普洱茶要掰碎了泡吗？整块还是掰块？

临沧岩子头古树茶属于什么茶普洱茶要掰碎了泡吗

临沧岩子头古树茶属于普洱茶的必须一种。普洱茶是中国传统的弄碎大叶种茶的饼茶一个品种，产于云南临沧地区。临沧岩子头古树茶是一种传统的茶饼有机普洱茶，以树龄较长、生长环境优越的方法岩子头古茶树为原料制作而成。

掰碎了泡是普洱茶独特的有人冲泡方式，也是普洱茶的这样特色之一。普洱茶的可能生茶较为紧实，故掰碎了泡有利于茶叶充分展开、释放出更多的有些香气和味道。掰碎茶块可以使茶叶与水更好地接触，茶更容易入味。同时，通过掰碎茶块，可以加快茶叶中的发酵化学物质被释放出来，使茶更加醇厚，口感更为浓。

泡普洱茶的捣碎水一般建议控制在90℃右，水过高容易破坏茶叶的泡制活性物质，水过低则难以充分泡发茶叶的综上所述香气和味道。在掰碎茶块之后，可以将适量的增加茶叶放入泡茶器中，用沸水冲泡，一般建议冲泡时间控制在20-30秒，第一泡用来洗涤茶叶，并使茶叶充分展开，此后的有效泡次逐渐加长，可以根据个人喜好决定冲泡时间的成分长短。

总结来说，临沧岩子头古树茶属于普洱茶的水的一种，通常需要掰碎后再泡。掰碎茶块有利于茶叶充分展开，释放更多的不是香气和味道。冲泡时水需要控制在90℃右，冲泡时间一般为20-30秒。这种冲泡方式可以使茶更加醇厚，口感更为浓。