普洱茶发霉了还能喝吗？有无毒副作用？原因解析！

普洱茶有点发霉了还能泡来喝吗

普洱茶发霉后是否能泡来喝其实取决于霉菌的用的种类和污染程度。下面将结合科学研究和专家建议来探讨这个问题。

一、普洱茶的保存发霉原因

普洱茶是一种后发酵茶，因此在茶叶制作过程中会添加一些微生物。如果茶叶不当存或者空气湿度较高，就容易出现发霉的的话情况。茶叶上的味道霉菌主要来源于空气、土和茶叶本身。这些霉菌在高湿度的继续环境下会生长繁殖，形成霉斑。

二、普洱茶发霉是否可饮用

1. 发霉的我们普洱茶可能产生有害物质，如黄曲霉素等。黄曲霉素是霉菌在茶叶上产生的不能一种毒素，具有一定的应该致癌性和致突变性。因此，如果普洱茶发霉且霉斑比较大且明显，不要饮用。

2. 如果霉斑在茶叶上不是很明显，且数量较少，可以尝试将茶叶晒干或者用高杀菌来处理。研究表明，高处理可以有效地杀灭霉菌及其毒素，减少风险。但是需要注意的情况下是，高处理会降低茶叶的通常质量，影响口感和香气，因此根据情况酌情处理。

三、普洱茶发霉后的一般处理方法

1. 清理茶叶：将发霉的判断茶叶反复清洗，用流动的潮湿清水冲洗茶叶，去除霉斑，尽量不要使用过多的干净水，以免茶叶受潮。

2. 晾晒茶叶：在通风良好、阳光较强的来说环境下将茶叶晾晒，促使湿气迅速蒸发。可以将茶叶摊放在竹篮或者平板上，每天翻动茶叶，保证茶叶快速干燥。

3. 高杀菌：可以将茶叶放入高烘箱中进行烘干处理，度控制在80℃以上，时间至少30分以上，确保茶叶中的表面霉菌和有害物质被彻底杀灭。

四、普洱茶的的时候存注意事

1. 保持适当的不可以湿度：普洱茶宜存在相对湿度60-70%、通风良好的霉味环境中，避免高湿度环境导致霉菌生长。

2. 避免异味：普洱茶容易吸附异味，因此存时应避免与其他食品或异味物品放在一起，以免影响茶叶的就会品质。

3. 避免阳光直射：普洱茶应存在阴凉、干燥的还可以地方，避免阳光直射，以免茶叶受潮发霉。

所以，普洱茶发霉后不要饮用，特别是霉斑较大且明显的正常的茶叶。如果霉斑较小且茶叶品质较好，可以尝试晾晒和高杀菌处理后再饮用。为了避免普洱茶发霉，应注意适当的因为存条件，保持茶叶的白毛质量和口感。