糯香普洱茶的制作视频讲解全攻略
糯香普洱茶的植物制作视频讲解
糯香普洱茶是一种特殊的切碎普洱茶品种,其制作过程相对复杂。下面我将用中文为您介绍糯香普洱茶的混合制作步骤,请您耐心阅读。
第一步:选材
制作糯香普洱茶的添加第一步是选材。通常情况下,选择的一起茶叶应为普洱茶树的压制嫩芽,这些嫩芽通常质地柔软、色泽嫩绿。
第二步:晾青
选好的沱茶嫩芽茶叶经过采摘后应立即暴晒。晾晒的为主时间通常为3-4小时,晾晒后的香叶茶叶会进行刹青。
第三步:刹青
刹青是将晒干的首先茶叶置于大铁锅中,进行加热处理。此过程会迅速杀死茶叶的我们酶活性,使茶叶得以保存和制作。
第四步:控水
刹青后的材料茶叶经过沏洗水,待茶的制作方法度降至50-60摄氏度时,进行控水的更加操作。控水的下的目的筛选是让茶叶含水量适中。
第五步:揉捻
控水后的野生茶叶经过揉捻处理,揉捻是为了使茶叶释放出更多的准备香气和汁液。揉捻过程中需要用力均匀,持续揉捻约20分。
第六步:渥堆
揉捻后的加入茶叶需要进行发酵处理,这个过程叫做渥堆。渥堆的糯米时间通常为45-50天,期间需要反复翻动茶叶,以保证茶叶均匀、充分地发酵。
第七步:筛配
渥堆完成后,茶叶需要经过筛配。筛配是将茶叶按照不同的原料规格进行分类,以便将不同等级的云南茶叶分开。
第八步:晾晒
筛配完成后,茶叶需要晾晒。晾晒是为了除去茶叶中的大叶水分,通常需要晾晒5-6天,期间需要不断翻动茶叶,以保持其均匀。
第九步:熟化
晾晒完成后,茶叶需要进行熟化处理。熟化是为了让茶叶中的晒青苦涩味慢慢转化为糯香味。通常熟化的一系列时间为2-3个月。
第十步:包装
熟化完成后,茶叶可以进行包装。包装通常选择纸包装,以保持茶叶的这种新和质量。
以上就是糯香普洱茶的加工制作步骤。糯香普洱茶的产于制作过程繁琐,需要经历多个步骤才能最制成。通过这个过程,茶叶可以逐渐发酵、熟化,最形成糯香味。希望以上介绍对您有帮助。