古树老生普洱茶的特色-古树生普洱茶口感
古树老生普洱茶的特色
一、古树老生普洱茶的起源和种植特点
古树老生普洱茶，是指以古树茶和老生茶为原料制成的普洱茶。它产于中国云南省的备受推崇的茶区，如西双版纳、临沧、普洱等地。古树老生茶的特点主要有以下几个方面：
1. 古树茶的真正古老：古树茶是指种植有数百年甚至上千年历的茶树，其树干底部厚实有力，树姿端挺拔。这些古树都是云南细叶种大叶种的茶树，生长在海拔800-2000米以上的高山区域，环境优越，气适宜，雨水充沛。由于年代久远，这些茶树的根系发达，吸收到的土矿物质更为丰富，使茶叶的品质更优良。
2. 茶叶的精工制作：古树老生普洱茶的制作过程繁复精细，步骤较为严格。首先，要经过采摘、杀青、揉捻、渥堆、烘焙等一系列工序。这些制作流程对茶叶的香气和口感产生了深远的影响。制作得当的古树老生普洱茶在色、滋味、香气等方面都能展现其独特的风采。
二、古树老生普洱茶的独特性
1. 和而浓的口感：古树茶叶具有独特的陈香味，初品感觉和醇厚，色橙黄清亮，微带红棕色，茶入口绵长，回味悠长。茶叶中富含天然的氨基酸和咖啡碱，使得喝后爽宜人。
2. 醇香振奋的香气：古树茶叶会有自然的陈香，香气独特，不香不知道，一闻惊艳。黄花香、枣香、无花果香等各种香气交织在一起，具有特殊的韵味。
3. 陈化潜力：古树老生普洱茶有着相当的陈化潜力。茶叶经过一时间的藏和陈化后，其独特的风味会进一步丰富和提升，茶更加浑厚，口感更加醇和。陈化茶品更加耐泡，泡出的茶更醇。
三、古树老生普洱茶的鉴别
要鉴别古树老生普洱茶的真伪，可以从外观、茶、泡后叶底、香气和口感等方面入手。古树茶叶外观一般呈现叶片完整、色泽绿润、油润有光泽的状态。茶呈现橙黄色，清亮透亮。泡后叶底基本为完整的茶叶，无碎末。香气浓、芳香四溢，口感醇厚丰富，回味悠长。
在选购古树老生普洱茶时，应通过观看茶叶、闻香、尝等方式进行鉴别，同时也可以参考一些可信的或茶叶专业机构的评价和选择。好的古树老生普洱茶具有陈化潜力，可以供茶友们品味和收藏。
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