规格参数
| 型号 | CZ-NMSR |
|---|---|
| 品牌 | 春泽机械 |
| 参考价 | 面议 |
| 发货地 | 山东德州 |
| 处理能力 | 约500L/h(以实际工况为准) |
| 杀菌温度 | 常温至135℃可调 |
| 电源 | 380V(可根据车间配电调整) |
| 蒸汽压力 | 0.4MPa(配套锅炉) |
| 材质 | 304食品级不锈钢 |
| 控制方式 | PLC全自动控制 |
产品详情
本机是春泽机械面向乳品、饮料加工企业推出的管式牛奶杀菌设备,主要服务于牧场、小型乳品厂、中央厨房乳品加工间等需要对液态奶进行热处理的采购方。杀菌是乳品加工的核心环节,直接决定产品的微生物指标、口感与货架期,该设备在物料控制精度、热能利用与自动化水平方面进行了重点强化。厂家还可提供工艺设计、设备制造、安装调试、技术培训与售后维保全流程服务。
项目案例:山东某县级乳品厂生乳杀菌工序升级
该客户日均处理生乳3—5吨,以巴氏杀菌乳和发酵型酸奶为主要产品。原生产线设备使用多年后出现三个突出问题:杀菌温度与保温时间波动较大、蒸汽消耗偏高、缺少连续的温度记录,难以满足日益严格的过程控制要求。客户计划对杀菌环节进行整体改造,并希望在控制投资成本的前提下,实现杀菌数据可追溯、能耗可核算。
春泽机械工程师团队到场勘测后,为客户提供了包含工艺设计、设备制造、安装调试、技术培训、售后维保的一体化方案:以管式杀菌机为核心,配套预热、保温、均质与CIP清洗单元,组成完整的热处理模块。设备采用PLC全自动控制,杀菌温度与保温时间可按工艺要求分段设定,并支持温度曲线记录与导出。针对客户关注的成本问题,方案加入了蒸汽冷凝水余热回收设计,用于生乳预热,降低综合蒸汽消耗。
- 杀菌温度分段可调,覆盖巴氏杀菌(如72℃/15s)与高温短时(HTST)工艺需求
- PLC全自动控制,温度、流量与保温时间实时显示并可记录
- 余热回收结构,蒸汽消耗较传统简单升温方式明显下降
- 整机采用食品级304不锈钢,内壁光洁,支持CIP在线清洗
- 杀菌单元模块化设计,可与均质、灌装工序灵活对接
项目实施分为四个阶段:前期沟通与工艺确认、设备生产制造、现场安装调试、操作人员培训与交付验收。设备到厂后,工程师在客户现场完成管线连接、保温施工、电气调试与CIP清洗验证,并对操作人员进行实操培训。交付后设备运行稳定,杀菌温度波动范围显著收窄,生乳热处理过程实现数据化管理。
行业趋势与需求数据分析
据公开资料,我国乳制品加工业规模以上企业营业收入已突破数千亿元,液态奶产量长期保持较高规模,杀菌设备作为乳品生产线的关键单元,其选型直接关系到产品质量与生产成本。从近年行业实践看,采购方对杀菌设备的关注点呈现以下趋势:
第一,杀菌工艺精度要求持续提升。巴氏杀菌乳市场扩容,促使乳企对杀菌温度与保温时间的控制精度提出更高要求;对液态奶产品而言,温度过高会导致乳蛋白变性与风味劣变,温度不足则达不到杀菌效果,这对设备的温控与换热设计提出了更高要求。
第二,能耗与自动化成为重要评估指标。在能源成本与用工成本双上升的背景下,蒸汽冷凝水余热回收、PLC全自动控制、杀菌参数可记录可追溯等设计,成为中小型乳品厂设备更新时的重要考量因素。
第三,中小乳企设备升级带来广阔市场空间。随着县域乳品加工、低温鲜奶连锁与特色乳制品业态的发展,处理量在每小时数百公斤至数吨的中小型杀菌设备需求稳定增长,设备性价比、安装周期与售后响应速度成为采购决策的关键。
从合规角度,杀菌是乳品加工过程控制的核心工序,杀菌设备的精度、稳定性与清洗便利性,直接影响成品的微生物指标合格率。具备余热回收与自动化记录功能的设备,有助于企业建立可追溯的过程控制体系。
产品方案与核心卖点
针对上述行业需求,春泽机械CZ-NMSR系列管式牛奶杀菌机采用管式换热结构,换热效率高、物料阻力小,适合连续化生产。设备具备温度自动调节、保温时间可调、CIP在线清洗等功能,可满足中小批量到中等规模乳品加工企业的热处理需求。
- 整机结构紧凑,占地面积小,适合既有车间改造与新建产线
- 管式换热设计,物料受热均匀,避免局部过热
- PLC全自动控制,温度与保温时间分段设定,支持运行数据记录
- 整机按食品级要求制造,内壁光洁,支持CIP在线清洗
- 可选配余热回收装置,降低蒸汽综合消耗
应用场景
该设备适用于多种乳品与饮料加工场景,覆盖原乳预处理到灌装前热处理环节,具体包括:巴氏杀菌乳生产(如72℃/15s工艺)、高温短时杀菌(HTST)牛奶生产、发酵型酸奶原料奶热处理、乳饮料与含乳饮品的杀菌处理、中小牧场与乳品加工点的生乳预处理。
服务与交付
春泽机械科技有限公司是一家集研发、制造与销售于一体的高科技民营企业,近20年深耕流体设备与食品饮料加工机械领域,拥有多项专利,设备通过欧盟**,具备自营进出口权,产品已出口俄罗斯、韩国、德国、越南等20多个国家。公司提供从工艺设计、设备制造、安装调试、技术培训到售后维保的一站式服务。
针对德州及周边地区的乳品企业,公司提供标准化的交付流程:前期需求沟通与现场勘测、定制方案与报价、设备生产制造、物流配送与现场安装、调试与试运行、操作培训与交付验收、售后维保与备件供应。
规格参数
- 型号:CZ-NMSR
- 品牌:春泽机械
- 参考价:面议
- 发货地:山东德州
- 处理能力:约500L/h(以实际工况为准)
- 杀菌温度:常温至135℃可调
- 电源:380V(可根据车间配电调整)
- 蒸汽压力:0.4MPa(配套锅炉)
- 材质:304食品级不锈钢
- 控制方式:PLC全自动控制
注:以上参数为参考值,具体参数请咨询,以实物为准。
如需了解设备选型、报价与安装周期,欢迎联系春泽机械。德州牛奶杀菌机厂家电话:春泽机械 13964769688,地址:山东省德州市。