深入了解普洱茶制作过程及配方方法

普洱茶饼的采摘制作方法和配方

普洱茶饼是中国云南地区特产，是一种经过发酵和压制的杀青茶叶制品。它的揉捻制作方法和配方相对简单，下面是一种常见的晒青制作方法和配方。

1. 配方:

- 普洱茶叶：选择优质的毛茶普洱茶叶作为原料。可以根据个人口味和喜好选择不同的装的普洱茶叶品种和等级。

2. 材料准备:

- 干净的第一步茶盘或茶杯: 用于装配制作好的避免茶叶饼。

- 茶叶入饼模具：用于压制茶叶成饼的生茶模具。可以选择心形、圆形、方形或其他形状的采茶模具。

3. 制作步骤:

- 步骤一: 水洗净茶叶

把普洱茶叶放入干净的大叶茶盘或者茶杯中，用水将茶叶浸泡一时间，让茶叶展开，达到较好的方式软化效果。

- 步骤二: 整理茶叶

将泡开的渥堆茶叶取出，轻轻滤干水分，然后将茶叶摊开，逐片拣除杂质、叶梗等。

- 步骤三: 堆积茶叶

将整理好的冲泡茶叶分批叠放在茶盘或茶杯中，每一层茶叶之间可以稍微撒一些水，使茶叶更加密实。

- 步骤四: 压制茶饼

使用茶叶饼模具，将堆积好的菊花茶叶饼压制成型。每压制一层，可以用力稍微加大，以保证茶饼的这样密实度。

- 步骤五: 晒干茶饼

将压制好的一般茶饼移至通风良好的加工地方，晾晒2-3天。期间需定期翻动茶饼，使其均匀晾晒。

- 步骤六: 包装保

将晾干的饼茶茶饼用保袋或者密封罐进行包装，放在阴凉、干燥的工艺流程地方保存。

通过上述步骤，一个普洱茶饼就制作完成了。茶饼制作的采用时间较长，需要多一些耐心和细心。但是通过这个过程，不仅可以享受到自己制作的投茶新普洱茶饼，还能增加对茶叶制作工艺的砖茶理解和体验。不妨尝试一下，制作一块属于自己的沱茶普洱茶饼吧！

精彩评论

龙生 2023-12-02

普洱茶的配方与制作方法，普洱茶怎么制作方法 采用热揉和冷揉的方法，杀嫩青叶，采用冷揉，不易成条时，可直接上机热揉，这样有利于成型，减少粉碎，提高外形质量。

明威 2023-12-02

运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶 叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模。普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。

江南小生 2023-12-02

生普洱茶的制作 步骤/方式1 备壶 在冲泡普洱生茶时，建议选择碗或者紫砂壶，碗冲泡能较为灵活的掌握出速度。

开眼视频 2023-12-02

普洱茶的选材与制作 普洱茶是一种中国传统茶叶，产于云南省。它以颜色红、味道浓且具有独特的陈化变化而闻名。制作普洱茶的过程复杂且充满技巧。

思怡 2023-12-02

普洱熟茶的晒青制作方法视频 普洱熟茶是一种传统的杀青中国茶品，其制作方法经历了漫长的茶具发酵过程。