生普洱茶饼的正确冲泡-生普洱茶饼的正确冲泡方法

越梓馨

内容评审员

普洱茶百科 50℃ 2023-12-28 21:23:12

生普洱茶饼的正确冲泡方法

生普洱茶饼是一种因为制作方法特殊而被称为“活茶”的茶叶，它的冲泡方法也独特。下面我们来介绍一下如何正确冲泡生普洱茶饼，让我们品尝到它独特的香气和口感。

选购茶叶：

选择好的生普洱茶饼是冲泡的第一步。首先要确保购买到的生普洱茶饼是真正的普洱茶，而不是人工复制的仿品。优质的生普洱茶饼外观整齐紧实，色泽匀净，无明显的黄褐色或黑褐色斑点。同时，质地也比较硬实，没有松软和开裂的情况。

准备材料：

除了茶叶外，还需要准备好一把茶刀、一把茶针、一个茶杯和开水。

破茶饼：

将购买的生普洱茶饼放入茶碟上，用茶刀轻轻破开茶饼。破茶时要轻而慢、均匀有力，尽量不要碎成过小的块。

冲洗茶叶：

将茶饼的碎块放入茶刀中锋是热水，静置片刻后拔出，用茶刀轻轻抠除沉降的破渣。

第一泡取茶水：

将洗净的茶碎块放入茶杯中，倒入适量的开水（度约90度右），静置片刻让茶叶充分展开，并且先冲掉其中的苦涩物质。然后倒掉这一泡的茶水，茶叶不用捞出。

第二泡泡发饼：

再一次将开水倒入茶杯中，浸泡茶叶片刻，然后用茶杯的子顶住茶饼，轻轻按压茶饼底部。此时，茶饼会随着水的压力膨胀开来，形成茶饼底部凸起的形状。

生普洱茶饼的正确冲泡-生普洱茶饼的正确冲泡方法

第三泡冲出茶叶：

再次将开水倒入茶杯中，冲泡片刻。这一泡的茶水会更加浓，茶韵也会更加丰富。待冲泡结后，将茶杯倾倒至45度角倒出茶水，此时可以轻轻拨开茶叶，以免茶叶过度沉淀而使茶腻滞。

继续冲泡：

根据个人口感和茶韵的需要，可以根据喜好进行继续冲泡。一般来说，生普洱茶饼可以冲泡多次，每次冲泡所需时间可以逐渐长，这样可以使茶叶充分展开，释放更加细腻的香气。

以上是关于生普洱茶饼的正确冲泡方法，希望对茶友们有所帮助。通过正确的冲泡方式，我们可以更好地品尝到生普洱茶饼的独特韵味，享受茶叶带来的适感受。同时，还要注意保持茶具的清洁和良好的保存，这样才能保证冲泡出一杯美味的生普洱茶。