【吃货在台州No:63】鲳鱼汤糕

自制美食名称：鲳鱼汤糕需要的材料：鲳鱼，年糕难易指数：2星。（5星：非常难4星：有点难3星：一般2星：简单1星：手残党都会）制作注意点：煎鱼一定要一面煎定型再翻面 第一次做鲳鱼汤糕，感觉还不错呢！鲳鱼洗干净，里面的黑色内膜一定要刮干净哦！姜片大蒜瓣准备好热锅下猪油，猪油烧的比较香放入姜片蒜瓣中小火煎一下，然后放盐开大火，放入鲳鱼，煎一下等两分钟，翻面，再煎两分钟，放入鱼籽，放一点白糖，沿锅边淋老酒

【吃货在台州No.69】糟糕的东北菜

店名：和合东北菜馆地址：椒江区新洲路27号人均：50元+，价格偏贵推荐指数：0星概括点评：菜难吃、脸难看、上菜慢、环境：人挤人挤人挤人、桌子油油的服务：点菜的一直翻你白眼还是小事，后来因为等了一个小时饺子上不来要求退菜，老板追出来骂脏话，还打人。。。菜色：锅包肉量好少，而且皮炸的很硬，里面的肉却又没味道干锅菜花撕的太碎，煮的太熟，夹不起来，味道又咸又辣

【吃货在台州No.66】白天鹅酒店-台州自助餐天花板-4

288一位的自助餐，在台州三区内最最最贵的自助餐了吧！你问我这自助餐到底值不值？除了贵没毛病！今天带你们看看这家-白天鹅酒店和合全日餐厅。个人感觉他家不管服务还是菜品都非常能打，不像有些酒店说无限续，后面就不添加！刺身/海鲜/甜品/都没有雷区，品质也是相当可以，对得起这个嗷嗷贵的价格！遇到活动198一位的话还可以考虑下哦！ 位置：路桥路论坛路1号，白天鹅酒店内。自助餐厅占地很大，很好找！停车位：酒

【吃货在台州No.63】红烧带鱼

自制美食名称：红烧带鱼需要的材料：带鱼难易指数：3星。（5星：非常难4星：有点难3星：一般2星：简单1星：手残党都会）制作注意点：一定要把锅烧热了再倒油，这样煎鱼不会破皮，还有用厨房纸巾把鱼擦干水分哦！带鱼洗干净，把里面的黑膜都清洗干净，这个带鱼太大了，划刀更入味哦！锅先烧热，再倒油，再烧热，放入带鱼，刚下锅不要翻动，可以晃动一下锅，等一两分钟后翻面看看，这样就不会破皮了，煎的还算漂亮吧！再放入生

【吃货在台州No.63】剪豆炒年糕

自制美食名称：剪豆炒年糕需要的材料：剪豆，年糕，难易指数：2星。（5星：非常难4星：有点难3星：一般2星：简单1星：手残党都会）制作注意点：加点香菇猪肉大蒜苗会比较香，我家大蒜打药了，所以没放。 中午炒年糕吃，自家摘的剪豆，很好的哦！剪豆批了两边的筋膜，洗干净备用，锅里放五花肉煸出油，（如果有蒜苗，这个时候可以加一些蒜苗哦！）放入泡好的香菇，翻炒几下，倒入剪豆，加入食盐，翻到两分钟差不多这个样子了

【吃货在台州No.66】八宝饭

自制美食名称：八宝饭需要的材料：糯米，各种水果或许水果罐头，牛奶难易指数：3星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：现在夏天，泡糯米最好放在冰箱冷藏，这样不会酸了夏天来一碗甜甜的，冰冰凉凉的八宝饭，真的很开胃哦！糯米早上泡的，洗干净加水放在冰箱冷藏红枣葡萄干枸杞，反正有什么放什么先摆个底然后放上泡好的糯米用瓢羹压紧实了，加入刚好和糯米平的水，放锅里蒸

【吃货在台州No.67】家常炒米面

自制美食名称炒米面需要的材料：米面，洋葱，土豆，豆角，菇类，包菜……难易指数：1星：非常简单制作注意点：米面泡半小时左右再炒，洋葱要爆香后才放入其他菜！步骤：1泡米面，捞出拌入酱油，根据个人口味可以放点香油2各种食材洗净，切丝3热锅加入油，爆炒洋葱丝，炒香后放入豆角4豆角不容易熟，所以焖十分钟后加入其他菜，至少小火十分钟5再加入其他配菜，放入适当盐，酒，翻炒6半熟的时候，将拌好的米面放入，拿筷子一

【吃货在台州No.70】联谊砂锅面分店

店名：联谊砂锅面地址：椒江区沚京街与黄椒路交叉口南行400米路东人均：28元，他每种面都定价28元……推荐指数：3星概论点评：汤底很鲜甜，牛肉的味道差点，有点干巴，冬天吃这个真的好热乎环境：新店比老店大，还干净亮堂服务：老夫妻两个人经营的，上菜挺快菜色：远了牛肉麦面跟三鲜牛肉绿豆面，感觉砂锅还是更适合麦面跟粗面，食材还是很新鲜的

【吃货在台州No.70】乔波排骨-排骨中的爱马仕-4星

热菜冷吃？排骨中的爱马仕？台州排骨一哥？杜桥最出名的小吃？甜咸口的排骨？集合这些名头的是那家店呢！今天带你们看看这家风评很大的-乔波排骨。个人感觉他家除了贵，没什么毛病！有几次买少了会被服务员白眼，只装袋子，连盒子都不会给你，哈哈。现在某音还有团购，便宜3块！乔波排骨75元一斤相比台州其他店的排骨（或者叫炸肉？）他家口感上外层偏硬带脆，肉眼可见的小小的排骨，一盒基本上半斤左右。口味上有点甜，没错，

【吃货在台州No.66】偶尔吃顿海鲜吧！

自制美食名称：各种喜欢吃的海鲜需要的材料：鱼虾蟹难易指数：3星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：海鲜尽量不要重口味哦！掩盖了鲜味。红烧青蟹：热油锅放入姜片，放青蟹，煎一下，倒老酒，盐，生抽，加水煮开，虾：油热倒下去，加姜片，爆炒，加盐.老酒，就可以了，一定要爆炒哦！带鱼：油热煎一下，放姜片，放老酒，白糖，生抽，加点水煮开蛏子简单，锅里加水加盐老酒

【吃货在台州No.63】高压锅生蚝

自制美食名称：高压锅生蚝需要的材料：生蚝难易指数：1星。（5星：非常难4星：有点难3星：一般2星：简单1星：手残党都会）制作注意点：高压锅上汽半分钟到一分钟直接关火上午买了生蚝，五毛钱一个，有点忐忑，怕不好，结果超乎想象的好哦！生蚝用刷子洗干净，平的一面朝上摆高压锅里，这样煮好汤汁就不会漏出去了。放入姜片，葱结，倒一点老酒，加一点点水，盖上高压锅盖子开煮，等上汽半分钟到一分钟之间关火。这个时候调个

【吃货在台州No.67】亮小渔

店名：亮小渔地址：海龙路158号人均：100-300左右推荐指数：4星：好一句话的概括点评：从开业开始吃，还介绍很多人来吃过，一直感官不错环境：环境雅致，夏天的空调也舒适服务：因为菜上到其他桌去了再端回来的，一直道歉，还赔了一份西瓜汁，不知道是不是因为那道菜价值600多的缘故菜色：米鱼头家烧：239块一斤，这个鱼头说2.78斤，所以这盘菜664元，点菜的人以为他说的是239一只鱼头，我也是一脸楞，

【吃货在台州No.64】-平桥美食-金筷子糖醋炒糕

店面：金筷子正宗糖醋炒糕这家店在平桥小吃街里面，位置比较好找哦~人均：30左右吧推荐指数：4星这家店应该有很多人都吃过，平桥小吃街的一家网红餐厅，每次过去的时候人都比较多，都是密密麻麻的学生，相对来说菜品也比较丰富~过去的时候自己拿个盘子，挑自己喜欢的，量可以自己控制，最后他们会帮你拿过去混着炒起来，加上年糕，每次吃到最后就感觉有点腻了~

【吃货在台州No.63】蒜蓉粉丝生蚝

自制美食名称：蒜蓉粉丝生蚝需要的材料：蒜蓉，粉丝，生蚝难易指数：2星。（5星：非常难4星：有点难3星：一般2星：简单1星：手残党都会）制作注意点：蒜蓉最好还是自己剁的炸香的好吃粉丝用热水泡20分钟家里就一个大蒜瓣了，只能用买的蒜蓉了粉丝泡好了铺盘里均匀的铺上蒜蓉水开上锅蒸三分钟然后摆上生蚝，再铺上蒜蓉，上锅蒸五分钟可以了弄点小米辣（家里没有，用了点辣椒段），葱花，锅里烧热油浇一下好了吃的时候拌的生

【吃货在台州No.59】心心念念了很久的东北菜

店名：花园正宗东北菜馆 地址：椒江的花园新村16号楼2单元101室，跟着导航走，不会迷路，嘻嘻嘻~人均：60左右推荐指数：5星点评：这家店是在街里面，所以我们就把车停在了外面的大马路上，别看小小的店面，后门过去在另一幢还有位置哦，一般都是三五成群的朋友一起过去打卡的，毕竟东北菜就是量多，哈哈哈这次点的是：锅包肉好吃！每次吃东北菜必点！这家的锅包肉一口下去真的是满满的肉啊，而且分量很多，苏酥脆脆、酸

【吃货在台州No.67】麦香村

店名：麦香村 地址：劳动南路920号人均：100+，真烧烤届爱马仕，我们是吃了晚饭饱饱的，所以没点几样 推荐指数：2星一句话的概括点评：贵的没道理，但是每次被宰还每次都来吃环境：相当普通，跟价格不成正比服务：先过来等朋友的，结果两次被服务员催着点菜，还挺不开心的，难道以为我是来蹭空调的？当时店内也没几桌人的情况下菜色：主打的是海鲜烧烤，过了禁渔期来的也没多几样海鲜 香螺拼盘138元，蒜蓉酱的

【吃货在台州No.66】臭豆腐

自制美食名称：臭豆腐需要的材料：臭豆腐，各种调料难易指数：3星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：调料是关键，炸臭豆腐时间不要太久，不然就干硬了。买的半成品臭豆腐，油热放锅里炸翻面，两面鼓包就可以了夹出来每块臭豆腐都戳两下，容易入味放点葱花，喜欢吃香菜的可以用香菜哦！调个料汁：油热倒入蒜末，耗油，生抽，辣椒酱，盐，鸡精，有酸豆角的可以加点酸豆角，然

【吃货在台州No.65】网红餐厅Justrestaurant

店名：Just restaurant地址：路桥十里长街北161号人均：172元推荐指数： 3星：一般一句话的概括点评：量少，味道一般，性价比极低6点去的，竟然就满座了等了40来分钟才有座就是味道不值得我的等待 环境：灯光昏暗适合情侣约会桌上都会有一支鲜花拍照还挺浪漫 服务：二楼就一个男服务员服务的倒是挺周到的但我更希望在西餐厅被美女服务，hhh 菜色：嫩煎北海道扇贝：68元一共两颗扇贝切半底料芦笋

【吃货在台州No63】炒猪肝

自制美食名称：炒猪肝需要的材料：猪肝难易指数：2星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：猪肝炒断生就好了，不要炒太老了哦！ 2.98元一斤的猪肝，很便宜啊！买一斤回家炒猪肝吃.猪肝切片洗干净，多洗几次，然后加点淀粉，老酒，盐腌一下调个汁，生抽，老酒，陈醋各一勺，加点胡椒粉，蚝油，一点盐，白糖，淀粉，搅拌均匀锅里油热倒猪肝滑散，盛出再倒点油，加入生姜，

【吃货在台州No.63】有点糟糕的西餐厅，绝不会再二刷了

店名：意萨 地址：黄岩吾悦广场4楼（影城旁）人均：60元 推荐指数：1星一句话的概括点评：不如街边的街头牛排之类的小店不够资格进入商场 环境：还可以本来环境挺小的加了个镜子看着空间大了很多服务：拿着我的手机去付款后就不还了我等不住了去要才发现直接扔在前台不管了菜品：都很糟糕不想一一评价了饮料是那种冲泡粉的口感 披萨的底饼很糙口而且这是我吃过料最少的披萨 鳕鱼排薯格都炸黑了 牛排不如自己超市买来的应