规格参数
| 型号 | XY-LZG-800 |
|---|---|
| 品牌 | 鑫洋机械 |
| 设备材质 | 食品级不锈钢 |
| 加热方式 | 电加热/蒸汽加热(可选配) |
| 处理能力 | 按客户产能需求定制 |
| 温控方式 | 可控温系统,温度可调 |
产品详情
淄博连续式卤煮锅厂家直销,说的是诸城市鑫洋机械有限公司面向食品加工企业推出的连续式卤煮设备。这款设备主要面向卤肉制品、禽类加工、豆制品、预制菜等需要大批量卤煮作业的生产场景,核心卖点在于连续进出料、卤煮时间可调、产量稳定,能帮助加工企业把卤煮环节从"一锅一锅等"变成"流水线不停转"。鑫洋机械深耕食品机械领域多年,这款连续式卤煮锅是其蒸煮线系列中的成熟产品,适合有规模化卤煮需求、又希望减少人工干预的食品加工厂选用。
客户常遇到的卤煮难题,连续式设备怎么解
做过卤煮加工的都知道,传统夹层锅或单锅卤煮有几个绕不开的麻烦:一是产量上不去,一锅煮完要等出料、再进料,中间空档长;二是人工依赖大,投料、捞料、控温都得有人盯着;三是批次之间口味容易有偏差,先煮和后煮的入味程度不一样;四是车间环境闷热潮湿,工人劳动强度高。
连续式卤煮锅的设计思路,就是针对这几个环节做改善。设备采用连续输送结构,物料从进料端进入后,在锅内按设定时间匀速通过卤煮区,到出料端时刚好达到需要的熟化与入味程度。整个过程不用频繁开盖、不用人工捞料,卤煮时间和温度可以按产品工艺调节,批次一致性比单锅操作更容易控制。对于每天需要处理几吨卤制品的企业来说,这种连续作业方式在产量稳定性和人工成本上都有比较实际的意义。
设备配置与材质说明
鑫洋机械的连续式卤煮锅,主体结构采用食品级不锈钢材质制造,耐腐蚀、易清洁,符合食品加工环节对设备卫生的基本要求。锅体内部输送机构运行平稳,接缝处经过处理,减少卫生死角,便于日常冲洗维护。设备加热方式可根据客户现有能源条件选配,温度控制采用可控温系统,卤煮区温度可根据不同产品工艺进行设定。
整机在设计上注重连续作业的稳定性,关键传动部件选用成熟品牌配置,长期运行故障率低,适合食品加工企业连续生产的使用节奏。设备出厂前经过多道工序检验,确保运行状态和卫生指标达到交付要求。具体材质规格、加热方式、输送形式等配置,可根据客户产品类型和产能需求做针对性调整。
- 连续进出料结构,减少批次间隔等待时间
- 卤煮时间与温度可调,适配不同产品工艺
- 食品级不锈钢主体,耐腐蚀、易清洁
- 关键传动部件选用成熟品牌,运行稳定
- 可按产能与场地条件定制规格
适用场景与加工对象
连续式卤煮锅主要适用于需要大批量卤煮加工的食品生产场景。常见应用包括卤肉制品(如卤猪蹄、卤鸡爪、卤鸭脖等)、禽类熟食加工、豆制品卤制、蛋制品卤煮,以及部分预制菜和调理食品的熟化卤制环节。对于中央厨房、肉类加工厂、卤味食品生产企业、预制菜加工厂等有连续生产需求的单位,这款设备可以嵌入现有生产线,也可以与前后端的清洗、冷却、包装等环节配合使用。
需要注意的是,不同产品的卤煮工艺差异较大,比如禽类与豆制品在时间、温度、入味要求上都不一样。鑫洋机械在设备交付前会根据客户的具体产品做工艺沟通,帮助确定合适的输送速度和温控参数,让设备到厂后能较快进入正常生产状态。
厂家直销与交付服务
诸城市鑫洋机械有限公司位于山东诸城,自主产权厂区占地15亩,生产车间及展厅面积7000余平方米,具备从研发、制造到销售服务的完整体系。公司发展始于1996年,早期深耕抛丸机械与环保设备领域,2015年转型食品机械研发制造,凭借多年制造工艺积累和对食品行业需求的理解,逐步在食品加工设备领域站稳脚跟。
选择厂家直销模式,客户在设备选型、配置调整、价格沟通和售后对接上可以更直接地与生产方沟通,减少中间环节。鑫洋机械提供远程指导与现场维修两种技术支持方式,响应时间24小时在线,设备在使用过程中遇到问题可及时获得技术反馈。公司产品覆盖漂烫冷却流水线、巴氏杀菌线、蒸煮线、解冻线、蛋制品加工设备、清洗风干流水线等多个品类,可为客户提供较为完整的食品加工设备配套方案。
从市场反馈来看,鑫洋机械已与山东佳士博食品有限公司、龙大肉食品有限公司、大庄园肉业集团有限公司、大连海宝食品股份有限公司等多家食品企业建立合作,客户回购率保持在较好水平。公司获得AAA级信用企业、省级守合同重信誉企业、食品机械行业十佳优质产品等荣誉,这些资质从侧面反映了企业在合同履约和产品品质上的表现。
规格参数
- 型号:XY-LZG-800
- 品牌:鑫洋机械
- 设备材质:食品级不锈钢
- 加热方式:电加热/蒸汽加热(可选配)
- 处理能力:按客户产能需求定制
- 温控方式:可控温系统,温度可调
以上参数为常规配置参考,具体规格以实物为准,不同产品工艺对应的设备配置存在差异,具体参数请咨询厂家获取针对性方案。
联系方式:鑫洋 155 6360 9999
地址:山东省诸城市