「龙岩猛火灶生产厂家」-「艾雅厨具商行」

本文以龙岩地区一家餐饮门店的商用猛火灶采购项目为例，介绍艾雅厨具商行作为不锈钢厨具源头批发企业，在商用灶具配套、区域供货与交付服务方面的实际做法。该案例适合龙岩及周边城市的酒店用品商行、厨具门店、餐饮连锁与集市商铺参考，核心看点是品类一站配齐、源头直采价格与本地化快速交付。

项目背景：龙岩城区餐饮门店的灶具更新需求

龙岩城区餐饮业态以客家菜馆、大排档、快餐店和夜市档口为主，后厨普遍使用燃气炒灶，火力大小与灶体耐用程度直接影响出餐效率。2024年下半年，当地一家经营客家小炒的门店因原有灶具使用年限较长，灶面变形、火盖积碳，计划整体更换后厨灶具，并同步补充汤桶、炒锅、盆碗等不锈钢厨具。

门店负责人此前的采购渠道分散：灶具找外地厂家，小件厨具找本地批发商，常出现规格不统一、到货时间错位的问题。此次希望通过一家供应商完成主要品类配齐，减少沟通成本，同时控制整体采购预算。经本地同行介绍，门店与艾雅厨具商行对接，将需求整理为一份采购清单。

需求梳理：火力、耐用与配套三方面并重

对接过程中，艾雅厨具商行的业务人员与门店逐项确认了使用场景，形成以下需求要点：

• 灶具需适配门店现有燃气条件，满足高峰时段连续出餐的火力要求；
• 灶面与炉架需耐受日常重锅翻炒，结构稳固、便于清洁；
• 除主灶外，需配套汤桶、炒锅、调料盆、餐盘等常用不锈钢厨具；
• 希望分批到货，先安装主灶，其余小件随后补齐，避免占用后厨空间；
• 对价格敏感，要求整体采购成本可控，且货品质量稳定。

上述需求在本地餐饮商户中具有代表性。艾雅厨具商行深耕批发领域多年，对这类“主设备加配套小件”的组合采购较为熟悉，能够按清单逐项配货，而不是只供应单一品类。

解决方案：商用猛火灶与全品类不锈钢配套

结合门店后厨面积与出餐结构，艾雅厨具商行推荐了双炒单温商用猛火灶作为主灶，并围绕其配套不锈钢汤桶、炒锅、盆碗、餐盘及厨用刀具、竹木厨具等小件，形成一份组合供货方案。

主灶方面，选用加厚不锈钢灶面与铸铁炉架的常规商用款，炉头结构便于日常拆洗，适配餐饮后厨高频使用场景。灶具到货后由门店自行安排安装，艾雅厨具商行提供安装尺寸与接口说明，便于师傅对接。

配套小件方面，依托四千平专业仓储与源头直采模式，汤桶、炒锅、盆碗等货品从库存直接分拣发出，规格按门店清单逐项核对。所有货品均筛选市场高动销、高口碑的成熟款式，品质经过市场长期验证，减少门店试用与返工成本。

价格方面，源头直采省去中间环节，整体报价较门店此前分散采购有所下降，具体价格按清单数量和规格另行核算。门店负责人对方案表示认可，确认先发主灶与核心小件，其余品类按后厨腾挪进度分批补货。

实施与交付：分批配货，缩短到货周期

订单确认后，艾雅厨具商行按仓储分拣机制安排出货：主灶与首批小件当日完成配货，通过物流发往龙岩；第二批汤桶、餐盘等按门店约定时间发出。发货前，业务人员对灶具外观、炉架配件与小件数量进行核对，随货附清单，方便门店到货验收。

门店收到主灶后完成安装调试，高峰时段出餐节奏恢复正常；后续批次小件陆续到位，后厨用具实现统一规格。整个项目从需求对接到主要货品到位，周期控制在门店可接受的范围内，未影响正常营业。

交付过程中，门店反馈部分小件规格需要调整，艾雅厨具商行按售后保障流程及时处理，安排换货补发，未产生额外纠纷。这一环节也体现了批发供货中“按需配货、问题及时处理”的服务要求。

应用场景与区域服务

本案例中的组合采购模式，适用于龙岩及周边区域的多种客户类型。酒店用品商行与厨具门店可将商用灶具与不锈钢小件搭配备货，满足下游餐饮客户的整单需求；日用品商超与集市商铺可侧重盆碗、餐盘、竹木厨具等动销品类；餐饮门店与食堂则适合按后厨清单集中采购，减少多头对接。

针对本地市场，艾雅厨具商行依托成熟的配货发货体系，合作客户遍布省内外各地，下单后可快速配货出货，高效物流发货，缩短客户收货周期。无论是长期稳定的固定供货，还是临时大批量集采，均可灵活对接、按需配货。所有货品严控质量，杜绝劣质次品流出，并建有完善的售后保障，货品出现问题及时妥善处理，保障客户权益。

规格参数

• 型号:AY-MHZ-380（双炒单温商用猛火灶）
• 灶体材质:加厚不锈钢面板，铸铁炉架
• 适用气源:液化气/天然气（按门店气源选配）
• 结构形式:双炒单温，适配餐饮后厨连续出餐
• 配套范围:不锈钢汤桶、炒锅、盆碗、餐盘及厨具小件
• 发货方式:仓储分拣直发，支持分批配货

以上参数为常规配置参考，以实物为准，具体参数请咨询。

联系方式：李总 13133838398，15979163717。