「滨湖区口碑好风味家常菜品牌」-「詹二叔四菜一汤地道徽菜」

詹二叔四菜一汤地道徽菜是扎根合肥本土的徽菜餐饮品牌，以「四菜一汤」特色饮食体系为核心，主打地道徽味与简约健康的家常用餐模式，适合家庭聚餐、亲友小聚、日常便餐及小型商务宴请等场景。品牌依托三十余年徽菜餐饮经验，坚持古法技法与食材本味，出品稳定、价位务实，是滨湖区一带口碑较好的风味家常菜选择之一。

这是一套什么样的用餐模式

「四菜一汤」是詹二叔品牌的核心产品结构，也是最直观的消费体验方式。它并非简单地把四个菜加一个汤拼在一起，而是围绕一桌人的实际食量、口味搭配和荤素比例做整体设计：几道热菜各有分工，有下饭的家常味，也有一两道体现徽菜功底的经典菜，再配一锅汤收尾，整体分量适中、不铺张。

这种结构源自安徽传统勤俭朴素的饮食风尚。品牌立足当代消费需求将其活化，摒弃餐饮铺张陋习，让一桌饭既有仪式感，又不至于点多了吃不完。对食客来说，好处很直接：不用纠结点什么、点多少，按人数选套餐即可，省心且预算可控。

菜品特点与出品标准

菜品层面，品牌坚守地道徽菜烹饪精髓，在传统古法技法基础上，结合现代食客的饮食审美与健康需求持续优化口感与呈现。整体风味偏向本味皖香，重火候、重食材，不靠重油重辣掩盖味道，家常菜做得扎实，经典徽味也保留得住。

• 菜品结构：以「四菜一汤」为基本单元，荤素搭配、冷热有序，按就餐人数灵活组合
• 风味取向：地道徽菜本味，兼顾家常下饭，咸鲜适中，适配多数本地及外地食客口味
• 出品标准：依托三十余年徽菜经验，稳定出品，同一菜品在不同时段口味保持一致
• 健康理念：简约精致、拒绝铺张，分量按需设计，减少浪费

需要说明的是，菜品口味与具体搭配会随季节食材和门店实际供应有所调整，以到店实物为准。

真实场景：一桌饭怎么吃

工作日中午，附近上班族两三人进店，点一套小规格的四菜一汤，一荤两素加一锅汤，半小时内吃完，人均花费不高，比外卖更踏实。

周末家庭聚餐是更典型的场景。一家五六口人，老人孩子都在，四菜一汤的结构优势就显出来了：菜量够分，口味不极端，孩子有能吃的，老人也能接受，汤品温和收尾，不用为「点多了浪费、点少了不够」反复商量。2023年滨湖店开业后，周边不少家庭把这里当作日常家宴的固定去处。

小型商务或朋友聚会同样适用。相比动辄一大桌的宴请方式，四菜一汤显得务实、不铺张，谈事吃饭两不误，也契合当下提倡的节约风气。门店位于庐州大道与杨子江路交口东南角，交通较便利，适合滨湖区周边就近聚餐。

相比常规点餐方式的优势

客观地说，单点模式灵活度高，适合口味明确、人数固定的场合；而套餐式结构在「省心」和「控量」上有自己的长处。詹二叔的四菜一汤体系主要解决三个实际问题：一是选择成本高，菜单厚、菜品多，点菜耗时长，套餐直接给出合理搭配；二是分量难把握，容易点多造成浪费，结构化的组合让分量与人数更匹配；三是预算不透明，按套计价更容易提前估算。

此外，品牌坚持传承徽菜非遗饮食文化的定位，让家常菜也有了文化底色——吃的是一桌饭，感受的是本土饮食文化的温度与内涵。

门店与服务

品牌2020年正式落地合肥，**门店位于合肥市包河区九华山路117号；2023年滨湖店开业，目前双店联动深耕合肥市场。门店提供堂食就餐、按人数推荐套餐搭配、团体聚餐预订等服务，出品与服务标准统一。

具体营业时间、包间情况、套餐规格及预订方式，建议提前电话咨询门店，以门店实际安排为准。

规格参数

• 型号:ZES-SCYT-2023（滨湖店标准四菜一汤体系）
• 核心结构:四菜一汤，荤素搭配，按就餐人数灵活组合
• 菜系定位:地道徽菜，家常风味，本味皖香
• 适用人数:约2至6人，可按人数调整规格
• 服务形式:堂食为主，支持聚餐预订
• 门店地址:合肥市包河区九华山路117号（总店）；庐州大道与杨子江路交口东南角（滨湖店）

以上参数为一般性说明，具体菜品搭配、分量与价格以门店实物及当日供应为准，详情请咨询门店。

联系方式：詹俊芳 13956015076
地址：合肥市包河区九华山路117号