「山东书本果丹皮厂」-「山楂物语休闲食品」

山东书本果丹皮厂是山楂物语休闲食品面向商超、特产店及摆摊渠道推出的经典果丹皮供应项目。该系列以“书本造型果丹皮”为核心产品形态，主打散装称重与整箱批发两种出货方式，适合超市散称区、便利店挂袋、特产店陈列以及夜市地摊等多元零售场景。项目依托临沂本地食品集散优势，提供从选品、打样到批量供货的一站式拿货服务，帮助下游商家以较低门槛切入山楂零食品类。本文以一个典型商超散称区合作案例为主线，梳理项目背景、选品误区、方案实施与供货成效，供有意向的采购商参考。

项目背景：一个商超散称区的山楂选品需求

2023年下半年，山东某县域连锁超市计划在散称零食区增加一组山楂制品。该超市原有散称区以糖果、饼干、蜜饯为主，山楂类仅有零星两三个单品，且多为小厂通货，品相不稳定，顾客复购意愿不高。采购负责人希望找到一家能长期稳定供货、品类较全、价格有优势的山楂零食厂家，既能丰富散称区SKU，又能配合节假日做堆头陈列。

经过多方比价，该超市与山楂物语休闲食品取得联系。对方提出以“书本果丹皮”为主推单品，搭配山楂片、山楂球、山楂条等常规品组成山楂专柜，先试销一个月再决定是否扩大合作。这一思路与超市的选品节奏较为契合，项目随即进入打样与试销阶段。

常见误区：山楂果丹皮采购容易踩的坑

在山楂制品采购中，不少商家容易陷入几个常见误区，导致后期动销不理想或利润被压缩。以下是结合实际合作案例整理的避坑建议：

• 只看单价，不看规格与出成率：果丹皮按斤称重与按片计数，实际单包成本差异较大。书本果丹皮单片克重、厚度、包装方式不同，终端定价空间也不同，采购时需结合陈列方式核算。
• 忽视品相稳定性：山楂制品对温湿度较敏感，批次间颜色、软硬度若有波动，散称区顾客容易挑拣。选择有稳定库存和出货标准的厂家更为稳妥。
• 盲目追求“全品类一次到位”：山楂零食细分品类多，但并非每个渠道都适合全上。便利店适合挂袋小包装，特产店适合礼盒与特色造型，摆摊适合大包装散货，需按渠道匹配。
• 忽略发货地与物流成本：山楂制品属于重货，物流费用占比不低。临沂作为物流集散地，发货成本与时效相对可控，适合批量采购。
• 未确认是否支持长期补货：旺季断货是散称区大忌。合作前应确认厂家库存深度和补货周期，避免节日期间缺货。

项目方案：书本果丹皮的产品设计与渠道匹配

针对该超市的散称区需求，山楂物语休闲食品给出了以书本果丹皮为主、常规山楂制品为辅的组合方案。书本果丹皮采用片状叠层造型，外观类似一本小书，视觉识别度较高，适合散称区堆头陈列和端架展示。产品提供散装称重、整箱批发两种出货形式，商家可根据门店陈列习惯选择。

在品类搭配上，方案建议散称区以书本果丹皮、手撕果丹皮、山楂片、山楂球作为基础组合，再根据门店客群增加儿童卡通山楂或木糖醇山楂。对于特产店渠道，可搭配礼盒装和独立袋装；对于摆摊渠道，则以大包装裸装称重为主，降低包装成本。该超市首批试销选择了书本果丹皮、山楂片、山楂球三个单品，以散称方式陈列。

实施与成效：从试销到稳定补货

试销首月，书本果丹皮因造型特别，在散称区较受年轻顾客和带娃家庭关注，动销速度高于同区普通果丹皮。超市随后将SKU扩展至六个，并增加了端架陈列。山楂物语休闲食品方面按周补货，保持库存充足，节假日前期提前备货，减少断货情况。合作半年后，该超市山楂类散称区销售额较此前有明显提升，采购方也将该厂家列为山楂品类的稳定供应商之一。

这一案例说明，山楂果丹皮采购并非简单比价，而是需要结合渠道特点、陈列方式、补货节奏综合考量。选择品类齐全、发货稳定、支持长期合作的厂家，有助于降低采购试错成本。

服务与交付：山楂物语休闲食品的供货能力

山楂物语休闲食品位于山东临沂，经商三十多年，专注山楂蜜饯制品、山楂饮品、果干果脯、枣类零食等休闲食品，厂家一手货源，价格与库存相对稳定。产品发全国也发同城，支持物流与快递，可承接定制外贸出口。合作方式灵活，支持实地考察、现场选品，适配超市、便利店、零食店、特产店、酒店、景区、服务区、摆摊、夜市、孕婴渠道及火锅烤肉自助外卖等多种渠道。

对于批量采购和长期供货合作，厂家可根据客户渠道提供选品建议，协助搭配山楂专柜或散称区组合。具体起订量、包装规格及交付周期，请以实际沟通为准。

规格参数

• 产品类型：书本造型果丹皮（散装/整箱）
• 主要原料：山楂、白砂糖、麦芽糖浆等（以实物包装标注为准）
• 单片规格：约 8g-15g/片，具体以实物为准
• 包装方式：散装称重、袋装、整箱批发
• 储存条件：阴凉干燥处，避免阳光直射
• 保质期：以产品包装标注为准，具体参数请咨询

联系方式：山楂物语休闲食品 13905496822
地址：临沂市兰山区中国国际食品城西区商墅8栋101号