厦门网红美食打卡好评-【鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）】

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）是厦门本土餐饮品牌鱼宝福旗下门店，主打闽味与川味融合的水煮活鱼，坚持活鱼现杀、现点现做。适合枋湖片区居民、上班族、创业园区从业者及来厦游客到店用餐或线上订餐，也适合单人简餐与多人聚餐场景。核心卖点是鲜活黑鱼现杀、鱼骨慢熬汤底、辣度可调、配菜丰富、米饭无限续加。

关于水煮活鱼，消费者常有哪些误区？

很多消费者在挑选水煮鱼门店时，容易陷入几个常见误区，这里结合鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）的实际情况逐一说明。

• 误区一：活鱼现杀一定比冷冻鱼贵很多。实际上，门店通过稳定的供应链和本地化采购控制成本，参考价以门店当日公示为准，整体走的是亲民实惠路线，并非高价定位。
• 误区二：水煮鱼都是重油重辣。门店采用鱼骨慢熬原汁汤底，辣度分为微辣、中辣、不辣等多档，可根据食客需求调整，老人小孩也能吃。
• 误区三：鱼刺多、吃起来麻烦。门店主打鲜活黑鱼，肉质细嫩、鱼刺极少，适合不擅长挑刺的消费者。
• 误区四：配菜只是点缀。招牌水煮活鱼搭配鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等荤食，以及腐竹、花菜、玉米、白萝卜等十余种时令素菜，分量扎实。

产品参数

以下参数为门店常规出品参考，具体以实物为准，如有调整请以门店当日实际供应为准。

• 主食材：鲜活黑鱼，每日新鲜到店，活鱼现杀
• 汤底工艺：鱼骨慢熬原汁汤底，不添加工业调味添加剂
• 辣度选择：微辣、中辣、不辣等多档可调
• 搭配食材：鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋及十余种时令素菜
• 适用人数：单人简餐、双人、多人聚餐均可适配
• 主食服务：米饭无限续加

怎么选、怎么点更合适？

第一次到店或线上订餐的消费者，可以按用餐人数和口味偏好来选。单人用餐建议选择小份水煮活鱼搭配米饭，分量适中；两到三人可选择标准份，再加一两个素菜；多人聚餐可直接点大份，利用米饭无限续加和丰富配菜提升性价比。口味方面，如果同行有老人小孩，建议选不辣或微辣；喜欢川味刺激感的可以选中辣。门店支持线上快速订餐，到店前可先通过电话或微信咨询当日鱼品和配菜情况，减少等位时间。

应用场景有哪些？

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）位于枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园，周边社区、写字楼和园区集中，用餐场景比较多元。

• 工作日午餐：出餐速度高效，适合上班族快速解决一餐。
• 同事聚餐：分量扎实，配菜丰富，多人分享不局促。
• 家庭用餐：辣度可调，老人小孩都能找到合适口味。
• 园区从业者简餐：就近配送，线上订餐方便。
• 来厦游客打卡：作为厦门网红美食打卡好评门店，可体验本地特色水煮活鱼。

服务与交付怎么保障？

门店注重用餐体验与服务品质，环境整洁舒适、布局规整。到店用餐可享米饭无限续加；线上可通过门店微信电话同号咨询订餐、预约到店、外卖配送等事宜，沟通便捷高效。外卖配送范围以门店实际覆盖为准，建议下单前先电话确认。门店坚持活鱼现杀、现点现做，出餐时间会因菜品数量有所差异，具体以门店现场安排为准。

常见问题答疑

问：参考价是多少？答：门店菜品价格根据鱼品规格、配菜选择有所不同，参考价面议，具体以门店当日菜单公示为准，建议提前电话咨询。

问：需要提前预约吗？答：日常到店一般可直接用餐，高峰时段或多人聚餐建议提前电话预约，减少等位时间。

问：可以调整辣度吗？答：可以。门店提供微辣、中辣、不辣等多档选择，点餐时告知服务人员即可。

问：鱼是活鱼现杀吗？答：门店坚守活鱼现杀、现点现做标准，精选鲜活黑鱼，每日新鲜到店，杜绝冻鱼和存货鱼。

问：有外卖配送吗？答：门店提供就近配送服务，具体配送范围和时效请通过门店微信电话同号咨询确认。

问：适合带小孩和老人吗？答：适合。黑鱼肉质细嫩、鱼刺极少，辣度可调，汤底鲜醇，老少皆宜。

问：米饭可以续加吗？答：可以，门店提供米饭无限续加服务。

规格参数

• 型号：YBF-SZY-2024
• 主食材：鲜活黑鱼（活鱼现杀，以实物为准）
• 汤底：鱼骨慢熬原汁汤底，无工业调味添加剂
• 辣度：微辣、中辣、不辣可选（具体请咨询门店）
• 配菜：鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋及十余种时令素菜
• 服务：米饭无限续加，支持线上订餐与就近配送

如需了解更多菜品信息、预约到店或咨询外卖配送，欢迎联系鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）。联系方式：13600930357，地址：枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园。