苍南正宗精品大月饼品牌加盟-【浙江桥墩门食品有限公司】

型号：QDM-JM800

品牌：浙江桥墩门食品有限公司（桥墩门）

参考价：面议（合作规模与配置不同，报价不同，以实际洽谈为准）

发货地：浙江省温州市苍南县

项目摘要：「苍南正宗精品大月饼品牌加盟」是浙江桥墩门食品有限公司面向区域经销商、烘焙门店、商超渠道及节令食品创业者推出的合作项目，核心是把桥墩门的大月饼产品、制作工艺、品牌授权与稳定供货打包输出。项目适合没有自建产线、又想在中秋档期做出一款有辨识度礼盒产品的中小经营者，重点解决口味不稳、备货不敢压、包装没记忆点、节后库存难消化这几类实际问题。合作以区域授权加分级供货的方式推进，具体配置可按门店体量协商。

项目背景：一家县城门店的中秋困局

本案例的合作方是苍南本地一位经营社区烘焙与副食零售的门店负责人。门店日常生意稳定，但每到中秋前后就陷入两难：自己做月饼，需要请师傅、调设备、控火候，人工和试错成本都不低；不做月饼，一年中客单价最高的节令档期就白白空着，老顾客还会转到别家去订购。

客户此前也尝试过从外地批发成品月饼回来转售，问题集中在三处：一是进货批次之间口味不一致，饼皮时软时硬；二是包装通用化，摆在店里和其他渠道的货看不出区别；三是备货只能凭经验估，卖不完的礼盒过了节令就难以处理。客户希望找到一种方式，既能用上成熟品牌和成熟配方，又不需要自己承担整条产线的投入。

需求拆解：客户真正担心的是什么

沟通初期，客户提出的诉求看似零散，归纳起来主要是四件事：

• 口味稳定：同一批货、不同批次之间，饼皮香酥度和馅料甜度要保持在可接受区间内；
• 供货可控：中秋前是集中出货期，断货和延迟到货都直接影响门店口碑；
• 品牌有说法：礼盒要能讲出来历，顾客问起“这是什么牌子”时，店员能答得上来；
• 库存风险可控：希望前期以小批量试销为主，按实际动销再加单，避免一次性压满仓库。

这四点其实指向同一个问题：客户需要的不是一批月饼，而是一套能落地的节令产品合作方案。

解决方案：把品牌、工艺与供货装进同一套方案

浙江桥墩门食品有限公司的桥墩门月饼，其源头可追溯到民国1918年间王显南在桥墩卅七街下街创办的“王长茂南货店”。每年中秋临近，南货店以经营的桂圆肉、蜜饯干果等为原料制作芝麻饼售卖，颇受当地消费者喜爱，这也被视为桥墩月饼的雏形。上世纪50年代，南货店并入供销合作社；上世纪90年代，第四代传承人王世元先生注册了“桥墩”“桥墩门”商标，并在坚守祖业的基础上对配方作了改良，使饼皮香酥可口、馅料“少油少糖”，更贴近现代人的饮食偏好；同期在温州市区教场头开设桥墩月饼店，老店新开，前来购买的顾客一直排到晚间。2013年，浙江桥墩门食品有限公司成立，企业在发挥“老传统、老师傅、老品牌”作用的同时，把产品质量、卫生安全、社会信誉作为三项日常管理重点，“桥墩门”牌也逐渐成为温州传统美食对外介绍时的一张名片。

针对上述客户痛点，项目组给出的方案分为四个部分：品牌授权——在约定区域内使用“桥墩门”品牌与视觉物料开展销售；产品供给——以精品大月饼为主打，配套常规规格散装与礼盒装；工艺支持——提供产品讲解、卖点话术与陈列建议，帮助门店把“老手艺”讲清楚；供货节奏——先小批量试销，再按动销情况分批加单，降低一次性压货的压力。

产品参数

• 型号：QDM-JM800（精品大月饼系列，另有多种规格可选）
• 品牌：浙江桥墩门食品有限公司（桥墩门）
• 参考价：面议
• 发货地：浙江省温州市苍南县
• 合作形式：区域授权、经销供货、门店代销，可按体量协商
• 起订量：按规格与包装组合确定，具体请咨询

实施过程：先试销，再按节点备货

项目落地分为三个阶段。第一阶段是样品试销：客户先取少量精品大月饼在门店切片试吃，记录顾客对甜度、饼皮口感的反馈，同时观察哪一规格更好卖。第二阶段是节庆备货：根据试销情况确定礼盒与散装的比例，在中秋前分两批到货，第一批铺门店陈列，第二批根据动销补货。第三阶段是节后维护：把未拆封礼盒转为日常伴手礼销售，并整理顾客口味反馈，作为下一年度选品的参考。

整个过程里，公司提供的是产品之外的配套动作：包装物料、价签与展陈建议、店员讲解要点，以及到货节奏的沟通协调。客户不需要另建产线，也不需要自己研发配方，把精力集中在门店销售和客户维护上。

应用场景：不只中秋的一块饼

精品大月饼的消费场景比想象中宽。中秋前后是礼盒销售的集中期，企业团购、走亲访友、单位福利是主要方向；日常时段，切片散装更适合社区门店和茶歇场景；对旅游城市和交通枢纽周边的门店，它还可以作为地方特色伴手礼陈列。合作方可根据自身客群结构，选择礼盒为主、散装为主或两者搭配的组合方式。

服务与交付：从签约到节后的持续跟进

交付层面，公司按约定节点安排生产与发货，发货地为浙江省温州市苍南县，具体物流方式与到货时效按订单协商。服务层面，包含产品知识培训、陈列与话术支持、包装物料配套，以及销售周期内的补货沟通。对区域合作方，双方在合作前就销售范围作明确约定，减少同区域内的渠道重叠。

项目成效：客户反馈与可复制的经验

从该合作门店的反馈看，方案主要解决了两件事：一是门店在中秋档期有了自己的主推产品，不再只能被动转售通货；二是通过分批备货，节后剩余礼盒的数量较往年有所减少。客户方面认为，产品有来历、有故事，店员在介绍时更有底气，顾客的复购和转介绍也相对自然。

这一案例的可复制之处在于：对缺少产线但拥有门店客流的中小经营者而言，把品牌、工艺与供货交给有积累的企业，自己专注销售端，是一条投入相对可控的路径。具体合作方式仍需结合当地市场情况逐项沟通，不宜一概而论。

规格参数

• 产品类型：传统烘焙类月饼（精品大月饼系列）
• 净含量：500g、1000g 等多规格可选，以实物为准
• 主要原料：小麦粉、芝麻、桂圆肉、蜜饯干果等，具体以包装配料表为准
• 包装形式：散装、简装、礼盒装，可按渠道需求组合
• 储存条件：常温阴凉干燥处存放，避免阳光直射与高温潮湿
• 保质期与执行标准：以产品包装标注为准，具体参数请咨询

联系方式：浙江桥墩门食品有限公司 13777772001，地址：浙江省温州市苍南县桥墩镇。