「东北菠萝鸡肉供应商批发」-「黑龙江省卓实串将商贸有限责任公司」

东北菠萝鸡肉供应商批发，面向的是全国各地需要稳定货源、统一口味的烧烤门店、连锁品牌与餐饮渠道商。卓实供应链将菠萝鸡肉作为自主匠心打造的招牌爆款之一，依托哈尔滨万米旗舰工厂与全国四大仓储中心，为合作门店提供从工厂到后厨的全程冷链串品供应。适合烧烤店、夜市摊、连锁餐饮及食材批发商，核心卖点在于差异化特色菜品、稳定出品与长期可控的综合成本。

项目背景：门店需要一道能拉开差距的招牌菜

在烧烤赛道，菜品同质化是许多门店遇到的现实问题。牛肉串、羊肉串、鸡翅等常规品类几乎家家都有，价格透明、利润空间有限，门店很难靠这些产品形成记忆点。黑龙江一家区域连锁烧烤品牌在拓展门店时提出需求：希望找到一款辨识度高、复购表现好、后厨操作又不复杂的特色串品，用来作为菜单上的差异化主打。

同时，该客户还面临穿串招人难、人工成本上升、多店口味不统一等问题。客户的核心诉求可以归纳为三点：一是产品要有特色，能吸引顾客复购；二是出品要稳定，多家门店口味一致；三是综合成本要可控，包括采购成本、人工成本和损耗成本。

解决方案：以菠萝鸡肉为核心，配套供应链与教研支持

针对客户需求，卓实供应链将自主打造的菠萝鸡肉串品作为核心供应方案。该产品属于业内较早推出的差异化串品之一，口感独特、辨识度高，适合作为门店招牌菜进行推广。产品由哈尔滨万米旗舰工厂按照标准化流程生产，从原料处理、腌制到穿串，均在标准化无尘生产车间内完成，减少人工操作带来的口味波动。

在供应层面，卓实供应链已完成多区域工厂布局，除哈尔滨万米旗舰工厂外，在山东、郑州另落地多家单品专项标准化穿串工厂，实现规模化、标准化、精品化生产。物流方面，品牌在哈尔滨、北京、郑州、广东搭建四大仓储中心，可覆盖全国超1000个区县，全程冷链直达，帮助门店解决进货慢、物流中断、食材不新鲜等实际问题。

在技术层面，卓实老河松烧烤教研基地为客户提供配套支持。基地占地面积超1600平方米，覆盖22个主流烧烤菜品系列，可为门店提供产品技术升级与落地服务。客户门店的烤制手法、出餐标准由此得到统一，多店口味一致性明显提升。

实施过程：从试样到多店复购的落地路径

项目推进分为几个阶段。第一阶段，客户选取部分门店进行试样，重点观察菠萝鸡肉的出品稳定性、顾客反馈与后厨操作便利性。第二阶段，根据门店定位与区域口味，卓实供应链提供菜单设计、海报等运营设计服务，并配套每款产品的详细视频教程，方便门店员工快速上手。第三阶段，客户将产品纳入常规菜单，由卓实供应链按需排产、冷链配送，实现多店同步供应。

整个过程中，卓实供应链的产品设计团队与教研基地技术团队保持配合，针对客户在实际经营中遇到的烤制火候、出餐速度等问题提供建议，帮助门店把产品真正用起来，而不是停留在“进货”层面。

项目成效：性价比与长期价值的体现

合作一段时间后，客户反馈集中在几个方面。一是菠萝鸡肉作为特色串品，在菜单上形成了差异化记忆点，带动了顾客复购；二是标准化生产与冷链配送减少了门店自行穿串的人工投入，出品稳定性提升；三是多店统一供货后，采购与库存管理更清晰，综合食材成本趋于可控。

从长期价值看，卓实供应链提供的不只是一款产品，而是“精品供应链+专业教研赋能”的组合。品牌已累计服务全国200余家地域头部烧烤品牌，线下合作个体单店超30000余家；卓实老河松烧烤教研基地累计为全国超10000家烧烤店面提供产品技术升级与落地赋能服务。卓实烧烤圈作为烧烤老板交流平台，累计超过50000名从业者通过小程序、交流群等形式链接交流，为客户提供了持续获取运营经验的渠道。

应用场景

• 烧烤门店：作为招牌特色串品，丰富菜单结构，提升复购
• 连锁烧烤品牌：多店统一供货，稳定口味与出品标准
• 夜市、大排档：出餐便捷，适合高峰时段快速烤制
• 食材批发商与渠道商：区域批发合作，四大仓储中心就近发货
• 餐饮创业者：可结合教研基地技术教学，降低上手难度

服务与交付

卓实供应链提供从产品供应到技术赋能的一站式服务。供货方面，四大仓储中心同步发货，全程冷链直达，支持全国多区域配送；产品方面，支持专属定制，可根据门店定位、区域口味、消费场景量身打造串品菜品；技术方面，卓实老河松烧烤教研基地提供产品技术升级与落地赋能服务，配套视频教程与运营设计支持。品牌秉持“只出精品、品质为先”的经营理念，以“质量好、速度好、价格好”为服务方向，帮助门店在控制成本的同时保持出品品质。

规格参数

• 产品类型：速冻调制鸡肉串（菠萝鸡肉）
• 主要原料：鸡肉、菠萝、复合调味料
• 包装规格：按客户需求分装，支持批量定制（以实物为准）
• 储存条件：-18℃及以下冷冻保存
• 保质期：12个月（以产品包装标识为准）
• 配送方式：全程冷链，四大仓储中心就近发货
• 适用渠道：烧烤门店、连锁餐饮、夜市排档、食材批发

具体参数、规格与价格请咨询确认，以实物及合同约定为准。

联系方式

张经理 18946156060

地址：黑龙江省哈尔滨市南岗区七政街49—7号