「本地人常去咖啡店品牌」-「ADD COFFEE （成都金牛缦道店)」

ADD COFFEE（成都金牛缦道店）是一家以“本地人常去”为目标定位的特色精品咖啡门店，主打六大创意咖啡系列与精品咖啡豆零售，适合厌倦“美式拿铁”老三样、希望喝到有记忆点咖啡的本地居民和到访成都的客人。核心卖点是“好看、好玩、好喝”的产品设计：火焰、烟雾、自调等互动形式结合东方美学与在地文化，配合39.9元起的自选豆零售，形成“门店体验+家用复购”的组合。

项目背景：连锁咖啡喝腻之后，本地客群需要什么

门店所在的成都金牛区缦道周边，社区与办公混合，日常咖啡需求稳定，但客群面临两个普遍问题：一是连锁品牌产品线高度同质，口味和体验缺少差异，复购靠的是习惯而非期待；二是网红咖啡店往往“出片不出品”，拍照一次之后没有回访理由。门店的立项逻辑因此很明确——用有辨识度的产品承担引流，用稳定的日常款和豆子零售承担复购，让本地人愿意一来再来。

客户痛点与解决方案

围绕上述问题，门店从三个层面给出方案：

• 体验同质化：六大系列形成产品矩阵，互动款（魔丸灵珠咖啡、旋转火焰咖啡、魔术先生、杨梅苏打美式、ADD一豆三吃）负责制造记忆点，太极咖啡、金沙Dirty、美人鱼咖啡等承担视觉与故事表达；
• 拍照与复购脱节：创意款之外保留经典日常线，气泡咖啡系列、暖冬乳品系列与花椒冰淇淋等，覆盖日常提神与季节需求；
• 在家喝不到店内风味：精品豆零售线从39.9元的耶加雪菲到199元的牙买加蓝山，覆盖入门到发烧友价位，把门店体验延伸到家。

产品风格上，门店把东方美学与在地文化融入设计：“回家”以生姜肉桂拿铁配合“家之门”意境，“行舟”用竹编船型托盘承托澳白，“满月”以竹编满月托盘搭配传统盖碗。这类产品为本地客群提供了区别于连锁的到店理由，也为门店形成了可识别的品牌语言。

实施与运营：从产品到交付

实施上，门店按“引流款—日常款—零售款”分层排布：互动与视觉款集中在菜单显著位置，吸引首次到店与分享传播；日常款保证出品效率与口味稳定，支撑周边客群的高频消费；豆子零售以明码标价、按产区分档的方式陈列，方便顾客按预算和口味选择。门店地址位于金牛区北站西一巷，交通可达性较好，适配社区与办公客群的到店节奏。

应用场景

门店场景覆盖较广：工作日的日常提神可选气泡咖啡系列与美式类产品；朋友小聚、约会打卡可选魔丸灵珠咖啡、旋转火焰咖啡等互动款；湿冷天气适合“回家”生姜肉桂拿铁等暖饮；节假日可搭配花椒冰淇淋等川味特色体验。对于有家用冲煮需求的顾客，精品豆零售可作为伴手礼或自用补充。具体出品与供应以门店当日菜单为准。

成效与服务

从门店运营反馈看，创意款承担了主要的到店吸引与分享传播功能，日常款与豆子零售则承接复购，形成了较完整的消费闭环。服务上，门店对互动款提供现场操作说明，自调类产品（如ADD一豆三吃、甄选冰萃鸳鸯）会提示调配方式，方便顾客按个人口味调整强度。ADD COFFEE的品牌主张是“好喝到杯底，还想念”，门店的产品与服务均围绕这一体验目标展开。

规格参数

• 门店类型:特色精品咖啡门店（堂食为主）
• 产品系列:六大系列，含互动款、视觉款、东方美学款、茶咖融合款及经典日常款
• 零售豆价格带:39.9元—199元（耶加雪菲至牙买加蓝山）
• 特色单品:魔丸灵珠咖啡、旋转火焰咖啡、金沙Dirty、花椒冰淇淋等
• 地址:中国四川省成都市金牛区北站西一巷366号一层B区
• 备注:产品与价格以门店当日实物为准，具体参数请咨询

联系方式：赵经理 18908223201；地址：中国四川省成都市金牛区北站西一巷366号一层B区。