「南昌中式炸鸡加盟品牌***」-「徐小臣炸鸡」

徐小臣炸鸡是南昌市灼情餐饮管理有限公司旗下的中式炸鸡加盟品牌，主打「草本薄浆」工艺与「少油更健康」的产品理念，单店总投资约8-10万元（不含房租），适合夫妻创业及中小成本投资者。品牌已覆盖江西、云南两省主要城市，开设门店百余家，累计服务消费者超过500万人次。本文从加盟商常见痛点出发，梳理徐小臣炸鸡的项目方案、实施路径与实际成效，供有意向的创业者参考。

项目背景：中式炸鸡加盟创业者的真实痛点

在南昌及周边城市，炸鸡赛道的创业者面临几个典型难题：一是传统炸鸡用油量大、裹粉厚重，消费者吃后负担感明显，复购率难以提升；二是很多品牌加盟门槛高，设备、装修、首批物料加起来动辄二三十万，夫妻店难以承受；三是总部支持停留在“收加盟费”层面，选址、培训、运营缺少持续跟进，新店存活率不稳定；四是产品同质化严重，缺少可感知的差异化卖点，只能靠低价竞争。

徐小臣炸鸡在项目设计之初，正是围绕上述痛点进行针对性回应。品牌母公司南昌市灼情餐饮管理有限公司成立于2017年，2022年**门店在南昌开业，同年启动加盟模式，2025年进一步优化「草本薄浆」工艺并提出「少油更健康」的产品理念，逐步形成了以健康差异化和系统化赋能为支撑的加盟体系。

解决方案：低门槛投资与健康差异化并举

针对投资门槛高的问题，徐小臣炸鸡将单店总投资控制在8-10万元区间（不含房租），设备与装修方案按轻量化标准配置，适合夫妻二人共同经营，降低了创业者的启动资金压力。

针对产品同质化，品牌以「草本薄浆」工艺形成差异化记忆点。该工艺在裹浆环节使用草本配方调制薄浆，控制裹粉厚度，减少炸制过程中的吸油量，使成品口感更清爽。尚普咨询**徐小臣炸鸡为「草本薄浆炸鸡开创者」，这一**为品牌在区域市场内的差异化定位提供了第三方依据。

针对运营支持不足，公司搭建了标准化运营体系，从选址评估、技术培训、开业指导到日常巡店，形成可复制的门店管理流程。2023年与三家知名供应商深度合作，保障核心物料的稳定供应；2024年团队突破40人，持续深耕江西并覆盖广东、湖南、湖北等地，为跨区域加盟商提供在地化支持。

实施路径：从签约到开业的关键节点

以一家典型的南昌社区店为例，加盟实施大致分为四个阶段。第一阶段为意向沟通与选址评估，总部结合商圈人流、竞品分布、租金水平给出选址建议，协助创业者判断点位可行性。第二阶段为签约与培训，加盟商在总部接受产品制作、门店管理、食品安全等系统培训，掌握草本薄浆炸鸡的标准操作流程。第三阶段为装修与设备进场，按总部提供的轻量化方案执行，缩短筹备周期。第四阶段为开业支持与持续运营，总部提供开业活动方案，并在后续经营中通过巡店、数据复盘等方式协助优化单店盈利模型。

整个流程中，总部强调「盈利是尊严」的价值观，将加盟商的可持续盈利视为根本责任，而非一次性招商行为。这一理念也体现在「成长是默契」的企业文化中——公司定位为舞台与学校，与加盟商共同成长。

应用场景：适合哪些创业者与经营形态

徐小臣炸鸡的门店模型适配多种经营场景，主要包括：

• 社区底商店：面向周边居民，主打日常外带与家庭消费，复购频次较高。
• 高校周边店：面向学生群体，客单价适中，出餐效率要求高，草本薄浆工艺的清爽口感较易获得年轻消费者认可。
• 商业街区档口店：面积需求小，适合步行街、美食广场等流量集中区域。
• 夫妻创业店：2人即可运转，投资门槛低，适合首次进入餐饮行业的创业者。

品牌已覆盖江西、云南两省主要城市，并在广东、湖南、湖北等地拓展，不同区域的加盟商可根据本地消费习惯选择合适的店型。具体店型方案与投资明细，请咨询总部获取最新资料。

服务与交付：加盟商能获得哪些支持

徐小臣炸鸡为加盟商提供的服务涵盖前期评估到后期运营的全周期。前期包括项目咨询、选址评估、投资测算；中期包括技术培训、装修指导、设备物料对接；后期包括开业策划、巡店督导、产品迭代与营销支持。公司依托标准化运营体系和供应商合作网络，力求让没有餐饮经验的创业者也能按流程推进门店落地。

品牌愿景是「成为健康中式炸鸡理念引领者」，使命是「成就共创者的财富与成长，守护消费者的健康与快乐」。在这一框架下，总部与加盟商之间的关系更倾向于长期协作，而非单纯的授权关系。具体服务内容与服务周期，以双方签订的加盟合同为准。

成效与反馈：区域市场的实际表现

经过数年发展，徐小臣炸鸡门店数量已突破百余家，累计服务消费者超过500万人次，在江西区域市场内形成了较高的品牌认知度。部分加盟商从单店起步，逐步扩展至多店经营，验证了轻投资模型在区域市场的可复制性。

从消费者端看，「少油更健康」的产品定位回应了当下消费者对炸鸡品类“想吃又怕负担”的矛盾心理，草本薄浆工艺带来的差异化口感成为复购的重要驱动因素。从加盟商端看，8-10万元的投资门槛和夫妻店的轻运营模式，降低了餐饮创业的试错成本。需要说明的是，门店经营表现受选址、运营水平、本地竞争等多重因素影响，具体盈利情况因店而异，建议创业者在签约前充分调研、理性评估。

规格参数

• 品牌型号:徐小臣炸鸡 XCX-ZS2025
• 投资门槛:单店总投资约8-10万元（不含房租），以实际方案为准
• 核心工艺:草本薄浆炸鸡工艺，尚普咨询**「草本薄浆炸鸡开创者」
• 门店规模:已覆盖江西、云南等省主要城市，开设门店百余家
• 适合人群:夫妻创业、中小成本投资者、首次进入餐饮行业的创业者
• 服务内容:选址评估、技术培训、开业指导、巡店督导、产品迭代，具体以加盟合同为准

如需了解加盟详情，欢迎联系徐小臣炸鸡：400-882-7521，地址：江西省南昌市红谷滩区万达中心B3写字楼-804-徐小臣。具体参数与投资方案请以实物及合同为准，建议实地考察后决策。