「浙江水果预制包服务公司」-「果实天下」

果实天下推出的浙江水果预制包服务，是面向餐饮门店的现榨饮品标准化解决方案。该服务以浙江为服务支点，辐射全国餐饮市场，将水果原料经清洗、配比、分装、冷链等工序制成半成品料理包，餐饮客户只需加水榨汁即可出杯。适合酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店等场景，核心卖点在于口感稳定、搭配科学、操作简便、无防腐剂，帮助门店在不增加后厨复杂度的情况下，稳定输出现榨饮品。

行业背景与趋势：现榨饮品进入标准化窗口期

从餐饮饮品市场近年的变化来看，现榨果汁和五谷热饮正从“加分项”变为“标配项”。一方面，消费者对饮品的诉求从解渴转向健康、天然、有原料感；另一方面，餐饮门店面临人工成本上升、后厨面积有限、出品一致性难控等现实问题。传统现榨模式依赖新鲜水果现场处理，存在损耗高、出杯慢、口味波动大等痛点，尤其在宴会、团餐、连锁门店等高频场景中，标准化需求更加突出。

水果预制包的出现，本质上是把“原料处理”前置到中央工厂，把“最终出杯”留在门店。这种分工既保留了现榨的消费感知，又降低了门店的操作门槛。从趋势看，预制包在火锅、烧烤、烤肉等重口味餐饮中的搭配价值尤为明显——这类场景客单价适中、翻台快，饮品需要解腻、解辣、出杯迅速，预制包正好匹配。

项目背景与需求：一家连锁酒楼的饮品标准化难题

以华东地区一家经营中餐宴会的连锁酒楼为例，该客户在浙江、江苏等地拥有多家门店，宴会高峰期单店日均接待数十桌。此前门店采用新鲜水果现场榨汁，遇到的问题较为集中：水果采购批次差异导致口感不稳定；后厨人员流动影响出杯效率；宴会集中出餐时饮品档口容易成为瓶颈；部分水果季节性明显，菜单难以全年固定。

客户的核心需求可以归纳为三点：第一，饮品口味要稳定，不同门店、不同时段出品一致；第二，操作要简单，不依赖专业榨汁师傅；第三，原料要安全，配料表干净，能向消费者交代。围绕这些需求，果实天下以水果预制包为切入点，提供了从选品、配比到冷链交付的一整套方案。

解决方案：以预制包为核心的饮品标准化体系

果实天下创建于2018年，长期为餐饮饭店提供现榨果汁半成品，产品线覆盖现榨五谷热饮和现榨水果冷饮两大类。五谷热饮包括红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等；水果冷饮包括百香果汁、菠萝芒果、火龙果苹果、金桔柠檬、柠檬橙子、杨枝甘露、杨梅汁、沙棘汁等，共计30余种，酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店均可使用。

在该项目中，果实天下没有简单供货，而是先做场景匹配：宴会场景主推口感温和、颜色清爽的品类；火锅烧烤场景主推酸甜解腻、解辣感强的品类；早餐和秋冬时段则搭配五谷热饮。门店端只需按标准比例加水榨汁，即可完成出杯，减少了对鲜果库存和人工技能的依赖。

• 原料前置处理：水果经清洗、去皮、配比、分装，减少门店粗加工环节
• 口感稳定：标准化配比降低批次差异，便于连锁门店统一菜单
• 操作简便：加水榨汁即可，无需专业榨汁人员
• 配料干净：无防腐剂，符合餐饮门店对原料透明度的要求
• 品类丰富：冷饮与热饮合计30余种，可随季节和场景灵活组合

实施与交付：从试用到常态供应的推进节奏

项目推进分为三个阶段。第一阶段是选品试用，果实天下根据客户菜单结构和客群口味，提供多款样品进行门店测试，重点观察出杯速度、口味接受度和与菜品的搭配效果。第二阶段是小范围上线，在部分门店和部分时段替换原有鲜榨流程，收集后厨反馈和顾客反馈，调整配比和品类组合。第三阶段是常态供应，结合门店销售数据确定常备品类，由冷链物流按需送货上门。

在交付层面，果实天下支持起订量不限，全国连锁酒楼、火锅店等均可合作，物流与冷链送货上门。对于跨区域连锁客户，供货节奏和品类结构可按门店所在区域做适配，减少门店自行采购和库存管理的压力。

项目成效：出杯效率与口味稳定性同步改善

从该连锁酒楼的运行情况看，饮品档口的出杯效率得到改善，宴会高峰期的等待压力有所缓解；门店不再需要每日大量采购和预处理鲜果，原料损耗和后厨占用相应减少；多门店之间的饮品口味差异缩小，菜单执行更加统一。对消费者而言，现榨饮品的原料感和新鲜感仍然保留，同时配料表更清晰，饮用体验更稳定。

需要说明的是，不同门店的菜单结构、客群口味和运营节奏存在差异，具体品类选择和供货方案需结合实际情况确定。果实天下已有上万家餐饮酒店有过合作，产品参数和合作细节以实物及实际沟通为准。

应用场景：覆盖多类餐饮业态

水果预制包服务的适用场景较为广泛。中餐和酒楼可用作宴会饮品、套餐搭配；火锅店、烧烤店、烤肉店可用作解腻解辣饮品；酒店自助餐、团餐、快餐门店可用作标准化饮品档口。五谷热饮适合早餐、秋冬时段和家庭客群，水果冷饮适合夏季、年轻客群和重口味餐饮搭配。门店可根据自身菜单和客流结构，选择常备品类和季节限定品类。

服务与交付

果实天下以现榨果汁半成品为核心，提供选品建议、配比方案、冷链配送和持续供货服务。合作方式灵活，起订量不限，物流与冷链送货上门。对于有定制需求的门店，可结合菜单结构和客群偏好做品类组合建议。具体产品参数、价格和供货方案请咨询工作人员。

规格参数

• 产品类型：现榨水果冷饮料理包 / 现榨五谷热饮料理包
• 产品品类：水果冷饮、五谷热饮共计30余种
• 使用方式：加水榨汁即可，操作简便
• 配料特点：无防腐剂，搭配科学
• 适用业态：酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店等
• 供货方式：冷链物流送货上门，起订量不限

具体参数以实物为准，详细规格请咨询工作人员。

联系方式：钱总 15279160085，王女士 13755686980