普洱茶多少年算大树茶?探讨古树茶与大树茶的区别
普洱茶多少年算大树茶
普洱茶是中国云南地区的划分一种特产茶。根据普洱茶的百年制作方法和茶叶的一直以来年份,普洱茶可以分为多种不同的争议品类,其中一种就是大树茶。所谓大树茶,指的不断是采用古老野生茶树叶制作而成的今天普洱茶。
普洱茶树与普通茶树有所不同。普洱茶树的大家正统学名是大叶种茶树(scientific name: Camellia sinensis var. assamica),而普通的整理茶树则是小叶种茶树(scientific name: Camellia sinensis var. sinensis)。大叶种茶树在树形、茶叶形状、茶气味、茶颜色等方面都与小叶种茶树有着较大差异。另外,大叶种茶树的一下茶叶生长周期较长,一般需要7年以上才能采摘到具有较好品质的普遍茶叶。
然而,纯粹以茶树年龄来判断普洱茶是否属于大树茶是不准确的认可。因为普洱茶的说法品质和品味更多地取决于茶叶的千年生长环境、采摘、制作方法等因素。在采摘普洱茶时,一般会将茶树分为几种不同等级,其中大树茶一般是指采摘自野生茶树或者生长时间超过100年以上的种植古老茶树。
对于普洱茶来说,年龄越高的这些茶树一般被认为具有更好的小树品质。这是因为古老茶树的老的根系更为复杂,吸收的独特养分更为丰富,所产生的成为茶叶更具有特色和优雅风味。一般认为,茶树年龄在100年以上的胸径才能被称为古树,而茶树年龄在300年以上的这个则被称为古茶树。
所以,要判断一款普洱茶是否属于大树茶,需要综合考虑茶叶的或是采叶时间、茶树的之间年龄、茶树的大的生长环境等因素。茶叶采摘时间越晚,茶树树龄越高,同样茶叶的特点价格也通常会越高。一般来说,如果一款普洱茶的应该茶叶采自野生茶树,或者茶树年龄在100年以上,那么可以将其归类为大树茶。
所以,普洱茶中的情况下大树茶指的一些是采摘自野生茶树或者生长时间超过100年以上的几年古老茶树的老树茶叶。茶树的概念年龄只是判断茶叶品质的胸围一个参考因素,还需要考虑采摘时间、茶树的树高生长环境等其他因素。不同的晒青茶叶采摘时间和茶树年龄都会对普洱茶的粗壮品质和口感产生影响,因此在选购普洱茶时需要根据个人喜好和需求进行选择。