规格参数
| 产品名称 | 冷冻羊尾油 |
|---|---|
| 产品型号 | ZX-YWY-2024 |
| 储存条件 | -18℃及以下冷冻储存 |
| 包装方式 | 食品级冷冻包装，支持定制分装 |
| 适用渠道 | 烧烤店、火锅店、连锁餐饮、团体采购 |
| 发货地 | 辽宁省本溪市 |
产品详情
本溪烧烤羊尾油是辽宁本溪地区烧烤文化中不可或缺的特色食材，紫翔冻品作为扎根本溪的冻品供应链服务商，围绕本地烧烤门店和餐饮渠道对羊尾油稳定、新鲜、安全的核心需求，打造了一套从源头采购到冷链配送的完整供应方案。本案例面向本溪及周边地区烧烤店、火锅店、连锁餐饮及团体采购客户，重点展示紫翔冻品在区域冻品供应中的产品能力与服务水平。
项目背景：本溪烧烤市场对羊尾油的本地化需求
本溪地处辽宁东部，烧烤文化浓厚，街头巷尾的烧烤店数量众多，羊尾油作为烧烤菜品中的重要品类，因其独特的口感和风味深受本地消费者喜爱。羊尾油在烧烤过程中能够析出油脂、增加香气，是不少烧烤门店的必备食材。
然而，本地烧烤经营者在羊尾油采购中普遍面临几个现实问题：一是货源不稳定，部分供应商时有时无，影响门店正常经营；二是冷链环节薄弱，羊尾油在运输和储存过程中容易出现品质波动；三是缺乏标准化的规格分级，不同门店对羊尾油的大小、厚度、肥瘦比例有不同要求，但市场上可选择的规格有限。紫翔冻品正是基于这些本地市场的实际痛点，构建了针对性的羊尾油供应方案。
需求分析：烧烤门店对羊尾油的核心诉求
通过对本溪及周边地区多家烧烤门店的走访和沟通，紫翔冻品梳理出客户对羊尾油供应的主要诉求：
- 货源稳定：门店经营具有持续性，要求供应商能够长期稳定供货，避免断货影响营业。
- 品质一致：每次到货的羊尾油在色泽、气味、肥瘦比例上应保持相对一致，便于门店标准化操作。
- 冷链保障：从出库到门店收货全程需要温控支持，确保产品新鲜度和食品安全。
- 规格灵活：不同门店对羊尾油的切分规格有不同偏好，需要供应商提供多种规格选择。
- 配送及时：烧烤门店通常营业时间较晚，对到货时间有一定要求，需要供应商具备灵活的配送能力。
供应方案：紫翔冻品的全流程服务
针对上述需求，紫翔冻品从采购、仓储、加工分拣到配送，建立了完整的羊尾油供应流程。
源头采购方面，公司与上游牛羊屠宰加工企业建立了稳定的合作关系，羊尾油原料来自合规渠道，采购环节严格把控品质，确保原料新鲜、来源可追溯。
冷链仓储方面，公司配备专业温控设备，羊尾油入库后全程在适宜温度下储存，避免因温度波动导致品质下降。仓储管理实行精细化操作，定期检查库存状态，确保出库产品符合品质要求。
加工分拣方面，紫翔冻品可根据客户需求对羊尾油进行规格分级和简单分拣，提供不同大小、厚度的产品选项，满足烧烤门店的多样化需求。
配送服务方面，公司依托本溪的区位优势和公铁航多式联运网络，为本地及周边客户提供高效的冷链配送服务。配送车辆配备温控设备，确保产品从出库到门店收货全程保持冷链状态，有效降低食材损耗。
应用场景：覆盖本地多元餐饮业态
紫翔冻品的羊尾油产品主要服务于以下场景：
- 烧烤门店：作为烧烤菜品核心食材，用于烤羊尾油、羊肉串等菜品的制作。
- 火锅店：部分火锅门店将羊尾油用于锅底增香或涮煮菜品。
- 连锁餐饮：为连锁餐饮机构提供标准化食材供应，保障各门店出品一致。
- 团体采购：面向企事业单位食堂、社区团购等渠道提供批量供应服务。
公司服务范围以本溪为核心，辐射辽宁周边地区，可根据客户的实际需求灵活调整供货方案。
实施成效：区域服务能力持续提升
自方案实施以来，紫翔冻品已为本溪及周边地区多家烧烤门店和餐饮机构提供了羊尾油供应服务。客户反馈主要集中在几个方面：一是供货稳定性明显改善，门店不再因缺货而临时调整菜单；二是冷链配送的专业性让门店对食材安全更加放心；三是规格选择的灵活性降低了门店的加工负担。
紫翔冻品有限公司成立于2023年2月8日，是一家专注于冻品供应链全流程服务的自然人独资企业，法定代表人为杨春景，注册资本100万元人民币。公司主营冷冻牛羊肉、各类水产品、预包装食品及食用农产品等核心品类，构建了集初级农产品收购、冷链仓储、配送销售于一体的完整服务体系。在羊尾油供应项目中，公司充分发挥本地化服务优势，坚持合规经营、品质至上的理念，逐步在本溪冻品市场中建立起良好的客户口碑。
规格参数
- 产品名称：冷冻羊尾油
- 产品型号：ZX-YWY-2024
- 储存条件：-18℃及以下冷冻储存
- 包装方式：食品级冷冻包装，支持定制分装
- 适用渠道：烧烤店、火锅店、连锁餐饮、团体采购
- 发货地：辽宁省本溪市
以上参数仅供参考，具体规格、包装及价格请以实物为准，详情请咨询紫翔冻品工作人员。
联系方式：紫翔冻品 13897944002
地址：辽宁省本溪市