户外好普洱茶有硬杆吗-普洱茶外面包的是什么叶子

钟亭

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普洱茶百科 21℃ 2023-12-28 12:11:03

户外好普洱茶有硬杆吗

茶行业根据茶叶的加工工艺和品质等级将普洱茶分为了普洱生茶和普洱熟茶两大类。其中，普洱生茶又可以细分为青柱（硬杆）茶和散茶两种。在户外享受普洱茶的美味时，我们可以选择带有硬杆的普洱生茶。

青柱茶是指经过烘青、揉捻、干燥等工艺后制成的茶叶，外形长而直，有明显的硬杆。这种茶叶通常在制作过程中进行了一时间的发酵，但并没有完全发酵，所以茶叶中的一些草本味和青涩味并未完全消失，同时也会有存的余味。因此，青柱茶的色会呈现出明亮的橙色，茶的味道会相对较为醇厚，口感清爽，且有一定的涩感。

青柱（硬杆）茶的品质与生长环境、采摘时间、叶龄等因素密切相关。一般而言，茶树品种选择老树叶所制的茶叶质量会更好，因为老树茶叶中的儿茶素、茶多酚等成分更为丰富，品质更佳。此外，茶树生长的海拔、气、降雨量等也会影响茶叶的品质，例如在高海拔、湿润的环境下生长的茶叶常常品质较为优良。

当然，并不是所有的普洱生茶都带有硬杆，这取决于茶叶的制作工艺和茶叶原料的不同。有些普洱生茶为了追求口感的柔和和中和苦涩的效果，会去除茶叶中的硬杆部分，以使茶叶的口感更加柔和。这种茶叶叫做散茶，其外形没有硬杆，茶叶条索较为细小，茶味道相对较为平和，且一般不会有明显的涩感。

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至于价格方面，一般来说，带有硬杆的青柱茶会相对较贵，因为其制作过程相对较为复杂，需要较长的发酵和存时间。而散茶则相对便宜，因为其制作工艺较简单，不需要太长时间的发酵和存。

总而言之，在户外享受普洱茶时，可以选择带有硬杆的青柱茶，这种茶叶会有一定的涩感和余味，不仅能够提供清爽的口感，还能够保持茶叶本身的特色，给茶友们一个愉悦的品茶体验。