【吃货在台州No.65】家常豆腐

自制美食名称：家常豆腐需要的材料：豆腐，难易指数：1星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：煎炸蒜末的时候一定要小火，油温不能太高，不然就黑焦了逛超市看到半成品家常豆腐，就买了七两多，自己烧着简单。超市买的半成品豆腐调个汁：生抽，耗油，白糖，淀粉，盐，加水搅匀锅里四五成油温下蒜末放入豆腐两面煎一下，倒入调好的汁大火煮开再收干汤汁撒点葱花出锅了，味道不

【吃货在台州No.65】经常看到的老祝螺丝酒安排！求推荐菜

路过无数次 听过无数次 终于安排上了 求推荐菜 下次继续安排 猪肠来晚了只有大肠了 是肥的 微辣 但是上菜速度很快香肠荷兰豆这个好吃！！！很鲜很嫩 我不爱吃的人都喜欢上了 师傅炒的真好猪脑朋友必点的菜 说很下饭，但是我吃了两个最多 就腻了 所以萝卜青菜各有所爱酸辣大白菜给我点！这是只有火灶爆炒才能出的味道 师傅的厨艺是真的了得还有扎啤夏天和朋友一起坐在老院子里边吃边聊 是很快乐的一件事，强烈推荐他

【吃货在台州No.65】小玉凉院-距离凉凉还差60天的傣味

记得小时候大家都住在一栋老公房里，邻居之间距离都很短，一些小事招呼一下就顺手帮忙了。现在搬进高楼了，这种感情反而越发脆弱！这次特别感谢“小玉凉院”举办的长街宴，让人再一次感受到这种亲切感，带着小孩帮忙的阿婆，街尾家庭主妇阿姨，隔壁邻居大叔都在热心肠的忙乎这顿长街宴。小玉凉院是个快闪的轻餐，本次主题是“傣餐”。老板说他家的所有食材跟工艺都是云南搬过来的，对于口味上最大化还原“傣味”！ 芒果糯米饭 ￥

【吃货在台州No.59】这家法餐套餐还不错

【店名】Le Z 法餐酒吧【人均】原价 200+，丰俭由人要的358一位晚餐，还是不错的！推荐指数 4.5星【特色菜品】各种法式甜品，主菜…【整体环境】温馨浪漫，灯光柔和，音乐热情，适合约会，小聚！【墙裂推荐】小甜品，冰淇淋…鹅肝布蕾，对于我来说就是甜品了，细腻柔和，酸甜适中，还想来一份！黑芝麻慕斯，浓郁的黑芝麻香，软绵的慕斯，在舌尖绽放！时令冰淇淋，是浓郁的茉莉花口味，真的超鸡浓烈！香煎冰岛鳕鱼

【吃货在台州No.66】意林美食-黄岩夜宵好去处

随着城市化进程的持续推进，排档夜宵已经离我们的视线越来越远了，在别的城市游荡看到排档总是会徘徊很久，还是很怀念那个时候在路边吃饭喝酒摇筛子的时光。其实，台州的排档并没有消失，它只是以另外一种形象出现在你的身边！ 这家意林美食在黄岩这条街上开了很久，没有30年也有20年，主打的炒面豆腐汤都是YYDS。 炒面干他家的招牌，现点现炒，10元一份，分量十足价格也实惠，里面的配料也不少，鸡蛋丝肉丝绿豆芽等统

【吃货在台州no68】红烧梭子蟹

自制美食名称：红烧梭子蟹需要的材料：梭子蟹，姜葱蒜难易指数：满星3星。（5星：非常难4星：有点难3星：一般2星：简单1星：手残党都会）制作注意点：第一步，将梭子蟹洗刷干净，用牙刷把腹部刷一遍，蟹腿和身子之间多洗刷几遍，然后冲洗干净。第二步，锅中放油，放入葱蒂，蒜，就可以放梭子蟹进锅进行爆炒了，看蟹壳颜色发红了，再加生姜、料酒等进去，再加一点点盐、酱油、红糖进行拌匀，撒点葱花然后就可以出锅了。这美味

【吃货在台州No.68】黄太牛

店名：黄太牛牛杂(栅桥店)地址：椒江区栅桥小区74幢15、16号人均：29元推荐指数：3星概括点评：味道还不错环境：灯火通明服务：写着面、汤可以无限续，可是因为我带了个1米的孩子不给续了，一定要我点一份正餐，这丁点的娃哪里吃得完一整份菜色：点了牛肉汤面跟牛肉面，面条是类似拉面的那种，整体看着很干净，味道还是不错的

【吃货在台州No.65】牛排煎蛋盖饭

自制美食名称：牛排煎蛋盖饭需要的材料：牛排，鸡蛋难易指数：2星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：这个很简单，牛排鸡蛋煎熟就可以了牛排提前拿出来解冻黑胡椒酱用热水泡一下鸡蛋煎一个倒入黄油，放入解冻好的牛排，两面煎熟喜欢吃全熟，就是这样可以了，米饭铺底，牛排切块摆好，浇上黑胡椒酱，鸡蛋摆上，加几条黄瓜条，两个圣女果，可以了，饱饱的一顿晚餐，当然还有饭

【吃货在台州No.64】好吃到要跷脚的跷脚牛肉

终于来打卡跷脚牛肉了，牛肉是蛮嫩的，上面一层是肉，下面是包菜，小芹菜之类的，口味很清淡，汤很好喝，可以喝三碗的那种买的优选小程序168元的套餐，菜还是蛮多的，烤鸭很油，真的油超多，不过很香牛肉蘸干碟挺好吃的牛肉饼也好吃，不过也是油炸的，吃多了会腻鸡汤饭真的好吃，没有鸡肉的腥味，很鲜美，牛蛙味道一般吧鱼香肉丝很下饭，炒青菜也还行

【吃货在台州No:63】空气炸锅烤腰果

自制美食名称：烤腰果需要的材料：腰果难易指数：2星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：烤腰果温度不要太高，多次拿出来翻面，看看熟了没。腰果泡盐水洗干净然后沥干水分，加入盐和油，翻拌均匀这样就可以了！放入空气炸锅，喷油，160度先八分钟，然后拿出来翻拌一下，继续五分钟，再拿出来翻拌一下看看，再五分钟，反正我的是可以了哦！放凉了就嘎嘣脆了，好好吃哦！

【吃货在台州No.63】曾经蟹煲里的翘楚

店名：胖哥量肉蟹煲（路桥中盛店） 地址：中盛城市广场负一楼的美食集市里面人均：70元 推荐指数：3星一句话的概括点评：曾经的荣耀终究也雨打风吹去 记得当初刚刚登陆台州的时候还要排队吃的这种料汁浓厚的做法还是挺讨喜的 今天去吃了感觉总体还是下饭的缺点就是螃蟹太小了（不排除物价上涨原因）虽然还挺肥的煲里面的虾不再是以前的新鲜对虾应该事先煮过吃起来肉质很拧偏向于虾干了，差评给一个鸡爪炖的挺软烂豆腐、土豆

【吃货在台州No.59】去老鸭集喝汤吧

店名：老鸭集地址：路桥中盛4楼人均：60+188套餐，2-5人都可以，丰俭由己推荐指数：5星一句话的概括点评：【特色菜品】老鸭煲 鸭头 小麻球【整体环境】原木简易风，时尚大方，很舒适！【墙裂推荐】老鸭煲老鸭煲的鸭肉不仅好吃，里面的配菜，笋干、火腿、冬瓜也都是宝藏！鸭汤一定要喝上满满三碗，去去燥，润润自己！小麻球，这次发现这款小点心也不错，里面满满芝麻，很香醇，治秃必备小点心，哈哈哈鸭头，超入味，很

【吃货在台州No.59】香酥小鲫鱼

自制美食名称：香酥小鲫鱼需要的材料：鲫鱼难易指数：2星。（5星：非常难4星：有点难3星：一般2星：简单1星：手残党都会）制作注意点：感觉鱼头反正不吃，直接洗的时候处理掉邻居钓的野生小鲫鱼，怕刺多，我直接给油炸了鲫鱼去头，去鱼鳞挖掉所有内脏，清洗干净，就是这个样子了，然后两面划几刀，这样腌的时候容易入味，也能炸的酥脆。加老酒生姜，盐，十三香，白糖腌制一小时，然后拿出来擦干水分两面裹淀粉入油锅炸，炸两

【吃货在台州no72】八爪鱼水煮没人爱吃

店名：富丽华酒店地址：玉环人均：200+推荐指数：3星。（5星：非常好4星：好3星：一般2星：不太好1星：糟糕透了）一句话点评：玉环很多乡镇都能看到海，吃海鲜。鸭煲必点，里面有茶树菇，鸭肉烧的很嫩。八爪鱼，本地话叫墨鱼乔，或者鳗乔。肉质咬起来有点硬，听说一只就要30元还是40元，那一盘就要三四百吧，有些人不爱吃呢，还剩下好几只。我吃了一只小的，里面的黑点都没洗出的，假如咬到黑点，那不是全嘴巴都要黑

【吃货在台州No.70】明昂小吃-台州街边小吃梅花糕-5星

台州特色小吃你能想到那些呢，比如这个梅花糕，小时候学校门口经常卖！今天今天带你们来看一看，这家闽南小吃。个人感觉他们家梅花糕真的很好吃，里面的黑芝麻馅也是自己做的，有一股淡淡的猪油的味道，很香！吃一个能解小饿，吃两个能顶饱的那种！斗音只要￥1.5一个，可以尝试下！位置：椒江朝阳新村49号，店面一间，在小弄堂里面不是很好找。停车位：开车的可以停在桔园路上，步行进去。梅花糕 ￥1.5台州的梅花糕大同小

【吃货在台州No.68】嗦粉爱好者的最爱

店名：牛鼎香面馆。地址：岩屿路。人均：18。推荐指数：4星。一句话概括：岩屿路上的牛鼎香面馆，物美价廉。牛肉粉价格15，牛肚粉18，粉很有韧性，高汤也好吃。店里还有土豆饼，价格也便宜，特好吃。不喜欢吃面的我儿子，都可以吃下一大碗牛肉粉，而且可以连吃三天。而且老板娘人特别好，如果需要酸菜多点，老板娘会拿一大勺来添上。蛋饼味道也很好，个人感觉比某门头好吃。牛肉粉上的牛肉量也足，而且还比较厚。店里上面的

【吃货在台州No.65】水煮蛏子

自制美食名称：水煮蛏子需要的材料：蛏子难易指数：2星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：把蛏子背部隔开，这样煮起来不会张开，好看又好吃蛏子洗干净泥，再把蛏子背部剪开，这样煮开了不会张开哦！剪开了就是这个样子哦锅里倒水，加入教案姜片，一点点盐，老酒，煮开了再倒入蛏子，大火煮开再煮两分钟就可以出锅了如果撒点葱花就更好看了哦！

【吃货在台州No.65】空气炸锅烤茄子

自制美食名称：烤茄子需要的材料：胖茄大蒜瓣难易指数：3星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：烤茄子一定要外表刷油哦！超市买的胖茄，有点长了，空气炸锅放不下，切断，两面刷油，200度十分钟，就是这个样子了。大蒜瓣剁蒜末，加入小米辣，忘了买，我就用干辣椒代替了，烧烤料浇入热油呲香加生抽，耗油，一点白糖，一点盐搅拌均匀就好了把茄子剖开，均匀的铺上蒜蓉酱，

【吃货在台州No】卤煮花生米

自制美食名称：卤煮花生米需要的材料：花生米难易指数：1星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：煮的时候不要放盐，不然不软糯花生米洗干净泡水半小时，然后高压锅里加辣椒，桂皮，八角，白糖，我放了盐，最后煮多少时间多少脆的，还突发奇想加了茶叶加入没过花生米的水就这样，可以了开煮，高压锅上汽再十分钟就可以了，我加了然后加盐在煮两分钟就OK了，我一开始加盐，煮

【吃货在台州No.63】宁溪切面

店名：阿根牛肉面店地址：宁溪宁川东路2-2号人均：17+推荐指数： 4星半：好一句话的概括点评：据说是这边比较有名的切面，朋友推荐的，三十年老店！普通小店！上菜也快！牛肉面17元一碗，性价比还是可以的！牛肉卤得比较入味，微辣偏辣一些吧！面比普通的更有韧性而且不容易断，个人觉得可以再硬一点，更加有劲道！辣椒酱真的很辣，不太能吃辣就算了，能吃就放一点点吧！