鱼骨慢熬原汁汤底，辣度可选微辣/中辣/不辣
• 招牌搭配:鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等优质荤食
• 素菜搭配:腐竹、花菜、玉米、白萝卜等十余种时令素菜
• 主食服务:米饭无限续加
• 就餐形式:堂食、打包、线上订餐、就近配送

以上参数以实物为准，具体规格、配菜种类及价格请咨询门店。

应用场景：从工作日午餐到朋友聚餐

在枋湖片区，鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）覆盖了多种真实用餐场景。

工作日午餐场景：周边创业园区的上班族常在下班后或午休时段到店，点一份单人份水煮鱼，搭配米饭和几样素菜，出餐速度较快，适合时间有限的简餐需求。米饭无限续加的设计，对体力消耗较大或食量偏大的顾客比较友好。

朋友同事聚餐场景：多人到店时可以点大份水煮活鱼，额外加入鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等荤食，再搭配腐竹、花菜、玉米、白萝卜等素菜，一锅满足不同口味。辣度可调的特点，让不能吃辣的同事也能一起用餐，减少“有人吃不了辣、有人嫌不够辣”的点餐难题。

家庭用餐场景：附近居民带老人小孩到店，可选不辣或微辣汤底，鱼肉刺少、肉质细嫩，孩子和长辈食用相对方便。汤底鲜醇，泡饭或直接喝汤都合适。

外卖与打包场景：不方便到店的顾客可通过门店微信或电话订餐，选择到店自取或就近配送，在家或办公室也能吃到现做的水煮活鱼。

服务与交付：线上订餐、到店用餐、就近配送

门店提供多种用餐和交付方式，消费者可通过门店微信电话同号13600930357咨询订餐、预约到店、外卖配送等相关服务，沟通便捷高效。

• 到店用餐：门店环境整洁舒适、布局规整，适合简餐和聚餐
• 线上订餐：通过电话或微信提前点单，减少到店等待时间
• 打包自取：适合附近居民和上班族顺路取餐
• 就近配送：覆盖门店周边区域，具体配送范围请咨询门店
• 米饭无限续加：堂食顾客可按需续加米饭

门店自开业以来注重用餐体验与服务品质，出餐速度高效，积累了不少回头客。在竞争激烈的本地餐饮市场中，门店既传承了鱼宝福品牌的水煮鱼制作工艺，又贴合周边商圈、园区及社区的用餐需求。

常见问题

问：水煮鱼辣不辣？辣度可调，可选微辣、中辣或不辣，点餐时告知店员即可。

问：鱼是现杀的吗？门店坚持活鱼现杀、现点现做，主打鲜活黑鱼，每日新鲜到店。

问：一个人去吃合适吗？合适，门店提供单人简餐搭配，也有米饭无限续加服务。

问：可以外卖吗？支持线上订餐和就近配送，具体配送范围请通过电话或微信咨询。

规格参数

• 型号:YBF-SZY-001（水煮活鱼系列·枋湖店标准门店款）
• 品牌:鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）
• 参考价:人均约45-75元（面议，以实际点餐为准）
• 主料规格:鲜活黑鱼，现点现杀，按份/按斤计价
• 汤底规格:鱼骨慢熬原汁汤底，辣度可选微辣/中辣/不辣
• 服务规格:堂食、打包、线上订餐、就近配送，米饭无限续加

具体参数以实物为准，详情请咨询门店。联系方式：13600930357，地址：枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园。