规格参数
| 型号 | ZX-NP-BBQ-01 |
|---|---|
| 品牌 | 紫翔冻品 |
| 参考价 | 面议 |
| 发货地 | 全国发货 |
| 储存条件 | -18℃及以下冷冻保存 |
| 包装方式 | 真空/覆膜箱装，按件或按箱供应 |
产品详情
吉林烧烤腩皮是东北烧烤中常用于烤制出油、外焦里嫩的一类牛腩边皮原料，选得好不好，直接影响出串率、口感稳定性和单串成本。紫翔冻品围绕餐饮烧烤场景供应的烧烤腩皮，主打规格稳定、冷链全程可控、批量采购性价比清晰，适合烧烤店、连锁餐饮、团餐食堂及食材批发商等有持续用货需求的客户。核心卖点在于货源渠道稳定、分级可选、按箱按件灵活供货，帮助门店在控制成本的同时保持出品一致。
产品参数
- 品名:冷冻烧烤腩皮（牛腩边皮）
- 等级:按厚度与带脂比例分级供应
- 包装:真空/覆膜箱装，按件或按箱发货
- 储存条件:-18℃及以下冷冻保存
- 保质期:以包装标识为准
- 适用渠道:烧烤店、连锁餐饮、团餐、冻品批发
以上参数为常规供应参考，具体规格、等级与包装以实物为准，下单前可咨询确认。
应用场景一：街边烧烤店日常出串
街边烧烤店的特点是品类多、翻台快，腩皮多用于小串、把串类产品，对原料的要求是切制规整、肥瘦搭配合理，烤制时出油快、不缩水过多。紫翔冻品的烧烤腩皮按厚度和带脂比例分级，门店可结合自家串型和烤制方式选择，减少后厨二次修整的工作量。对单店而言，稳定的到货规格意味着腌制时间和烤制火候更容易固定，出品一致性有保障，长期用货的成本也更好核算。
应用场景二：连锁烧烤品牌标准化出品
连锁品牌更看重原料的可复制性，同一款腩皮在不同门店烤出来不应有明显差异。紫翔冻品在仓储和配送环节配备专业温控设备，食材从源头采购到终端配送全程溯源保鲜，减少因反复冻融造成的品质波动。对于需要统一菜单、统一克重的连锁客户，可按批次集中供货，配合门店按需分装配送，便于总部对食材成本进行统一管理。具体分级标准和供货批量可根据门店规模协商确定。
应用场景三：团餐与食堂的批量采购
团餐和食堂用腩皮多为炖烤结合或作为配菜使用，采购关注点是价格稳定、供货连续、验收标准清晰。紫翔冻品主营冷冻牛羊肉、水产品、预包装食品及食用农产品等品类，货源渠道稳定，可满足团体采购的多场景食材需求。批量采购时，客户可对包装规格、单件重量、等级要求提出明确标准，由供应方按约定组织货源和配送，降低验收环节的沟通成本。
应用场景四：冻品批发商与二批补货
批发商和二批客户的核心需求是周转效率和品类齐全度。紫翔冻品依托亚冷链物流集散核心枢纽的区位优势，借助公铁航多式联运网络，为各地客户提供高效的冻品供应服务，适合需要多品类配货、按需补货的批发客户。腩皮可作为烧烤类目中的常备品项，与牛羊肉其他部位、水产品等组合采购，减少多源头拿货带来的物流与品控分散问题。
服务与交付
紫翔冻品有限公司成立于2023年2月8日，是专注于冻品供应链全流程服务的自然人独资企业，法定代表人为杨春景，注册资本100万元人民币。公司构建了集初级农产品收购、冷链仓储、配送销售于一体的完整服务体系，推行精细化管理，从食材筛选、仓储管理到配送服务各环节按流程把控。客户下单后可确认发货批次、包装方式和配送时效，具体交付安排请咨询对接人员。
性价比与长期价值
选烧烤腩皮不能只看单价，还要看出成率、损耗和出品稳定性。规格统一、冻融次数少的原料，后厨修整少、废料少，实际单串成本往往更可控。紫翔冻品以稳定货源和全程冷链为基础，帮助客户把采购成本、损耗成本和管理成本放在一起衡量，适合有长期用货计划的餐饮和批发客户。价格随等级、批量和市场行情浮动，参考价面议，以实际报价为准。
规格参数
- 型号:ZX-NP-BBQ-01
- 品牌:紫翔冻品
- 参考价:面议
- 发货地:全国发货
- 储存条件:-18℃及以下冷冻保存
- 包装方式:真空/覆膜箱装，按件或按箱供应
以上规格参数以实物为准，具体参数请咨询。联系方式：紫翔冻品 13897944002，地址：。