南糯山木茶普洱茶砖-南糯山木古树普洱茶价格

栾元武

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普洱茶百科 20℃ 2023-12-28 05:30:06

南糯山木茶普洱茶砖

南糯山木茶是一种非常独特的普洱茶砖，它是由云南省临沧市的茶山上独特的木茶树所制成。这种茶树高大挺拔，形如木，因此得名木茶。南糯山木茶的制作工艺非常独特，需要经过多个环节，包括采摘、烘青、揉捻、发酵、干燥等过程。

首先，南糯山木茶的采摘非常重要。一般来说，采摘茶叶要选择在清晨或傍晚时分，这个时候茶叶中的营养物质最为丰富。在采摘过程中，茶农会选择新嫩芽和一片叶子的嫩叶，这些茶叶质地嫩，富含茶多酚和咖啡碱等营养成分。

采摘完成后，茶叶需要经过烘青的过程。烘青是为了促进茶叶中的水分挥发，以减少茶叶的水分含量，并使茶叶的香气得以充分发挥。一般来说，烘青时会利用火力将茶叶进行加热，但对于南糯山木茶而言，烘青的过程相对较为和，保持茶叶的原味。

接下来是揉捻和发酵的过程。揉捻是将茶叶进行揉捻，使茶叶中的酶和茶多酚等成分充分混合，促进茶叶的发酵。发酵是茶叶中的酶和茶多酚进行化学反应的过程，这个过程中会产生一些有机物质，为茶叶的香气和口感提供了基础。

最后是干燥的步骤。茶叶经过发酵后，需要将茶叶进行干燥，以去除茶叶中的水分，并保证茶叶的保存期限。通常来说，茶叶的干燥是通过炭火进行，将茶叶置于炭火上进行烘烤，使茶叶得以干燥。

南糯山木茶普洱茶砖的制作过程非常独特，其中每个环节都十分重要。南糯山木茶的特点是香气浓，口感醇厚，带有一定的甜度和回。这种茶砖经过长时间的存和陈化，茶叶会发生化学反应，使茶叶的味道更为浓和复杂。

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提到南糯山木茶，不得不提的还有其对人体健的益处。南糯山木茶中富含茶多酚等物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，起到抗衰老和增强免疫力的作用。此外，南糯山木茶还具有降脂、降压、清凉解暑等功效。

总的来说，南糯山木茶普洱茶砖在制作过程中注重传统工艺和自然环境的独特性，使得茶叶具有独特的口感和香气。同时，它对人体健的益处也是很有价值的。无论是在品茶过程中还是在饮用南糯山木茶时，都能感受到其独特的魅力。