规格参数
| 材质 | 304不锈钢(可选201不锈钢) |
|---|---|
| 网面结构 | 冲孔/编织可选,网孔按需定制 |
| 外形尺寸 | 按炸炉内腔定制,常规款约300×200×150mm |
| 手柄 | 加粗圆钢一体焊接,可加装隔热套 |
| 表面处理 | 抛光/电解抛光可选 |
| 适用温度 | 常规油炸工况,具体以实物为准 |
产品详情
商用炸篮是炸炉、油炸生产线的关键承托部件,直接影响出餐效率与使用成本。本文围绕材质、网面结构、焊接工艺与规格匹配四个维度做选型对比,帮助餐饮门店、食品加工厂与厨房设备配套商判断"耐用"的真实含义。立汉金属制品位于佛山,具备从冲压拉伸、激光切割到焊接、抛光的完整工序,可为商用炸篮提供定制加工。
商用炸篮的主要类型与差异
市面常见商用炸篮按用途大致分为三类:台式炸炉篮、立式油炸机篮与工业连续油炸线网带篮。三者在承重、网孔密度与手柄结构上差异明显,选购时不宜只看价格。
- 台式炸炉篮:容积较小,多为方形或半圆形,手柄与篮体一体焊接,适合快餐店、小吃档口的高频短时炸制。
- 立式油炸机篮:深度较大,底部承重加强,适合鸡翅、薯条等批量出品,对篮底平整度要求高。
- 工业油炸线网带篮:以连续输送为主,网面多为编织或冲孔结构,强调抗变形与易清洗,适合食品加工厂。
三类产品的核心差别在于"受力点":台式篮受力集中在手柄焊缝,立式篮受力在篮底与四角,工业网带则考验整体网面的抗疲劳能力。选型前先明确使用场景,比反复比较单价更有效。
材质与工艺:耐用的关键对比项
商用炸篮长期处于高温油环境中,材质与表面处理是耐用性的第一道门槛。常见的304不锈钢耐蚀性较好,适合高频清洗与长时间油炸;201不锈钢成本较低,适合使用强度不高的场景;碳钢镀层方案价格更低,但镀层磨损后易生锈,需权衡更换频率。
工艺方面,网面与框架的连接方式对寿命影响很大。点焊效率高但焊点易成为应力集中点;满焊或加固焊点更牢固,但工序成本上升。立汉金属制品设有冲压拉伸钣金、激光切割、自动数控加工与焊接、抛光、清洗等车间,可根据客户图纸调整焊点密度与网面结构,便于在成本与耐用之间取得平衡。具体工艺方案请咨询确认。
不同需求下的选择建议
快餐门店与小吃档口:出餐频次高、清洗频繁,建议优先选304不锈钢、网孔均匀、手柄加粗的台式炸炉篮,重点检查手柄焊缝是否饱满。连锁餐饮与中央厨房:批量出品对一致性要求高,建议选择规格统一、篮底平整、可堆叠的立式油炸机篮,便于周转与备件管理。食品加工厂与设备配套商:连续油炸线对网带抗变形要求高,建议按线体尺寸定制,关注网面张力与边部加固结构。
对于需要小批量试产或非标尺寸的客户,立汉金属制品可提供从设计、打样到批量生产的配套服务,产品涵盖烤架、烤网等厨房五金件,商用炸篮可按使用场景调整规格。
应用场景
商用炸篮常见于快餐店、食堂、中央厨房、食品加工厂的油炸工序,也用于智慧厨房拉篮系统中的承托部件。不同场景对网孔尺寸、容积与手柄形态的要求不同,建议在下单前提供炸炉内腔尺寸与单次投料量,便于匹配规格。参数以实物为准。
服务与交付
立汉金属制品成立于2012年5月,拥有约15000平方米生产基地与200余名员工,具备自主研发与批量生产能力,已通过ISO9001**,并于2019年评为国家高新技术企业。公司以合理的价格、稳定的品质与准时的交期为基本准则,主要与国内上市企业合作。商用炸篮支持按图定制,交期与起订量根据规格与数量确认。具体参数与价格请咨询。
规格参数
- 材质:304不锈钢(可选201不锈钢)
- 网面结构:冲孔/编织可选,网孔按需定制
- 外形尺寸:按炸炉内腔定制,常规款约300×200×150mm
- 手柄:加粗圆钢一体焊接,可加装隔热套
- 表面处理:抛光/电解抛光可选
- 适用温度:常规油炸工况,具体以实物为准
联系方式:唐经理 13923193419,地址:佛山。