「广东复合味素调味料公司」-「康业食品」

广东复合味素调味料公司项目是康业食品面向华南地区餐饮连锁与食品加工企业推出的定制化复合调味料供应方案。该方案以「齐鲁康业」与「好馫」双品牌产品线为基础，针对粤式餐饮对鲜味层次、耐高温性和批次稳定性的实际需求，提供从配方研发、原料筛选到批量交付的一站式服务。适合连锁餐饮、预制菜加工、休闲食品生产等客户，核心卖点在于源头工厂直供带来的性价比优势与长期供应稳定性。

项目背景与需求分析

2023年下半年，一家位于广东的连锁餐饮企业找到康业食品，希望为其旗下三十余家门店的汤底、腌制和炒制环节提供一款复合味素调味料。该客户此前使用的产品存在两个突出问题：一是不同批次之间鲜味波动明显，导致门店出品口味不稳定；二是部分产品在高温炒制后鲜味衰减较快，影响菜品最终呈现。客户的核心诉求很明确——需要一款性价比高、供应稳定、能适应粤式烹饪工艺的复合味素产品。

康业食品成立于2015年，自购土地面积10000平方米，总投资1千万元，坐落于合作发展产业园区，地理位置优越，交通十分便利。公司已取得固态调味料、半固态调味料、液态调味料和方便菜肴4个单元的执行标准，具备承接此类定制项目的生产资质与产能基础。

产品方案与配方设计

针对客户需求，康业食品技术团队以「好馫」牌香精系列和「齐鲁康业」牌香辛料系列为原料基础，开发了型号为KY-FHWS-2024的复合味素调味料。该产品以天然原料香味为基础，经精心创意和科学调配，形成独特风味。

在配方设计上，重点解决了三个问题：第一，通过复配多种呈味物质，使鲜味呈现更立体，避免单一鲜味剂的尖锐感；第二，选用耐热性较好的原料组合，减少高温烹饪过程中的风味损失；第三，建立每批次留样检测机制，确保不同批次产品感官指标的一致性。产品形态可根据客户需求调整为粉状或膏状，适配不同投料工艺。

应用场景与适用范围

该复合味素调味料主要适用于以下场景：

• 粤式汤底与火锅底料的增鲜提味
• 肉类腌制与酱卤制品的风味强化
• 休闲食品调味粉的基料调配
• 预制菜与方便菜肴的滋味补充
• 餐饮门店炒制、焖炖环节的标准化调味

康业食品主要生产经营「齐鲁康业」牌系列食品及配料，包括单体天然香辛料系列和香辛料系列、辣椒制品系列、酱卤料系列、肉制品腌料系列以及休闲食品调味粉系列。「好馫」牌系列主营香精系列产品有粉装香精系列、膏状香精系列和液体香精系列，调味酱系列产品有火锅系列、家庭常用系列、米线面条系列、小龙虾系列等。丰富的产品线为复合味素的定制调配提供了充足的原料选择空间。

实施过程与交付服务

项目启动后，康业食品安排技术人员与客户进行了多轮沟通，采集了客户现有产品的使用场景、工艺参数和期望风味描述。随后在实验室完成小样调配，寄送客户进行门店实测。根据反馈调整配方两次后，确定最终方案并进入批量试产阶段。

交付环节，公司根据客户门店分布情况，制定了分批次发货计划，减少客户库存压力。同时提供每批次产品的检测报告和使用建议，帮助客户后厨人员快速掌握投料比例。从立项到首批交付，整个周期控制在合理时间内，体现了康业食品在定制调味料领域的响应效率。

项目成效与长期价值

该复合味素调味料投用后，客户反馈门店出品口味一致性明显改善，后厨调味环节的操作难度降低。从成本角度看，源头工厂直供减少了中间流通环节，客户综合采购成本较此前方案有所优化。更重要的是，稳定的供应关系和可追溯的品控体系，为客户后续新品开发提供了可靠的调味料基础。

康业食品秉承「艰苦实干诚信经营」的企业精神，以「以德创品牌，以质求生存」为宗旨，致力于「争创绿色、环保、健康的食品企业」。公司产品均以天然原料香味为基础，经精心创意和科学调配，形成独特风味，深受广大消费者好评，供给诸多知名企业。对于追求性价比与长期稳定合作的客户而言，康业食品的复合味素调味料项目提供了一条务实可行的供应路径。

规格参数

• 产品形态:粉状/膏状（可按需定制）
• 包装规格:1kg/袋、5kg/袋、25kg/桶（支持定制）
• 执行标准:固态调味料、半固态调味料、液态调味料、方便菜肴
• 保质期:12个月（未开封，阴凉干燥处存放）
• 储存条件:密封、避光、防潮，开封后尽快使用
• 适用工艺:炒制、腌制、汤底调配、拌料等（具体参数请咨询）

以上参数以实物为准，具体技术指标和定制需求请致电咨询。

联系方式：康业食品 18315859999

地址：合作发展产业园区